tilbage til søgning

Restaurant Kastenwald

Rue Principale 37, 68600 Wolfgantzen

Lukket nu · åbner 12:00

€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 15. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

DUCK CORDON BLEU
25.00
PARSNIP PURÉE, BUCKWHEAT SPÄTZLE AND RICH JUS
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
PRESSED PORK CHEEKS BRAISED IN DARK BEER
25.00
Braised Pork Cheeks — GLAZED CARROTS AND SWEET POTATO PURÉE WITH WHOLEGRAIN MUSTARD
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratbalanceret 73
POTATO GNOCCHIvegetarian
19.00
WATERCRESS CREAM AND PARMESAN
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrat
FISH CATCH OF THE DAYpescatarian
27.00
CAMARGUE RICE RISOTTO WITH SQUASH CREAM
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 79
GREEN LENTIL RISOTTOvegetarian
19.00
MUSHROOM CREAM AND SAUTEED MUSHROOMS
estimeret≈ 580 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
HANGER STEAK
26.00
COGNAC SAUCE, AUTUMN VEGETABLE TIAN AND FRIES
estimeret≈ 920 kcal50 g kulhydrat
SIDE DISH SUPPLEMENT
3.00
Side Dish
estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
TO START...
FROG LEGS WITH GARLIC AND PARSLEY
17.00
Frog Legs
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
PUFF PASTRY SHELL WITH SNAILS, MUSHROOMS, PARSLEY OIL AND BUCKWHEAT TUILE
15.00
Snails in Puff Pastry
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat
BEETROOT AND FRESH GOAT'S CHEESE MILLE-FEUILLE, WALNUTS AND SALADvegetarian
12.00
Beetroot and Goat Cheese Mille-feuille
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
RAVIOLI AND SQUASH CREAM, BARGKASS TUILE AND PUMPKIN SEED PRALINEvegetarian
13.00
Squash Cream Ravioli
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat
PERFECT EGG, MEURETTE STYLEvegetarian
10.00
Egg Meurette
estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
A SWEET NOTE...
THE 'FINGER IN THE NOSE'vegetarian
9.50
Chestnut Mousse Dessert — Joconde sponge, chestnut mousse, chestnut vermicelli and meringue, chestnut ice cream
estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydrattung 26
FRENCH TOAST-STYLE BRIOCHE, CITRUS COMPOTE AND YOGHURT ICE CREAMvegetarian
9.50
French Toast Brioche
estimeret≈ 720 kcal70 g kulhydrattung 27
TIRAMISU-STYLE ENTREMETS, COFFEE GLAZE, COCOA TUILE AND COFFEE ICE CREAMvegetarian
9.50
Tiramisu Entremets
estimeret≈ 580 kcal50 g kulhydrattung 29
PEAR MOUSSE, SPICED SHORTBREAD, VANILLA-MASCARPONE CREAM AND PEAR SORBETvegetarian
9.50
Pear Mousse
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrattung 31
CHOCOLATE FONDANT, SQUASH AND VANILLA CENTRE, COCOA SAUCE AND HAZELNUT ICE CREAM (PLEASE ORDER AT THE BEGINNING OF YOUR MEAL)vegetarian
9.50
Chocolate Fondant
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrattung 31

Er denne menu stadig korrekt?

82veggie
scoreestimeret

Flere vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har grøn linsrisotto og kartoffelgnocchi. Du kan starte med rødbede og gedeost mille-feuille eller ravioli med græskarkrem.

10 vegetariske og 0 veganske retter ud af 17

61dia
scoreestimeret

Proteinfokuserede retter og forretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har flere proteinrige valgmuligheder med lavt glykæmisk indeks. Forretterne er generelt kulhydratfattige.

6 diabetesvenlige · 17 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Rue Principale 37, 68600 Wolfgantzen
Tider
man—
tir—
ons12:00–13:15, 19:00–20:15
tor12:00–13:15, 19:00–20:15
fre12:00–13:15, 19:00–20:15
lør12:00–13:15, 19:00–20:15
søn12:00–13:15, 19:00–20:15
Kontakt
+33389273999 contact@kastenwald.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-kastenwald.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Restaurant Kastenwald? Gør krav på dit sted.