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Landgasthof Hirschen - Wittnau, Schönbergstraße

Schönbergstraße 11, 79299 Wittnau

Lukket nu · åbner 12:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 17. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 17. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Etwas vorweg…
Rinderkraftbrühe
7.00
Beef broth with herb pancakes — mit Kräuterflädle
estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Rinderkraftbrühe
7.20
Beef broth with marrow dumplings — mit Markklößchen
estimeret≈ 250 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Warmer gebackener Ziegenkäsevegetarian
13.80
Baked goat cheese on beetroot carpaccio — auf Rote-Beete-Carpaccio und Salatbouquet
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Blattsalate
12.50
Leaf salad with grilled shrimp and baguette — mit gebratenen Garnelen und Baguette
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat
Spezialitäten aus unserem Hause
Hausgemachte Raviolivegetarian
25.50
Homemade ravioli with chanterelle and ricotta — mit einer Pfifferling-Ricotta-Füllung an Parmesancreme und einen Salatteller
estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydratbalanceret 72
Leber sauer oder geröstet
19.90
Liver sour or roasted with potatoes — (solange der Vorrat reicht) mit Brägele und einem bunten Salatteller
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Leber sauer oder geröstet
17.90
Liver sour or roasted with potatoes — (solange der Vorrat reicht) mit Brägele und einem bunten Salatteller
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Zwei Schweineschnitzel
21.00
Pork schnitzel with fries — mit Pommes Frites und einem bunten Salatteller
estimeret≈ 1100 kcal70 g kulhydrat
Zwei Schweineschnitzel
19.00
Pork schnitzel with fries — mit Pommes Frites und einem bunten Salatteller
estimeret≈ 1100 kcal70 g kulhydrat
Badisches Ochsenfleisch vom Tafelspitz
26.50
Baden-style boiled beef — mit Bouillonkartoffeln, Meerrettichsauce, Preiselbeeren und einen bunten Salatteller
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Badisches Ochsenfleisch vom Tafelspitz
24.50
Baden-style boiled beef — mit Bouillonkartoffeln, Meerrettichsauce, Preiselbeeren und einen bunten Salatteller
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Kalbsgeschnetzeltes
28.90
Veal strips with mushrooms and Spätzle — mit frischen Champignons, Butterspätzle und frischem Gemüs
estimeret≈ 820 kcal50 g kulhydratbalanceret 70
Cordon Bleu vom Kalb
30.00
Veal Cordon Bleu — mit Kroketten und einem bunten Salatteller
estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat
Rumpsteak (300 g)
35.80
Rump steak with pepper cream sauce — an Pfefferrahmsauce mit Brägele und einem bunten Salatteller
estimeret≈ 880 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Gebratenes Lachsfilet im Sesammantelpescatarian
29.00
Grilled salmon fillet in sesame crust — an Limonen-Schaum mit Kartoffelbrei und Blattspinat
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Wildragout vom Reh und Wildschwein
32.00
Venison and wild boar ragout — mit hausgemachten Spätzle, Preiselbeerbirne und einem bunten Salatteller
estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydratbalanceret 69
Vorspeisen
Beilagensalat mit Hausdressing oder Essig-Öl Dressingvegetarian
7.80
Side salad
estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Spargelsalat mit weißem und grünem Spargel /Saisonalvegetarian
16.00
Asparagus salad
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Räucherforelle mit Gurke und Schmandpescatarian
15.50
Smoked trout with cucumber and sour cream
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Gebeizter Lachs / Sahnemeerrettichpescatarian
15.80
Cured salmon with horseradish cream
estimeret≈ 300 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Suppe
Spargelcremesuppe / Saisonalvegetarian
8.20
Asparagus cream soup
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Kresseschaumsuppevegetarian
7.20
Cress foam soup
estimeret≈ 210 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Rinderkraftbrühe mit Markklößen / Flädle oder Nudeln
7.00
Beef broth with marrow dumplings or noodles
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Kürbiscremesuppe / Saisonalvegetarian
7.20
Pumpkin cream soup
estimeret≈ 240 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Maronenschaumsuppe / Saisonalvegetarian
8.20
Chestnut foam soup
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Hauptgang
