Stadtkern Restaurant

Am Waltenberg 1, 59955 Winterberg

Åbent nu · til 22:00

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Salatecke

Großer gemischter Salat, Baguette Joghurt *oder Essig-Öldressing**

12.50

Mixed Salad with Baguette

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydratbalanceret 69

Großer gemischter Salat mit Hähnchenstreifen, Cornflakesmantel

21.50

Mixed Salad with Chicken Strips

estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Großer gemischter Salat mit Schinken und Käse

16.50

Mixed Salad with Ham and Cheese

estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Großer gemischter Salat mit gebratenen Champignonsvegetarian

18.50

Mixed Salad with Fried Mushrooms

estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Großer gemischter Salat mit gegrillten Putenstreifen

20.50

Mixed Salad with Grilled Turkey Strips

estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Großer gemischter Salat mit 5 gegrillten Riesengambaspescatarian

25.00

Mixed Salad with Grilled King Prawns

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Kleiner gemischter Salat, Joghurtdressingvegetarian

6.50

Small Mixed Salad

estimeret≈ 220 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Wildes

Wildragout mit Waldpilzen, Rotkohl, Butterspätzle

25.50

Venison Stew with Forest Mushrooms

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Rollbraten vom Wild, Cassissauce, Speckrosenkohl, Serviettenknödel

26.50

Roasted Venison Roll

estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydratbalanceret 70

Barbecue vom Wild (marinierte, gegrillte Steaks, rosa Rücken im Baconmantel), Rotweinbutter, Bohnenbündchen, Süsskartoffelpommes, Trüffelmayo

36.00

Venison Barbecue

estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Hausgemachte Schnitzel

Schweineschnitzel „Wiener Art“, Pommes frites

21.00

Wiener Schnitzel

estimeret≈ 920 kcal70 g kulhydrat

Schweineschnitzel Jäger, Pfeffer oder Zigeunersauce Pommes frites

22.50

Jäger Schnitzel

estimeret≈ 980 kcal75 g kulhydrat

Putenschnitzel, Champignonrahmsauce Pommes frittes

24.50

Turkey Schnitzel

estimeret≈ 880 kcal65 g kulhydrat

Biker Toast, Schnitzel, Toast, Spiegelei, Salatgarnitur

21.50

Biker Toast with Schnitzel

estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydrat

Schnitzel Hawai, Schinken, Ananas, Käse überbacken Pommes frites

23.50

Hawaii Schnitzel

estimeret≈ 1050 kcal75 g kulhydrat

Gut Bürgerliches

Dirk`s Sauerbraten vom Rind „Rheinische Art“ Backobst, Rotkohl, Kartoffelknödel

24.50

Rhenish Sauerbraten

estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydratbalanceret 74

Käsespätzle, Emmentaler, Schmorzwiebeln, Salatvegetarian

19.50

Käsespätzle

estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydrat

Gebratene Leber, Mandelbutter, Apfel-Zwiebelschmelze Salat, Kartoffelpüree

27.50

Fried Liver with Almond Butter

estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Holzfällersteak, BBQ-Zwiebeln, Kräuterbutter Salatbouquet, Kartoffelecken

27.50

Lumberjack Steak

estimeret≈ 880 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Westfälische Schlachtplatte, Kassler, Bauchfleisch, Mettende, Hackbällchen Sauerkraut, Kartoffelpüree

25.50

Westphalian Mixed Grill Platter

estimeret≈ 900 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Hähnchenbrustfilet, pikante Sauce, gegrilltes Gemüse, Bärlauchpasta

25.50

Chicken Breast with Pasta

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

Argentinisches Entrecotè (Rib Eye) 300g Pfeffersauce, Pfannengemüse, Ofenkartoffel, Sauerrahm

38.50

Argentinian Rib Eye

estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Burger

Cheeseburger Premium 200g irisches Rindfleischpattie, Brioche Bun, hauseigene Burgersauce, Cheddar, Karamellzwiebeln, Bacon, Spiegelei

16.50

Premium Cheeseburger

estimeret≈ 1100 kcal55 g kulhydrat

Cheeseburger Premium mit 200g Wildfleischpattie

17.50

Premium Venison Burger

estimeret≈ 1050 kcal55 g kulhydrat

+ 1 Pattie

4.50

Extra Patty

estimeret≈ 250 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Pommes fritesvegan

4.00

French Fries

estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrat

Süßkartoffelpommesvegan

4.50

Sweet Potato Fries

estimeret≈ 400 kcal42 g kulhydrat

Bowl`s und Brotzeiten

Heidelbeerbruschetta * geröstetes Bauernbrot, Burrata, Heidelbeeren süß-sauer Pistazien, italienisches Olivenöl, Orangenabriebvegetarian

