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Altes Amtshaus - Wildeshausen, Herrlichkeit

Herrlichkeit 13, 27793 Wildeshausen

Lukket nu · åbner 11:00

€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 16. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Dienstag, 15.09.2026
Pasta mit einer Gemüse-Bolognesevegetarian
10.00
Vegetable Bolognese Pasta — mit Parmesankäse und Rucola
estimeret≈ 650 kcal85 g kulhydratbalanceret 70
Schweinegeschnetzeltes mit Pilzen in Basilikumrahm
11.00
Pork Strips with Mushrooms in Basil Cream — mit Butternudeln
estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat
Mittwoch, 16.09.2026
Gemüsecurry mit Ofen-Reisvegetarian, vegan
10.00
Vegetable Curry with Oven Rice — Gemüse in einer würzigen Currysauce
estimeret≈ 550 kcal75 g kulhydratbalanceret 78
Frikadellen mit Kohlrabigemüse in Rahm
11.00
Meatballs with Kohlrabi in Cream — Kartoffelstampf
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Donnerstag, 17.09.2026
Linsen-Möhren-Curryvegetarian, vegan
10.00
Lentil and Carrot Curry — Salatbeilage und Tigerbaguette
estimeret≈ 580 kcal70 g kulhydratbalanceret 86
Schweineschnitzel mit einer Paprikasauce
11.00
Pork Schnitzel with Paprika Sauce — Pommes-Frites
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Freitag, 18.09.2025
Rotbarschfilet im Knuspermantel gebackenpescatarian
11.00
Crispy Fried Redfish Fillet — Remoladensauce und warmer Kartoffelsalat
estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Samstag, 19.09.2026
Gegrilltes Gemüse vom Holzkohle-Grillvegetarian, vegan
10.00
Grilled Vegetables with Chimichurri — mit Chimichurri und Kartoffelspalten
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydratbalanceret 70
Schweinenackensteak mit Kräuterbutter
11.00
Pork Neck Steak with Herb Butter — Bohnengemüse und Bratkartoffeln
estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Oldenburger Kartoffelsuppe
8.50
Oldenburg Potato Soup — mit kleinem Gemüse und Mettenden
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Tomaten-Brotsalat & Buratta mit Basilikumpestovegetarian
18.50
Tomato Bread Salad with Burrata — geröstetes Tigerbaguette mit etwas Knoblauch rote Zwiebeln und Kirschtomaten mariniert mit feinem Balsamico-Essig, Olivenöl & Albaöl
estimeret≈ 720 kcal50 g kulhydrat
Sommer-Bowlevegetarian
21.50
Summer Bowl — mit Quinoa, Gemüsen der Saison kalt und warm zubereitet gebackenen Kichererbsen, Beerenfrüchte Blattspinat und Avocado, Kirschtomaten, Süßkartoffel-Pommes Wachsweichen-Ei und zweierlei Hummus
estimeret≈ 820 kcal65 g kulhydratbalanceret 71
Blattsalate der Saison mit Waldhonig-Oliven-Vinaigrette
18.50
Seasonal Leaf Salad with Chanterelles — mit Walnuss-Krokant Pfifferlinge mit Speck und Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern gebraten Tigerbaguette von der Bäckerei Jochen Meyer
estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Der Amtshaus Burger
23.50
Amtshaus Burger — bester Rindfleisch-Patty 200 gr. Rohgewicht vom Angus-Rind mit geschmorten Zwiebeln, Tomate kross gebackenen Speckstreifen, Rucola und unser Spezial-Burger Sauce in einem von der Bäckerei Jochen Meyer-Buns mit Sesam Pommes frites
estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat
Pasta und Pfifferlingevegetarian
23.50
Pasta with Chanterelles — Handgemachte Bandnudeln mit gebratenen Pfifferlingen Sonnengetrockneten Tomaten und Basilikumpesto Gebackenen Rucola und Parmesankäse, Trüffelöl
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat
3 Stk. Emder Aal-Rauch-Matjesfilet „Klassik“pescatarian
18.50
Smoked Herring Fillet Classic — Serviert mit einer Klassischen Hausfrauensauce dazu Bratkartoffeln
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
3 Stk. Emder Aal-Rauch-Matjesfilet „Exotisch“pescatarian
18.50
Smoked Herring Fillet Exotic — „Exotisch a la Amtshaus“ dazu Ananas-Relish mit etwas Chili und Cocos-Risotto
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrat
3 Stk. Emder Aal-Rauch-Matjesfilet „Deftig“pescatarian
18.50
Smoked Herring Fillet Hearty — dazu reichen wir Speckstippe und grüne Bohnen dazu reichen wir Pellkartoffeln
estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Radler-Hit
18.50
Knipp with Potatoes — Knipp von der Fleischerei Clemens Thale Kross in Scheiben gebraten mit weichem Kern dazu reichen wir Bratkartoffeln Gewürz- und Senfgurke
estimeret≈ 820 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
1 Stk.Schweineschnitzel in Panko gebacken aus dem Rücken geschnitten
21.50
Panko Pork Schnitzel — mit einer Pilzrahmsauce, Gurkensalat Pommes-frites oder Bratkartoffeln
estimeret≈ 880 kcal50 g kulhydrat
Amtshaus-Salat
18.50
Amtshaus Salad with Turkey — Großer Salat, mit Frucht, Rohkost und Blattsalaten, Sprossen mit unseren Hausdressing gebratenen Champignons und Putenbruststreifen Baguette von der Bäckerei Jochen Meyer
estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydratbalanceret 65
2 Schweinefiletmedaillons mit Pfifferlingen
28.50
Pork Filet Medallions with Chanterelles — in Kräuterrahmsauce mit Speck und Zwiebeln, Knoblauch dazu reichen wir Bratkartoffeln
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Marinierte Lammhüfte aus dem Sousvide 55° Grad
28.50
Sous-vide Lamb Loin — vollendet in der Pfanne mit einer Balsamico-Thymiansauce toskanischem Landgemüse und Kartoffelgratin
estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
230 gr. Rumpsteak vom Angus-Rind aus dem Souvide 55 ° Grad
38.50
Angus Rump Steak — vollendet in der Pfanne Natur gebratenen Pfifferlingen mit Speck und Zwiebeln, Kräutern mit etwas Knoblauch, Bratkartoffeln
estimeret≈ 880 kcal32 g kulhydratdiabetes-venlig
Zanderfilet auf der Haut gebraten mit einer Weißweinbuttersaucepescatarian
24.50
Zander Fillet with White Wine Butter Sauce — Blattspinat und Petersilienkartoffeln
estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Forelle aus dem Fischteichpescatarian
23.50
Whole Fried Trout with Almond Butter — Forelle im ganzem gebraten mit Mandelbutter Blattsalate mit Zitronen-Sahne-Dressing Petersilienkartoffeln
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Das Beste vom Calvados-Hähnchen
26.50
Calvados Chicken — Brust und Keule aus dem Sousvide gegart, vollendet im Ofen mit einer Sauce aus 16 Komponenten, ergibt unsere Calvados-Sauce serviert mit gebackenen in Honig und Sweet-Hot-Chili-Sauce Kartoffelspalten
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydrat
Vanilleeis mit Erdbeerenvegetarian
8.50
Vanilla Ice Cream with Strawberries — Sahnetupfen und Minze
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 41
Kleines Pannacotta mit Himbeermark aus Glasvegetarian
4.50
Pannacotta with Raspberry
estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydrat
Zanderfilet auf der Haut gebraten mit einer Weißweinbuttersaucepescatarian
18.50
Zander Fillet with White Wine Butter Sauce — Blattspinat und Petersilienkartoffeln
estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Er denne menu stadig korrekt?

