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Restaurant la couronne - Wissembourg, 12 Pl. de la République

place de la République 12, 67160 WISSEMBOURG

Lukket nu · åbner 12:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Pour accompagner votre apéritif
Bol de Charcuterie fumée de la boucherie familiale, fromage, ...
7.00
Charcuterie and cheese board
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Petites entrées
Petite cruditésvegetarian
6.00
Fresh crudités
estimeret≈ 80 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Petite malicette au munster et jambon fumé sur salade
7.50
Munster and smoked ham malicette
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
6 escargots à l’alsacienne
10.50
Escargots à l'alsacienne
estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Entrées et salades
Salade fraîcheur, légumes et pickles de saisonvegetarian
12.00
Fresh salad with seasonal pickles
estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Malicette au munster et jambon fumé sur salade
12.50
Munster and smoked ham malicette
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Foie gras de canard maison, chutney maison, malicette toastée
17.00
Homemade duck foie gras
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Velouté de légumes, œuf poché et crème de comptévegetarian
10.50
Vegetable velouté with poached egg
estimeret≈ 280 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Presskopf de volaille façon Coq au Vin,, confiture d’oignons, salade et pickles maison
15.00
Poultry presskopf
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Charlotte de saumon, grosses crevettes, coulis de tomates, caviar d’auberginepescatarian
16.00
Salmon and shrimp charlotte
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Pièce de veau braisé aux girolles, jus aux effluves des sous-bois, légumes, Croquettes maison
26.50
Braised veal with chanterelles
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
Menus
Menu Coup de Cœur
52.00
Coup de Coeur Menu — Foie gras de canard maison, chutney maison, malicette toastée / Pièce de veau braisé aux girolles, jus aux effluves des sous-bois, Croquettes maison / Variation de pìhes fraîches en verrine au thé et à la menthe
estimeret≈ 1200 kcal65 g kulhydrattung 44
Menu terroir
32.90
Terroir Menu — Petite crudités ou 6 Escargots à l’alsacienne ou Tartine au munster et jambon fumé sur salade / Faux-filet grillé maître d’hôtel ou sauce poivre-whisky, pommes frites maison, légumes ou Choucroute aux 5 garnitures, pommes vapeur ou Filet de sandre sur choucroute, sauce raifort, pommes vapeur / Moelleux au chocolat ou Sorbet citron maison arrosé ou Baba au Rhum ou Crème brûlée flambée au Grand Marnier
estimeret≈ 950 kcal50 g kulhydrat
Menu
39.50
Terroir Menu — Same options as Menu terroir
estimeret≈ 950 kcal50 g kulhydrat
Menu enfant
10.00
Kids Menu — Spâtzle gratinés aux jambon et champignons ou Bouchée à la reine, tagliatelle au beurre
estimeret≈ 600 kcal55 g kulhydrat
Les fromages
Trilogie de fromages fermier, saladevegetarian
9.00
Farm cheese trilogy
estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Poìlées de Spâtzle
Spâtzle végétariennes gratinées aux légumes et champignonsvegetarian
15.00
Vegetarian Spätzle
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Spâtzle gratinées aux jambon et champignons
15.00
Ham and mushroom Spätzle
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Spâtzle au munster et lardons confits à la bière
16.50
Munster and lardon Spätzle
estimeret≈ 800 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Les incontournables
Filet de sandre sur choucroute, sauce raifort, pommes vapeurpescatarian
19.90
Zander fillet on sauerkraut
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 89
Véritable Bouchée de la reine Marie Leszczynska
19.50
Bouchée à la reine — veau, volaille et quenelles de veau maison, tagliatelle au beurre
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Roulé de pied de porc croustillant déossé, jus corsé, Pommes de terre sautées et salade verte
18.00
Crispy pork trotter
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Choucroute aux 5 garnitures, pommes vapeur
19.90
Choucroute garnie — lard fumé et salé, kassler, Knack, saucisse à frire
estimeret≈ 950 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Faux-filet Simmental poìlé
23.50
Simmental sirloin steak — maître d’hôtel ou sauce poivre-whisky, pommes frites
estimeret≈ 980 kcal55 g kulhydrat
Les Tartes flambées
Tarte flambée traditionnelle
10.00
Traditional Tarte Flambée — lardons et oignons
estimeret≈ 650 kcal50 g kulhydrat
Tarte flambée gratinée
11.00
Gratin Tarte Flambée — lardons, oignons et Emmentaler
