Freigeist Pension and Brasserie

Güstrower Ch 11, 19406 Witzin

Lukket nu · åbner 07:00

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

VORSPEISEN

Soljanka

7.50

nach Art des Küchenchefs; der säuerlich-würzige Suppenklassiker aus der osteuropäischen Küche, dazu Ciabatta abgeschmeckt mit einem Hauch Knoblauch, dazu Kräuterbaguette

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrat

Fruchtige Tomatensuppevegetarian

7.20

Tomato Soup — Vegetarisch; Klassische Tomatensuppe, verfeinert mit Petersilienöl und einem Mozzarella überbacken Hauch von Gin, dazu Ciabatta

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrat

Gebackener Hirtenkäsevegetarian

12.40

Baked Feta Cheese — Vegetarisch; Auf buntem Ofengemüse mit Kräutern, Knoblauch und Olivenöl. Dazu Kräuterbaguette

estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydrat

Klassisches Würzfleisch

8.50

Würzfleisch — mit Schmandcreme, Lauchzwiebeln, Paprika, Rinderfiletspitzen & Schafskäse überbacken, getoppt mit Sauce Hollandaise

estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Räucherlachsrose

8.90

Smoked Salmon Rose — Geräucherter Lachs auf hausgemachten Kartoffelpuffer mit Meerettichsahne

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Kleiner Vorspeisensalatvegetarian

8.90

Starter Salad — Vegetarisch; Verschiedene knackfrische Blattsalate sowie Gemüse und Früchte der Saison, garniert mit Sonnenblumenkernen, dazu Dressing und eine Grissini Brotstange

estimeret≈ 280 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

FLAMMKUCHEN

Elsässer Art

13.90

Tarte Flambée Alsatian — mit Schmandcreme, Lauchzwiebeln & Speck überbacken

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat

Viva Italiavegetarian

15.90

Tarte Flambée Viva Italia — Vegetarisch; mit Schmandcreme, Kirschtomaten, Rucola, Balsamicocreme und Frisch

estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydrat

HonigZiegevegetarian

15.90

Tarte Flambée Honey Goat Cheese — Vegetarisch; mit Schmandcreme, Kirschtomaten, Rosmarin, Bienenhonig & Ziegengouda überbacken

estimeret≈ 720 kcal62 g kulhydrat

Boston

17.90

Tarte Flambée Boston — mit Schmandcreme, Lauchzwiebeln, Paprika, Rinderfiletspitzen & Schafskäse überbacken

estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydrat

Smørre

17.90

Tarte Flambée Smørre — Flammkuchen mit Schmandcreme, Lachs, Blattspinat & Schafskäse überbacken

estimeret≈ 780 kcal58 g kulhydrat

Pesto Verdevegetarian

16.50

Tarte Flambée Pesto Verde — Vegetarisch; Hausgemachtes Pesto aus Basilikum, Rucula, Knoblauch, Mandeln & Olivenöl. Getoppt mit gehobeltem Gran Biraghi Parmesankäse

estimeret≈ 710 kcal55 g kulhydrat

FISCH & CO

Französische Garnelenpfanne

25.50

French Prawn Pan — 5 Black Tiger Riesengarnelen in der Schale auf bunter Gemüsepfanne, raffiniert

estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Zanderfilet

25.90

Zander Fillet — Gebratenes Zanderfilet (ca. 170g Rohgewicht) auf mediteranem Grillgemüse mit reichlich goldbraunen Bratkartoffeln, dazu Senfsauce

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Matjes „Hausfrauen Art“

15.90

Matjes Hausfrauen Art — Zwei große Matjesfilets eingelegt nach „Nordischer Art“ und ein pikanter Dip nach „Hausfrauen Art“, dazu goldbraune Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln

estimeret≈ 580 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Ganze Scholle „Finkenwerder Art“

25.90

Plaice Finkenwerder Art — Ganze felitierte Scholle ( ca. 230g. Rohgewicht) gebraten mit Speck und Zwiebel, dazu Bratkartoffeln

estimeret≈ 620 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

SCHNITZELFREUDEN

Schnitzel Rahmchampignons

19.90

Pork Schnitzel with Creamy Mushrooms — Paniertes, gebackenes Schnitzel vom Schwein, anbei aromatische Champignons in Rahmsauce

estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Wiener Schnitzel

25.90

Paniertes, gebackenes Schnitzel (200g Rohgewicht) vom Kalb, garniert mit Zitrone, Karpernbeere, anbei Preiselbeersahne, dazu Gurkensalat

estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Hamburger Schnitzel

18.90

Paniertes, gebackenes Schnitzel vom Schwein mit einem Spiegelei

estimeret≈ 720 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Hähnchenbrustfilet natur