14.50

Blueberry Bruschetta

estimeret≈ 550 kcal38 g kulhydrat

Bowl „Stadtkern“ ** fermentierter Weißkohl, Karotten, Avocado, rote Paprika, Apfelwürfel, Kartoffelecken, Radieschensprossen, Sesamsaucevegan

14.00

Stadtkern Bowl

estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydratbalanceret 79

Bowl „Stadtkern“ mit Spiegeleivegetarian

15.00

Stadtkern Bowl with Fried Egg

estimeret≈ 710 kcal42 g kulhydratbalanceret 79

Chicken “Teriyaki”

17.50

Chicken Teriyaki

estimeret≈ 680 kcal52 g kulhydratbalanceret 71

Brettljausen (Brotzeit) roher Schinken, Salami, Gouda, Weichkäse, Blut-Leberwurst, Gewürzgurke, Bauernbrot, Butter

19.50

Brettljausen (Cold Platter)

estimeret≈ 1200 kcal60 g kulhydrat

Brot Kräuterbutter * 6 Scheiben Baguette, hausgemachte Kräuterbutter und Sauerrahmvegetarian

6.00

Baguette with Herb Butter

estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydrattung 44

Toast Hawai, Schinken, Ananas, Käse, Salatgarnitur

12.50

Toast Hawaii

estimeret≈ 650 kcal50 g kulhydrat

Strammer Max, Bauernbrot, Kochschinken, 2 Spiegeleier, Salatgarnitur

13.00

Strammer Max

estimeret≈ 620 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Sauerländer Bockwurst wahlweise mit Kartoffelsalat

10.50

Sauerländer Bockwurst with Potato Salad

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Sauerländer Bockwurst mit Pommes frites

10.50

Sauerländer Bockwurst with Fries

estimeret≈ 820 kcal65 g kulhydrat

Ofenkartoffel, Sauerrahm, Salatgarniturvegetarian

10.50

Baked Potato with Sour Cream

estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Ofenkartoffel mit gebratenen Champignonsvegetarian

12.00

Baked Potato with Fried Mushrooms

estimeret≈ 480 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Ofenkartoffel mit gegrillten Putenstreifen

15.50

Baked Potato with Grilled Turkey

estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Süßkartoffelpommes “Spezial”, Currymayo, rote Zwiebelwürfel

6.50

Special Sweet Potato Fries

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrat

Portion Bratkartoffeln, 2 Spiegeleiervegetarian

10.50

Fried Potatoes with Fried Eggs

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Suppen

Rinderkraftbrühe, Gemüseeinlage, Eierstich

8.00

Beef Broth with Egg Dumpling

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Tomatensuppe, Sahnehäubchenvegetarian

8.50

Tomato Soup

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Knoblauchcremèsuppe, Speck, Croutons, getrocknete Tomaten

8.50

Garlic Cream Soup

estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Nudeln geh`n immer

Spaghetti “Bolognese”, Parmesan

14.50

Spaghetti Bolognese

estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydratbalanceret 77

Bandnudeln, Geschnetzeltes vom Schweinerücken, Champignonrahm, Brokkolie

24.50

Ribbon Noodles with Pork and Mushrooms

estimeret≈ 880 kcal70 g kulhydrat

8 Black Tiger Garnelen, Tomatenragout, Schwarze Nudelnpescatarian

27.50

Black Tiger Prawns with Black Pasta

estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

Gebratenes Lachsfilet, Sesamhaube, Sahnesauce, zweierlei Pastapescatarian

25.50

Fried Salmon with Pasta

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 70

Tagliatelle, mediterranes Gemüse, Kirschtomaten, Pesto, Parmesan, Salatbouquetvegetarian

21.50

Tagliatelle with Mediterranean Vegetables

estimeret≈ 610 kcal68 g kulhydratbalanceret 86

Tagliatelle zusätzlich mit gebratenem rohen Schinken

22.50

Tagliatelle with fried ham

estimeret≈ 720 kcal68 g kulhydratbalanceret 84

Salatecke

Großer gemischter Salat, Baguette Joghurt oder Essig-Öldressing

21.50

Mixed salad with crispy chicken strips — mit Hähnchenstreifen, Cornflakesmantel

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Gut Bürgerliches

Argentinisches Entrecotè (Rib Eye) 300g Pfefferzwiebeln,Pfannengemüse, Ofenkartoffel, Sauerrahm

