Brasserie L'Amuse

Scheldelaan 40, 2830 Willebroek

Lukket nu · åbner 11:30

Belgian

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 6. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Artisanale kaaskroketten

Cheese croquettes — kruidenslaatje

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat

Ambachtelijke garnaalkroketten

Shrimp croquettes — kruidenslaatje

estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydrat

Duo van kaas- en garnaalkroketten

Cheese and shrimp croquettes — kruidenslaatje

estimeret≈ 415 kcal28 g kulhydrat

Trio van garnalen

Shrimp trio — soepje - garnaalkroketje - tomaat grijze garnalen

estimeret≈ 320 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Tartaar van tonijn / guacamole

Tuna tartare — granny smith - crème van wasabi - zure room

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Vitello tonnato van kalfshaas

Vitello Tonnato — groene asperges - appelkappertjes - tonijnmayonaise

estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Gesauteerde scampi (6 stuks) op wijze van l'Amuse

Sautéed scampi

estimeret≈ 220 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Rundscarpaccio Holstein

Beef carpaccio — rucola - pijnboompitten - pesto - Parmezaankroketjes - crème van balsamico

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Tapasbord

Tapas platter

estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Salade met geitenkaas / spek

Goat cheese and bacon salad — appel - pijnboompitten - honingdressing

estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Salade gerookte zalm

Smoked salmon salad — bergappelsien - yoghurtdressing

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Salade gepaneerde melktongreepjes

Fried plaice salad — garnalen - verse tartaarsaus

estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Salade met scampi's

Scampi salad — rucola - zongedroogde tomaten - komkommer - sojascheuten - Parmezaan - mango - currydressing

estimeret≈ 380 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Caesarsalade / gegrilde kip

Caesar salad with grilled chicken — ansjovis - Parmezaan - gekruide croutons

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Salade Thai Beef / gemarineerde steak (fijngesneden)

Thai beef salad — groene kruiden

estimeret≈ 310 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Op het vel gebakken zeebaarsfilet

Pan-fried sea bass — venkel - witte wijnsaus - mosselen - peterselie

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

In hoeveboter gebakken sliptongetjes

Fried plaice — tuinkruidenslaatje - verse tartaarsaus

estimeret≈ 520 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Steak tartaar (met de hand gesneden)

Steak tartare — bereiding naar keuze : door Uzelf of door de chef

estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Paardensteak

Horse steak — witloofslaatje - saus naar keuze

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Steak Robespierre

rucola - zongedroogde tomaten - Parmezaan - crème van basilicum - kappertjes - sojascheuten - pijnboompitten

estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Gerijpte Holstein entrecote

Aged ribeye — crème van aubergine/primeurgroenten - crumble van spek - saus naar keuze

estimeret≈ 780 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77

Klassieke Chateaubriand (+700 g)

Chateaubriand — warme primeurgroenten - saus naar keuze

estimeret≈ 950 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Gesauteerde scampi's (9 stuks) - L'Amuse

Sautéed scampi L'Amuse

estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Vol-au-vent (koninginnenhapje)

Vol-au-vent — koekoek - gemengde salade

estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Stoofvlees (huisgemaakt)

Flemish beef stew — witloofslaatje

estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Varkenswangetjes

Pork cheeks — graanmosterdsaus

estimeret≈ 620 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Surf en turf

Surf and turf — steak en scampi - wijze van de chef

estimeret≈ 850 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Spaghetti bolognaise

Spaghetti bolognese

estimeret≈ 720 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

Spaghetti carbonara

estimeret≈ 880 kcal70 g kulhydrat

Penne all'arrabiata - kip of scampi

Penne arrabiata with chicken or scampi

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 82

Linguini met (zomer)truffel

Linguine with truffle — rucola - zongedroogde tomaatjes - Parmezaan

estimeret≈ 750 kcal68 g kulhydratbalanceret 65

Penne all'arrabiata

Penne arrabiata — rucola - look - Parmezaan - lichtpikante tomatensaus

estimeret≈ 610 kcal62 g kulhydratbalanceret 67

PINOKKIO

Curry sausage and fries — curryworst - frietjes - sausje

estimeret≈ 920 kcal85 g kulhydrat

CHICKEN RUN

Chicken fillet and fries — kipfilet - frietjes - appelmoes

estimeret≈ 810 kcal72 g kulhydrat

NEMO

Fish sticks and mash — vissticks - puree - tartaarsaus

estimeret≈ 740 kcal60 g kulhydratbalanceret 65

Explosie

Dessert platter — gevarieerd dessertbordje

estimeret≈ 600 kcal70 g kulhydrattung 34

Sabayon - Kriekbier - vanille-ijs

Kriek Sabayon with vanilla ice cream

estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 30

Moelleux au chocolat - vanille-ijs

Chocolate moelleux with vanilla ice cream

estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 31

Crème brûlée 3

Crème brûlée

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrattung 42

Coupe Dame blanche

Dame Blanche

estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrat

Coupe warme krieken

Warm cherries ice cream

estimeret≈ 380 kcal52 g kulhydrattung 38

Coupe bresilienne

Coupe Brasilienne

estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydrat

Coupe aardbeien (seizoensgebonden)

Strawberry ice cream

estimeret≈ 310 kcal40 g kulhydrat

Coupe advocaat - warme chocoladesaus

Advocaat ice cream with chocolate sauce

estimeret≈ 480 kcal50 g kulhydrattung 30

Coupe woudvruchten (seizoensgebonden)

Forest fruit ice cream

estimeret≈ 320 kcal42 g kulhydrat

Café glacé

estimeret≈ 220 kcal30 g kulhydrat

Kinderijsje - disco spikkels

Kids ice cream with sprinkles

estimeret≈ 250 kcal35 g kulhydrattung 39

Trio van citrus

Citrus trio — limoncello - citroensorbet - citroentaartje

estimeret≈ 380 kcal48 g kulhydrattung 40

Panna cotta - rode vruchtenvegetarian

Panna cotta with red berries

estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydrattung 42

Brusselse wafel - suikervegetarian

Brussels waffle with sugar

estimeret≈ 450 kcal65 g kulhydrattung 35

Brusselse wafel - slagroomvegetarian

Brussels waffle with whipped cream

estimeret≈ 580 kcal68 g kulhydrattung 26

Brusselse wafel - ijs - slagroomvegetarian

Brussels waffle with ice cream and whipped cream

estimeret≈ 720 kcal85 g kulhydrattung 23

Brusselse wafel - aardbeien (seizoensgebonden)vegetarian

Brussels waffle with strawberries

estimeret≈ 520 kcal70 g kulhydrattung 35

Brusselse wafel - warme kriekenvegetarian

Brussels waffle with warm cherries

estimeret≈ 580 kcal80 g kulhydrattung 33

Er denne menu stadig korrekt?

51veggie
scoreestimeret

Begrænset udvalg af vegetarretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Penne all'arrabiata eller Linguini med trøffel. Der findes også brusselfælg med sukker eller varme kirsebær. Menuen indeholder mange kødretter som steak tartaar.

6 vegetariske og 0 veganske retter ud af 56

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Scheldelaan 40, 2830 Willebroek
Tider: manlukket
tirlukket
ons11:30–21:00
tor11:30–22:00
fre11:30–22:00
lør11:30–22:00
søn12:00–21:00
Onze keuken sluit één uur voor sluitingstijd.
Kontakt: +32475890060 yves.goossens23@telenet.be
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-lamuse.be/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 94 %

Ejer du Brasserie L'Amuse? Gør krav på dit sted.