18.50

Chicken Breast Nature — (200g Rohgewicht) mit reichlich mediterranem Grillgemüse, dazu täglich wechselndes Angebot

estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84

Irische Ochsenbäkchen

25.90

Irish Beef Cheeks — Zart geschmorte irische Ochsenbäckchen in kräftiger mit Rotwein verfeinerter Sauce. Anbei Kartoffel - Rotebeete - Stampf

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Rumpsteak a la Freigeist

27.50

Rump Steak — Rindersteak (250g Rohgewicht) aus dem Rücken, gut marmoriert mit Whisky & Kräuter-Butter, dazu mediterranes Grillgemüse

estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Steak oux Four

23.50

Pork Steak au Four — Gegrilltes Schweinesteak (Rohgewicht 200g) überfüllt mit hausgemachtem Würzfleisch & anschließend gratiniert mit jungem Gouda, dazu Rosmarinkartoffeln mit Kräuterquark

estimeret≈ 750 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

PASTA

Norwegisch

17.50

Norwegian Salmon Pasta — Norwegischer Lachs geschwenkt in Kirschtomaten, Blattspinat und Sahne. Toppt mit gehobeltem Gran Biraghi Parmesankäse

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat

Tagliatelle con Pollo

17.50

Tagliatelle with Chicken — Frische Tagliatelle mit Hähnchenbrustfiletstreifen in Sahnesauce mit aromatischen Champignons & Tomaten. Getoppt mit Gran Biraghi Parmesankäse

estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydrat

SALATE

Große Salatvariationvegetarian

16.10

Large Salad Variation — Vegetarisch; Verschiedene knackfrische Blattsalate sowie Gemüse und Früchte der Saison, garniert mit Sonnenblumenkernen, dazu Dressing und eine Grissini Brotstange

estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratbalanceret 75

DESSERTS

Eierpfannkuchen

7.00

Egg Pancakes — Hausgemachter Eierpfannkuchen mit einer Kugel Vanille-Eis und Sahne

estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydrattung 27

Belgische Waffel

8.50

Belgian Waffle — Frisch gebackener Waffelteig mit einer Kugel Vanille-Eis, Puderzucker und Sahne

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydrattung 24

Schwedeneisbecher

8.90

Swedish Ice Cream Sundae — Zwei große Kugeln Vanille-Eis mit Apfelmus, Eierlikör, Sahne und ein Hauch Kakao

estimeret≈ 580 kcal52 g kulhydrattung 29

Heiße Liebe

8.90

Hot Love Ice Cream — Zwei große Kugeln Vanille-Eis mit Sahne, dazu heiße Himbeeren

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 37

Sorbetvariationvegan

6.90

Sorbet Variation — 3erlei Sorbet

estimeret≈ 210 kcal42 g kulhydrattung 32

Amaretini-Becher

8.90

Amaretto Sundae — Zwei Kugeln Schokoladen-Eis mit Amaretinistreuseln & kl. Schuss Amaretto, Walnüssen, Schokoladensauce & Sahne

estimeret≈ 610 kcal48 g kulhydrattung 28

Eispresso

4.50

Espresso Ice Cream — Espresso dopio mit einer Kugel Vanille-Eis

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat

Eis-Kaffee

5.50

Ice Coffee — Eis-Cocktail aus Espresso dopio, Rohrzucker, Milch & Sahne

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 28

Eis-Schokolade

5.50

Ice Chocolate — Eis-Cocktail aus richtiger Schokolade, Rohrzucker, Karamellsauce, Milch & Sahne

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 23

SONSTIGES

Bauernfrühstück

12.50

Farmer's Breakfast — Großes Omelett gefüllt mit reichlich goldbraunen Bratkartoffeln, Speck & Zwiebeln

estimeret≈ 720 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Vorweg, dazu... oder zu Bier & Wein

Soljanka

6.60

nach Art des Küchenchefs. Der säuerlich-würzige Suppenklassiker aus der osteuropäischen Küche. Dazu zwei Toastecken.

estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydratbalanceret 65

Fruchtige Tomatensuppe

5.90

Tomato Soup — Klassische Tomatensuppe, verfeinert mit Petersilienöl und einem Hauch von Gin. Dazu frisches Brot.

estimeret≈ 310 kcal35 g kulhydratbalanceret 71

Gebackener Hirtenkäse

11.90

Baked Feta Cheese — Auf buntem Ofengemüse mit Kräutern, Knoblauch und Olivenöl. Dazu Kräuterbaguette.

estimeret≈ 520 kcal32 g kulhydrat

Klassisches Würzfleisch

7.90

Würzfleisch — Der Klassiker mit Champignons, serviert mit Zitrone und zwei Toastecken.