38.50

Argentinian Rib Eye Steak

estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Bowl`s und Brotzeiten

Bowl „Stadtkern“ Chicken “Teriyaki”

17.50

Teriyaki Chicken Bowl

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

Burger

Cheeseburger Premium 200g Wildfleischpattie

17.50

Premium Game Meat Cheeseburger

estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydrat

Nudeln geh`n immer

Tagliatelle, mediterranes Gemüse, Kirschtomaten, Pesto, Parmesan, Salatbouquet zusätzlich mit gebratenem rohen Schinken

22.50

Tagliatelle with vegetables and fried ham

estimeret≈ 850 kcal72 g kulhydrat

Empfehlung aus der Küche

Schweineschnitzel „Wiener Art“

21.00

Wiener Schnitzel with fries — mit Pommes frites

estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat

Gebratenes Hähnchenbrustfilet

25.50

Fried chicken breast with wild garlic pasta — mit pikanter Sauce, Schwenkgemüs, Bärlauchpasta

estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydratbalanceret 70

Schnitzel mit Jäger, Zigeunersauce oder Pfeffersauce

22.50

Schnitzel with mushroom or pepper sauce

estimeret≈ 880 kcal40 g kulhydratdiabetes-venlig

Dirk`s Sauerbraten „Rheinische Art“

23.50

Rhenish Sauerbraten — mit Backobst, Rotkohl, Kartoffelknödel

estimeret≈ 820 kcal75 g kulhydratbalanceret 71

Schnitzel Hawai

23.50

Hawaiian Schnitzel — mit Schinken, Ananas, Käse ûerbacken, Pommes

estimeret≈ 1050 kcal70 g kulhydrat

Schweinefilet mit Champignons in Rahm

28.50

Pork fillet with creamy mushrooms — Mandelbrokkoli, Kroketten

estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Putenschnitzel

24.50

Turkey Schnitzel with mushroom sauce — Champignonrahmsauce, croquettes, Pommes

estimeret≈ 920 kcal60 g kulhydrat

Argentinisches Entrecotè (Rib Eye)

38.50

Argentinian Rib Eye Steak with pepper sauce — Pfeffersauce, Beilagensalat, Backkartoffel, Sauerrahm

estimeret≈ 880 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Holzfällersteak vom Schweinerücken

27.50

Lumberjack Pork Steak — Barbecuezwiebeln, Kräuterbutter, Salatgarnitur, Potatowedges

estimeret≈ 850 kcal52 g kulhydrat

Vorspeisen

1/2dtz. Weinbergschnecken

10.90

Escargot with garlic butter — unter Kräuter- Knoblauchbutter und Weißbrot

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydrat

gratinierter Ziegenkäse

13.50

Gratinated goat cheese with wild boar ham — Wildschweinschinken, Honig, geröstete Walnüsse

estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Heidelbeerbruschetta

14.50

Blueberry Bruschetta with Burrata — geröstetes Bauernbrot, Burrata, Heidelbeeren süß-sauer, Pistazien, Olivenöl, Orangenabrieb

estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrat

Rinderkraftbrühe

8.00

Beef broth with egg custard — mit Gemüsewürfel, Eierstich

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Knoblauchsuppe

8.50

Garlic soup with bacon — mit getrockneten Tomaten, Speck, Weißbrotcroutons

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Großer gemischter Salatteller

12.50

Large mixed salad — Baguette, Joghurt oder hausgemachtem Essig-Öldressing

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydratbalanceret 66

Großer gemischter Salatteller mit Schinken und Käse

16.50

Large mixed salad with ham and cheese — Baguette, Joghurt oder hausgemachtem Essig-Öldressing (auch vegetarisch möglich)

estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydrat

Großer gemischter Salatteller mit gebratenen Champignonsvegetarian

18.50

Large mixed salad with fried mushrooms — Baguette, Joghurt oder hausgemachtem Essig-Öldressing (vegetarisch)

estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydratbalanceret 66

Großer gemischter Salatteller mit gegrillten Putenstreifen

20.50

Large mixed salad with grilled turkey strips — Baguette, Joghurt oder hausgemachtem Essig-Öldressing

estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydrat

Großer gemischter Salatteller mit 5 gegrillte Riesengambas

25.00

Large mixed salad with grilled king prawns — in Knoblauchbutter, Baguette, Joghurt oder hausgemachtem Essig-Öldressing

