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Restaurant Hüttenklause

Glashüttenweg 4, 77709 Wolfach

Lukket nu · åbner tor 10:00

€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

VORSPEISEN
Salatbouquet mit gebratenen Garnelen und Knoblauchbrot
10.50
Salad bouquet with fried shrimp and garlic bread
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat
Salattellervegetarian
6.00
Mixed salad plate
estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Salatbouquet mit gebackenem Ziegenkäsevegetarian
8.90
Salad bouquet with baked goat cheese
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
SUPPEN
Karotten-Ingwersuppevegetarian
5.50
Carrot ginger soup
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Französische Zwiebelsuppe
5.00
French onion soup
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydratbalanceret 67
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
4.50
Beef broth with herb pancakes
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Maultaschen
5.00
Beef broth with homemade Maultaschen
estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydratbalanceret 71
Rinderkraftbrühe mit Markklößchen
5.00
Beef broth with marrow dumplings
estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tomatencremesuppe mit Knoblauchkracherlevegetarian
5.50
Tomato cream soup with garlic croutons
estimeret≈ 290 kcal30 g kulhydratbalanceret 65
Schaumsüppchen von der Petersilienwurzelvegetarian
6.00
Parsley root foam soup
estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Gulaschsuppe
6.00
Goulash soup
estimeret≈ 350 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
HAUPTGANG
Schweinerückensteak mit frischen Champignons und Spätzle
18.50
Pork loin steak with mushrooms and Spätzle
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 78
Schweinebraten mit Speckbohnen und Kartoffelgratin
17.00
Roast pork with bacon beans and potato gratin
estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydratbalanceret 74
Rinderfilet im Speckmantel mit Gemüsekörbchen und Kartoffelgratin
34.50
Beef fillet in bacon wrap with vegetables and potato gratin
estimeret≈ 820 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Kalbsrückensteak auf Rahmwirsing mit Morchelrahmsoße und Maisblinis
31.50
Veal steak on creamed cabbage with morel sauce and corn blinis
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratbalanceret 73
Zwiebelrostbraten mit Spätzle und Grilltomate
29.50
Zwiebelrostbraten with Spätzle and grilled tomato
estimeret≈ 810 kcal60 g kulhydratbalanceret 77
Schweinefilet auf Rahmpfifferlingen und Kroketten
24.00
Pork fillet with creamed chanterelles and croquettes
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Spinatknödel mit Rahmpfifferlingenvegetarian
19.50
Spinach dumplings with creamed chanterelles
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 74
Schweinelendchen mit Steinplizrahmsoße und Kroketten
24.00
Pork tenderloin with mushroom cream sauce and croquettes
estimeret≈ 760 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Rinderroulade auf Rotkohl und Kartoffelknödel
19.50
Beef roulade with red cabbage and potato dumpling
estimeret≈ 790 kcal60 g kulhydratbalanceret 74
Putensteak im Parmesanmantel und breiten Nudeln, Tomatensoße
18.00
Turkey steak in parmesan crust with wide noodles and tomato sauce
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 76
Hähnchenbrustfilet mit Currysoße und Reis
18.00
Chicken breast fillet with curry sauce and rice
estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydratbalanceret 73
Zanderfilet auf Rahmsauerkraut mit Schloßkartoffeln und Safransoßepescatarian
26.00
Zander fillet on creamed sauerkraut with potatoes and saffron sauce
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
DESSERT
Joghurtterrine mit frischen Früchtenvegetarian
7.50
Yogurt terrine with fresh fruits
estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydratbalanceret 65
Creme brülee + Panna cotta mit Fruchtsoßenvegetarian
7.50
Creme brulee and Panna cotta with fruit sauces
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 31
Kaiserschmarrn mit Vanillesoßevegetarian
6.00
Kaiserschmarrn with vanilla sauce
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 33
Schwarzer Schokoladentraumvegetarian
8.50
Black chocolate dream
estimeret≈ 480 kcal40 g kulhydrattung 33
Hausgemachtes Tiramisu im Glasvegetarian