Schweinelende / Champignonrahm / hausgemachte Spätzle
31.00
Pork tenderloin with mushroom cream
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Schweinelende / Morchelrahm / hausgemachte Spätzle
32.50
Pork tenderloin with morel cream
estimeret≈ 860 kcal55 g kulhydrat
Kalbsrahmbraten / Champignonrahm / Spätzle
31.00
Veal cream roast with mushrooms
estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat
Filet vom Schwein / Rind / Kalb / Kartoffelgratin / Gemüse
37.00
Filet of pork, beef or veal
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Rinderfilet / Pfefferrahmsauce / Rosmarinkartoffeln
38.50
Beef fillet with pepper cream sauce
estimeret≈ 780 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Fischteller von Lachs und Zander / Tagliatelle / Blattspinatpescatarian
31.00
Fish platter of salmon and zander
estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydratbalanceret 67
Wildteller / Pfifferlingrahmsauce / Spätzle
38.00
Game platter with chanterelle cream
estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat
Entenbrust / Schupfnudeln / Rahmwirsing
32.00
Duck breast with potato noodles
estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Maispoulade / Polenta / Zucchinigemüse
28.00
Corn-fed chicken with polenta
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Wildragout / hausgemachte Spätzle
32.00
Game ragout with Spätzle
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
zusätzliche Beilage pro Person
3.80
Additional side dish
estimeret≈ 250 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Vegetarisch
Spargeln mit Kartoffeln / Hollandaise / Butter / Saisonalvegetarian
28.00
Asparagus with potatoes and hollandaise
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Pilzrisotto / Parmesan / Kirschtomate / Rucolavegetarian
25.00
Mushroom risotto
estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 67
Kartoffelgnocchi / mediterranes Gemüse /Basilikumpestovegetarian
24.50
Potato gnocchi with Mediterranean vegetables
estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydrat
Semmelknödel / Pilzrahmragoutvegetarian
24.00
Bread dumplings with mushroom cream ragout
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydrat
Pfifferling / Tagliatelle / saisonalvegetarian
26.80
Chanterelles with tagliatelle
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 73
Dessert
Schokoladenmousse / Beeren
11.80
Chocolate mousse with berries
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat
Schokoladenküchle / Vanilleeis
11.00
Chocolate cake with vanilla ice cream
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrattung 22
Creme Brûlée / Fruchtsorbet
9.50
Crème Brûlée with fruit sorbet
estimeret≈ 500 kcal45 g kulhydrattung 29
Vanilleeis / Frische Früchtevegetarian
8.80
Vanilla ice cream with fresh fruit
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 44
Büffet 1
Büffet 1: 4 Vorspeisen / 1 Hauptgericht Fleisch / 1 Hauptgericht Fisch / 1 Hauptgericht vegetarisch/ 3 Beilagen / 3 Dessert
63.00
Buffet 1
estimeret≈ 2200 kcal200 g kulhydrattung 27
Büffet 2
Büffet 2: 5 Vorspeisen / 2 Hauptgerichte Fleisch / 1 Hauptgericht Fisch / 1 Hauptgericht Vegetarisch / 3 Beilagen / 3 Dessert
69.00
Buffet 2
estimeret≈ 2600 kcal230 g kulhydrattung 27

Er denne menu stadig korrekt?

79veggie
scoreestimeret

Gode vegetariske hovedretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en vegetarisk sektion med svamperisotto og kartoffelgnocchi med grøntsager. Man kan også få hjemmelavede ravioli med kantareller og ricotta. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

16 vegetariske og 0 veganske retter ud af 47 · 2 estimeret

64dia
scoreestimeret

Kød- og grøntsagsretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter med grøntsager. Der er flere gode valgmuligheder med lavt kulhydratindhold.

24 diabetesvenlige · 47 retter

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Praktisk

Adresse
Schönbergstraße 11, 79299 Wittnau
Tider
manlukket
tirlukket
ons12:00–14:30, 18:00–22:00
tor12:00–14:30, 18:00–22:00
fre12:00–14:30, 18:00–22:00
lør12:00–14:30, 18:00–22:00
søn12:00–14:30, 18:00–21:00
Küchenöffnungszeiten: Mi. – So. 12.00 – 14.00 Uhr, 18.00 – 20.00 Uhr. Geschlossen: 24.12. (Heiligabend) und 1.1. (Neujahr)
Kontakt
+49761402137 info@hirschen-wittnau.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hirschen-wittnau.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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