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydrat

Großer gemischter Salatteller mit Hähnchenstreifen

21.50

Large mixed salad with crispy chicken strips — in knuspriger Cornflakeshülle, Baguette, Joghurt oder hausgemachtem Essig-Öldressing

estimeret≈ 650 kcal42 g kulhydrat

Fisch

Sauerländer Regenbogenforelle Müllerin Art

24.50

Rainbow trout Meunière — mit zerlassener Butter, Petersilienkartoffeln

estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Gebratenes Lachfilet

25.50

Fried salmon fillet with sesame — Sesamhaube, Sahnesauce, zweierlei Pasta

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat

Hauptgerichte

Junge Leber in Mandelbutter gebraten

27.50

Fried calf liver in almond butter — Apfel-Zwiebelschmelze, Kartoffelpüree, gemischter Salat

estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratbalanceret 78

Hausgemachte Käsespätzlevegetarian

19.50

Homemade Käsespätzle — geschmorte Zwiebeln, gemischter Salat (Vegetarisch)

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

Schweineschnitzel

22.50

Pork Schnitzel with sauce — mit Jäger-, Zigeuner- oder Pfeffersauce

estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

BikerToast

21.50

Biker Toast with Schnitzel and Egg — Schnitzel mit Spiegelei auf Toast, Salatgarnitur

estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydrat

Stadtkern Toast

21.50

City Center Toast with Pork Fillet — Zwei Schweinefilets auf Toast mit Rahmchampignons

estimeret≈ 780 kcal40 g kulhydrat

Bandnudeln mit Geschnetzeltem

24.50

Tagliatelle with pork strips and mushrooms — vom Schwein, Rahmahmsauce, Wiesenchampignons, Brokkolieröschen

estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydrat

Tagliatelle mit Grillgemüsevegetarian

21.50

Tagliatelle with grilled vegetables — Kirschtomaten, Pesto, Parmesan, Salatbouquet (vegetarisch)

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 72

Tagliatelle mit Grillgemüse u. hausgeräuchertem Schinken

22.50

Tagliatelle with grilled vegetables and ham — Kirschtomaten, Pesto, Parmesan, Salatbouquet (vegetarisch)

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 76

Cheeseburger Premium Rindfleisch

16.50

Premium Beef Cheeseburger — 200g irisches Rindfleischpattie, Brioche Bun, hauseigene Burgersauce, Cheddar, Karamellzwiebeln, Bacon, Spiegelei

estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat

Wildgerichte

Sauerländer Wildragout

25.50

Sauerland game ragout — mit hausgemachtem Rotkohl, Butterspätzle

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

rosa Wildrücken

29.50

Pink game loin — Pfifferlinge in Rahm, gebratene Semmelklossscheiben, marinierter Rucola

estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Rollbraten vom Wildfleisch

26.50

Rolled game roast — in Rotwein geschmort, Cassissauce, Speckrosenkohl, Serviettenknödel

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydratbalanceret 72

Barbecue vom Wild

36.00

Game barbecue — (gegrillte verschiedene Steaks und Rücken), Rotweinbutter, Bohnenbündchen, Süßkartoffelpommes, Trüffelmayonaise

estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Grillplatte Stadtkern für 2 Personen

34.50

Stadtkern grill platter for 2 — lassen Sie sich von unserer Küche überraschen!

estimeret≈ 1200 kcal60 g kulhydrat

Wildspezialitäten für 2 Personen

36.50

Game specialties for 2 — Wildspezialitäten mit geschmorten Waldpilzen, feiner Gemüseauswahl, Preiselbeersauce, Spätzle und Kartoffelkroketten

estimeret≈ 1300 kcal90 g kulhydrattung 34

Er denne menu stadig korrekt?

58veggie
scoreestimeret

Udvalg af vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen tilbyder Käsespätzle og Tagliatelle med grillet grøntsager. Der findes også en vegansk Bowl Stadtkern.

19 vegetariske og 3 veganske retter ud af 106

80dia
scoreestimeret

Mange proteinrige og salatmuligheder

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange kødretter og salater med lave kulhydrater. Vælg retter med grillet kød eller fisk uden pasta og brød.

40 diabetesvenlige · 106 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Am Waltenberg 1, 59955 Winterberg
Tider: man11:30–22:00
tir11:30–22:00
ons11:30–22:00
torlukket
fre11:30–22:00
lør11:30–22:00
søn11:30–22:00
Donnerstags (außer an Feiertagen) Ruhetag.
Kontakt: +49029819300 info@hotel-hessenhof.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-hessenhof.de/de/restaurant-winterberg.html
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

Ejer du Stadtkern Restaurant? Gør krav på dit sted.