6.00
Homemade Tiramisu in a glass
estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrattung 41
Hausgemachte Schwarzwälder Kirschtorte im Glasvegetarian
6.00
Homemade Black Forest cake in a glass
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 35
Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeisvegetarian
6.00
Warm apple strudel with vanilla ice cream
estimeret≈ 520 kcal60 g kulhydrattung 35
Frischer Obstsalat mit 1 Kugel Vanilleeisvegetarian
7.80
Fresh fruit salad with vanilla ice cream
estimeret≈ 280 kcal40 g kulhydrattung 42
Hauptgang
Putensteak im Käsemantel und breiten Nudeln, Tomatensoße
18.00
Turkey steak in cheese crust with wide noodles and tomato sauce
estimeret≈ 810 kcal65 g kulhydratbalanceret 69
Aus dem Suppentöpfle
Rinderkraftbrühe mit Kräterflädle
5.00
Beef broth with herb pancakes
estimeret≈ 250 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Maultaschen-Spezialitäten
Maultaschen "Schwarzwälder-Art" mit gebratenem Schwarzwälder Schinken
18.00
Maultaschen Black Forest style with fried ham
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Panierte Maultaschen mit hausgemachter Paprikasoße
16.50
Breaded Maultaschen with homemade paprika sauce
estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydrat
Überbackene Maultaschen mit Champignonrahmsoße
16.50
Baked Maultaschen with mushroom cream sauce
estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Salate
Beilagensalat von der Salatthekevegetarian
6.00
Side salad
estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Salatplatte mit Hähnchenspieße
17.00
Salad plate with chicken skewers
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Salatplatte mit panierten Maultaschen
17.00
Salad plate with breaded Maultaschen
estimeret≈ 620 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Salatplatte mit gebackenem Zanderfiletpescatarian
17.00
Salad plate with baked zander fillet
estimeret≈ 580 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Hauptgerichte
Paniertes Schweineschnitzel "Wiener-Art"
16.50
Breaded pork schnitzel Vienna style with fries — mit Pommes Frites
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat
Jägerschnitzel "Nach Art des Hause" (paniert)
18.00
Hunter's schnitzel with mushroom cream sauce and Spätzle — mit Champignonrahmsoße und Spätzle
estimeret≈ 880 kcal60 g kulhydrat
Putensteak mit Champignonrahmsoße und Kroketten
16.50
Turkey steak with mushroom cream sauce and croquettes
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydrat
Spinatknödel mit Champignonrahmsoßevegetarian
15.00
Spinach dumplings with mushroom cream sauce
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 74
Forellenfilet gebraten mit Mandelbutter und Salzkartoffelnpescatarian
22.50
Fried trout fillet with almond butter and potatoes
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Schäufele (warm) mit Kartoffelsalat
15.50
Schäufele with potato salad
estimeret≈ 720 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Warme Bauernbratwurst mit Kartoffelsalat
15.50
Warm farmer's sausage with potato salad
estimeret≈ 680 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Hauptgerichte
Paniertes Schweineschnitzel "Wiener-Art" mit Pommes Frites
16.50
Wiener Schnitzel with fries
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat

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59veggie
scoreestimeret

Få vegetariske hovedretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan få spinatknödel med champignonrahmsoße eller kantareller. Der er flere vegetariske forretter som Karotten-Ingwersuppe og salat med gedeost.

16 vegetariske og 0 veganske retter ud af 52

77dia
scoreestimeret

Kød- og salatbaserede valgmuligheder

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter. Salatteller og oksekødsbouillon med marvboller har et lavt kulhydratindhold.

23 diabetesvenlige · 52 retter

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Praktisk

Adresse
Glashüttenweg 4, 77709 Wolfach
Tider
manlukket
tirlukket
ons10:00–16:00
tor10:00–16:00
fre10:00–16:00
lør10:00–16:00
søn10:00–16:00
Montag und Dienstag Ruhetag außer an Feiertagen. Warme Küche ab 12:00 Uhr bis 15.30 Uhr
Kontakt
+497834866819
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-wolfach.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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