80veggie
scoreestimeret

Gode vegetariske og veganske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som grøntsagscurry, linse-gulerodscurry og grillede grøntsager. Der findes også pasta med grøntsagsbolognese og sommer-bowle med quinoa. Bordet fungerer godt med både kød og vegetariske retter.

9 vegetariske og 3 veganske retter ud af 30

70dia
scoreestimeret

Kød- og fiskeretter med grøntsager

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige hovedretter med grøntsager og kartofler. Flere retter har et moderat kulhydratindhold.

14 diabetesvenlige · 30 retter

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Herrlichkeit 13, 27793 Wildeshausen
Tider
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tir11:00–14:30, 14:30–17:00, 18:00–21:00
ons11:00–14:30, 14:30–17:00, 18:00–21:00
tor11:00–14:30, 14:30–17:00, 18:00–21:00
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lør11:00–14:30, 14:30–17:00, 18:00–21:00
søn11:00–14:30, 14:30–17:00, 18:00–21:00
Betriebsferien 3 & 4 Woche immer im Januar / Herbstferien. Warme Küche 12-14:30 Uhr and 18-21:00 Uhr. Kaffee & Kuchen 14:30-17:00. Frühstück anfragen
Kontakt
+4944319463800 info@amtshaus-wildeshausen.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), amtshaus-wildeshausen.com/home.html
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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