estimeret≈ 410 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Kleiner Vorspeisensalat

7.90

Starter Salad — Verschiedene knackfrische Blattsalate sowie Gemüse und Früchte der Saison, garniert mit Sonnenblumenkernen. Dazu Dressing und eine Grissini Brotstange.

estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Was der arten so hergibt

Große Salatvariation

12.00

Large Salad Variation — Verschiedene knackfrische Blattsalate sowie Gemüse und Früchte der Saison, garniert mit Sonnenblumenkernen. Dazu Dressing und eine Grissini Brotstange.

estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydratdiabetes-venlig

Erdapfel & Salat

11.00

Potato and Salad — Große Backkartoffel mit reichlich Kräuterquark. Dazu ein kleiner Salat, garniert mit Sonnenblumenkernen sowie Dressing und eine Grissini Brotstange.

estimeret≈ 520 kcal58 g kulhydratbalanceret 68

Hirtenkäse

2.90

Feta Cheese — spanische Oliven & rote Zwiebeln

estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Hähnchenbrust

4.10

Chicken Breast Curry — 200 Gramm, frisch gebraten, verfeinert mit Curry & Honig

estimeret≈ 340 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Flammkuchen

Elsässer Art

10.50

Tarte Flambée Alsatian — Flammkuchen mit Schmandcreme, Lauchzwiebeln & Speck überbacken.

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat

Viva Italia

13.90

Tarte Flambée Viva Italia — Flammkuchen mit Schmandcreme, Kirschtomaten, Rucola, Balsamicocreme und Mozzarella überbacken.

estimeret≈ 680 kcal58 g kulhydrat

Smørre

15.90

Tarte Flambée Smørre — Flammkuchen mit Schmandcreme, Lachs, Blattspinat und Schafskäse überbacken.

estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydrat

HonigZiege

12.90

Tarte Flambée Honey Goat Cheese — Flammkuchen mit Schmandcreme, Kirschtomaten, Rosmarin, Bienenhonig & Ziegengouda überbacken.

estimeret≈ 710 kcal58 g kulhydrat

Boston

15.90

Tarte Flambée Boston — Flammkuchen mit Schmandcreme, Lauchzwiebeln, Paprika, Rinderfiletspitzen & Schafskäse überbacken, getoppt mit Sauce Hollandaise

estimeret≈ 880 kcal62 g kulhydrat

Schnitzelfreuden & co

Schnitzel Rahmchampignons

16.90

Schnitzel with Creamy Mushrooms — Paniertes, gebackenes Schnitzel vom Schwein. Anbei aromatische Champignons in Rahmsauce.

estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Wiener Schnitzel

22.50

Paniertes, gebackenes Schnitzel (200g Rohgewicht) vom Kalb, garniert mit Zitrone, Karpernbeere, anbei Preiselbeersahne. Dazu Gurkensalat.

estimeret≈ 650 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Hamburger Schnitzel

15.50

Paniertes, gebackenes Schnitzel vom Schwein mit einem Spiegelei.

estimeret≈ 820 kcal32 g kulhydratdiabetes-venlig

Schnitzel „Balkan Art“

16.90

Balkan Style Schnitzel — Paniertes, gebackenes Schnitzel vom Schwein mit hausgemachter Paprikasauce.

estimeret≈ 740 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Hähnchenbrustfilet natur

16.90

Grilled Chicken Breast — (200g Rohgewicht) mit reichlich mediterranem Grillgemüse. Dazu Kräuterbaguette.

estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85

Rumpsteak a la

23.00

Rump Steak — Rindersteak (250g Rohgewicht) aus dem Rücken, gut marmoriert mit Whisky & Kräuter-Butter. Dazu mediterranes Grillgemüse.

estimeret≈ 720 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Steak oux Four

19.50

Stuffed Pork Steak — Gegrilltes Schweinesteak (Rohgewicht 200g) überfüllt mit hausgemachtem Würzfleisch & anschließend gratiniert mit jungem Gouda, dazu Rosmarinkartoffeln mit Kräuterquark.

estimeret≈ 850 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Bauernfrühstück

10.90

Farmer's Breakfast — Großes Omelett gefüllt mit reichlich goldbraunen Bratkartoffeln, Speck & Zwiebeln.

estimeret≈ 680 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Fisch & co

Französische Garnelenpfanne

22.90

French Prawn Pan — 5 Black Tiger Riesengarnelen auf bunter Gemüsepfanne, raffiniert abgeschmeckt mit einem Hauch Knoblauch. Dazu Kräuterbaguette.

estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydratbalanceret 79

Wildlachsfilet

23.90

Wild Salmon Fillet — Gebratenes Lachsfilet (180g Rohgewicht) auf buntem Grillgemüse mit Tagliatelle und einer feinen Kräuter-Sahne-Sauce.

estimeret≈ 780 kcal52 g kulhydratbalanceret 72

Zanderfilet

25.50

Zander Fillet — Gebratenes Zanderfilet (ca. 170g Rohgewicht) an Mandelspinat, Jasminreis und einer feinen Kräuter-Sahne-Sauce.

estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Matjes „Hausfrauen Art“

14.90

Matjes Housewife Style — Zwei große Matjesfilets eingelegt nach „Nordischer Art“ und ein pikanter Dip nach „Hausfrauen Art“. Dazu goldbraune Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln.

estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Pasta

Pesto Verde

13.90

Pesto Verde Pasta — Hausgemachtes Pesto aus Basilikum, Rucola, Knoblauch, Mandeln & Olivenöl. Getoppt mit gehobeltem Gran Biraghi.

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Norwegisch

15.90

Norwegian Salmon Pasta — Norwegischer Lachs geschwenkt in Kirschtomaten, Blattspinat und Sahne. Getoppt mit geholbeltem Gran Biraghi.

estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydrat

Tagliatelle con Pollo

15.90

Tagliatelle with Chicken — Frische Tagliatelle mit Hähnchenbrustfiletstreifen in Sahnesauce mit aromatischen Champignons & Tomaten. Getoppt mit Gran Biraghi.

estimeret≈ 790 kcal62 g kulhydrat

Beilagen

Pommes Frites

4.20

French Fries

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Bratkartoffeln

4.20

Fried Potatoes

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrat

Backkartoffel + Kräuterquark

4.20

Baked Potato with Herb Quark

estimeret≈ 280 kcal38 g kulhydratbalanceret 69

Kartoffel Wedges + Kräuterquark

4.20

Potato Wedges with Herb Quark

estimeret≈ 340 kcal36 g kulhydratbalanceret 69

Rosmarinkartoffeln

4.20

Rosemary Potatoes

estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydrat

Brotkorb + Butter

4.20

Bread Basket with Butter

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrat

Dips

Ketchup

0.60

estimeret≈ 20 kcal5 g kulhydrat

Mayonnaise

0.60

estimeret≈ 100 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Senf

0.60

Mustard

estimeret≈ 15 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig

Kräuterquark

1.10

Herb Quark

estimeret≈ 80 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Desserts

Kleines Käseplateau

12.90

Cheese Platter — Variation von Edel & Schnittkäsen, Trauben, Nüssen und delikatem Feigensenf. Dazu Butter und Brot.

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydrat

Schokoladen-Amaretini-Becher

8.90

Chocolate Amaretto Cup — Zwei Kugeln Schokoladen-Eis mit Amaretinistreuseln & kl. Schuss Amaretto, Walnüssen, Schokoladensauce & Sahne.

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 26

Eispresso

4.30

Espresso Ice Cream — Espresso dopio mit einer Kugel Vanille-Eis.

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat

Eis-Kaffee

4.90

Iced Coffee — Eis-Cocktail aus Espresso dopio, Rohrzucker, Milch & Sahne.

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 28

Eis-Schokolade

4.90

Iced Chocolate — Eis-Cocktail aus richtiger Schokolade, Rohrzucker, Karamellsauce, Milch & Sahne.

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 24

Kuchen

Täglich wechselndes Angebot

2.90

Daily Cake — Stück

estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrat

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44veggie
scoreestimeret

Hjertevarme vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetariske muligheder som Pesto Verde pasta og HonigZiege flammkuchen. Der findes også bagt hyrdost og tomatsuppe. Kødgæster kan bestille Wiener Schnitzel.

8 vegetariske og 1 veganske retter ud af 76

79dia
scoreestimeret

Kød og fisk med grøntsager

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige retter med få kulhydrater. Rumpsteak a la Freigeist og grillet kyllingebryst er gode valg.

33 diabetesvenlige · 77 retter

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Praktisk

Adresse: Güstrower Ch 11, 19406 Witzin
Tider: man07:00–10:00, 12:00–20:00
tir07:00–10:00, 12:00–20:00
ons07:00–10:00, 12:00–20:00
tor07:00–10:00, 12:00–20:00
fre07:00–10:00, 11:30–21:00
lør07:00–10:00, 11:30–21:00
søn07:00–10:00, 11:30–21:00
Wohlfühlfrühstück täglich 07:00 Uhr bis 10:00 Uhr (nur mit Reservierung)
Kontakt: +491707031234 buchung@pension-freigeist.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pension-freigeist.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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