estimeret≈ 780 kcal52 g kulhydrat
Tarte flambée à l’ail et ciboulettes
10.50
Garlic and chive Tarte Flambée — lardons, oignons, ail, ciboulette
estimeret≈ 680 kcal51 g kulhydrat
Tarte flambée au munster et au cumin
13.50
Munster and cumin Tarte Flambée — lardons, oignons, munster, cumin
estimeret≈ 820 kcal52 g kulhydrat
Flambée du moment : champignons
14.50
Mushroom Tarte Flambée — lardons, oignons, champignons de paris, ail, ciboulette
estimeret≈ 720 kcal53 g kulhydrat
Tarte flambée aux pommes et à la cannellevegetarian
12.00
Apple and cinnamon Tarte Flambée
estimeret≈ 600 kcal70 g kulhydrat
Flambée au calvadosvegetarian
15.00
Calvados Tarte Flambée
estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydrattung 38
Les gourmandises maisons
Tarte de Mamie et sa boule de glace vanille maisonvegetarian
7.50
Grandmother's tart with vanilla ice cream
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 36
Café gourmandvegetarian
8.50
estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrattung 39
Moelleux au chocolat Extra bitter, glace vanillevegetarian
9.00
Chocolate fondant with vanilla ice cream
estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydrattung 27
Baba au Rhum du roi Stanislas Leszczynskivegetarian
9.00
Baba au Rhum
estimeret≈ 480 kcal60 g kulhydrattung 34
Crème brûlée flambée au Grand Marniervegetarian
9.00
Crème brûlée Grand Marnier
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrattung 39
Glaces et sorbets Maisonvegetarian
3.00
Homemade ice creams and sorbets — Vanille, café, chocolat extra bitter, fraise, citron, mangue, framboise
estimeret≈ 150 kcal20 g kulhydrat
Tulipe croustillante de glaces maisonvegetarian
9.00
Crispy ice cream tulip — 3 boules au choix
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 32
Meringue glacéevegetarian
9.00
Frozen meringue — 2 boules au choix
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 37
Sorbet citron maison arrosévegan
9.00
Lemon sorbet
estimeret≈ 200 kcal35 g kulhydrattung 32
Variation de pìhes fraîches en verrine au thé et à la menthevegetarian
10.00
Fresh peach verrine with tea and mint — Dessert du chef
estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrat
Au menu
foie gras maison
Homemade foie gras
estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
choucroute garnie
estimeret≈ 850 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
bouchée à la reine de Maria Leszczinska
Bouchée à la reine
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
croustillants de pied de porc
Crispy pork trotter
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
poêlée de spätzle
Spätzle pan-fry
estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrat
tarte flambée
estimeret≈ 700 kcal60 g kulhydrat
Week-ends à thème
couscous royal
Royal couscous
estimeret≈ 950 kcal80 g kulhydratbalanceret 76
bouillabaissepescatarian
estimeret≈ 600 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
côte de bœuf
Beef rib
estimeret≈ 1100 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
os à moelle
bone marrow
estimeret≈ 400 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
bœuf bourguignon
beef bourguignon
estimeret≈ 750 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Plateau de fruits de merpescatarian
seafood platter
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Événements
2 Menus de NOEL
Christmas menu
estimeret≈ 2200 kcal120 g kulhydrattung 33
menu de la Saint Sylvestre
New Year's Eve menu
estimeret≈ 2500 kcal150 g kulhydrattung 33

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57veggie
scoreestimeret

Fransk mad med få vegetarretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille vegetariske spätzle med grøntsager og svampe. Der findes også en tarte flambée med æbler og kanel. Menuen indeholder mange kødretter som choucroute.

17 vegetariske og 1 veganske retter ud af 55

73dia
scoreestimeret

Fransk mad med mange valgmuligheder

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige retter. Du kan vælge mellem flere lave kulhydratretter som côte de bœuf og choucroute.

26 diabetesvenlige · 55 retter

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Praktisk

Adresse
place de la République 12, 67160 WISSEMBOURG
Tider
manlukket
tir12:00–12:30, 18:00–18:30
ons12:00–12:30, 18:00–18:30
tor12:00–12:30, 18:00–18:30
fre12:00–12:30, 18:00–18:30
lør12:00–12:30, 18:00–18:30
søn12:00–12:30
Fermé le dimanche soir et le lundi
Kontakt
+33388941400 info@couronne-wissembourg.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), couronne-wissembourg.com/fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 78 %

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