Steakhaus Hackepeter

Lange Str. 1, 38448 Wolfsburg

Åbent nu · til 14:30

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

SAISONKARTE

Hausgemachtes Sauerfleisch

Sauerfleisch — Serviert mit Gewürzgurke, Remoulade und Bratkartoffeln

estimeret≈ 720 kcal42 g kulhydratbalanceret 65

Rinderroulade in eigener Sauce

Beef Roulade — Begleitet von Spätzle und Kaisergemüse

estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydratbalanceret 73

Geschnetzeltes von der Putenbrust

Turkey Breast Geschnetzeltes — Mit Champignons, Zwiebeln und Spätzle

estimeret≈ 610 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Safranreis mit Jakobsmuschel

Saffron Rice with Scallops — Und grünem Spargel

estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydratbalanceret 73

Grünkohl mit Bregenwurst

Kale with Bregenwurst — Serviert mit Salzkartoffeln

estimeret≈ 650 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Grünkohl mit Bregenwurst und Kasslerbraten

Kale with Bregenwurst and Kassler — Dazu Salzkartoffeln

estimeret≈ 820 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 80

Grünkohl satt pro Person

Kale Platter — Nur Vorbestellung ab 6 Personen. Grünkohl, Bregenwurst, Kasslerbraten, Bauchspeck und Salzkartoffeln

estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Entenbrust

Duck Breast — Serviert auf Apfel-Rotkohl und Kartoffelklößen, dazu eine herzhafte Bratensauce.

estimeret≈ 780 kcal48 g kulhydrat

Entenkeule

Duck Leg — Zart geschmort auf Apfel-Rotkohl und Kartoffelklößen, begleitet von unserer Bratensauce.

estimeret≈ 850 kcal48 g kulhydrat

Gänsekeule

Goose Leg — Knusprig auf Apfel-Rotkohl und Kartoffelklößen, abgerundet mit einer aromatischen Bratensauce.

estimeret≈ 920 kcal48 g kulhydrat

Ente Satt Pro Person

Duck Platter — Genießen Sie so viel Ente, wie Sie möchten, mit Apfel-Rotkohl, Kartoffelklößen und Bratensauce. Nur ab 4 Personen, mit Vorbestellung.

estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrattung 35

Martinsgans Satt Pro Person

Goose Platter — Sattmachende Portion Gans mit Apfel-Rotkohl, Kartoffelklößen, Rosenkohl und reichlich Bratensauce. Nur ab 4 Personen, mit Vorbestellung.

estimeret≈ 1150 kcal60 g kulhydrattung 33

VORSPEISEN & HAUSGEMACHTEN SUPPEN

VITELLO TONNATO

12.50

VOM KALBSRÜCKEN MIT KAPERN & THUNFISCHCREME

estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

CARPACCIO VOM RIND

13.80

Beef Carpaccio — MIT PARMESANSPÄNEN UND MARINIERTEM RUCOLA

estimeret≈ 280 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

SCHAFSKÄSESALATvegetarian

11.50

Feta Salad — EISBERGSALAT, KAROTTEN, GURKEN, PAPRIKA, TOMATEN, KRAUTSALAT, LOLLO ROSSO, SCHAFSKÄSE, MARINIERT MIT UNSEREM BELIEBTEN SALATDRESSING

estimeret≈ 410 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

THUNFISCHSALATpescatarian

11.90

Tuna Salad — EISBERGSALAT, KAROTTEN, GURKEN, TOMATEN, KRAUTSALAT, ROTE ZWIEBELN, THUNFISCH, MARINIERT MIT UNSEREM BELIEBTEN SALATDRESSING

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

GEBACKENER CAMEMBERTvegetarian

10.50

Baked Camembert — MIT FRENSH TOAST, PREISELBEEREN, SAHNE UND BIRNE

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydrattung 38

ANTIPASTI-AUSWAHLvegetarian

13.90

Antipasti Selection — PAPRIKA, ZUCCHINI, AUBERGINE, KAROTTE UND CHAMPIGNONS MIT OLIVEN, PEPERONI UND PARMESANSPÄNEN

estimeret≈ 350 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

TOMATENSUPPEvegetarian

5.50

Tomato Soup — AUS SONNENGEREIFTEN TOMATEN, FEIN ABGESCHMECKT MIT KRÄUTERN UND EINEM HAUCH VON SAHNE

estimeret≈ 180 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

HOCHZEITSSUPPE

Wedding Soup — EINE FEINE, KLARE BRÜHE, VEREDELT MIT ZARTEN KLÖßCHEN, FRISCHEM GEMÜSE

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

FEUERTOPFSUPPE

6.50

Fire Pot Soup — HERZHAFT-WÜRZIG MIT SAFTIGEM FLEISCH, PAPRIKA, ZWIEBELN UND SCHARFEN GEWÜRZEN

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

GULASCHSUPPE

Goulash Soup — UNSERE BELIEBTE HAUSGEMACHTE SUPPE MIT EINER SCHMANDNOCKE

estimeret≈ 310 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

STEAKS & BEILAGEN

RUMPSTEAK 180G

19.00

Rump Steak 180g — DAS KLASSISCHE STEAK MIT EINEM TYPISCHEN FETTRAND

estimeret≈ 420 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

RUMPSTEAK 250G

24.00

Rump Steak 250g — DAS KLASSISCHE STEAK MIT EINEM TYPISCHEN FETTRAND

estimeret≈ 580 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

RUMPSTEAK 350G

29.50

Rump Steak 350g — DAS KLASSISCHE STEAK MIT EINEM TYPISCHEN FETTRAND

estimeret≈ 810 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

FILETSTEAK 180G

25.50

Filet Steak 180g — ZART, MAGER UND BUTTERWEICH

estimeret≈ 320 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

FILETSTEAK 250G

31.50

Filet Steak 250g — ZART, MAGER UND BUTTERWEICH

estimeret≈ 440 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

RIB-EYE-STEAK 200G

18.50

Rib-Eye Steak 200g — MIT SEINEM CHARAKTERISTISCHEN FETTAUGE BLEIBT DIESES BESONDERS SAFTIG UND GESCHMACKSINTENSIV

estimeret≈ 510 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

RIB-EYE-STEAK 300G

22.90

Rib-Eye Steak 300g — MIT SEINEM CHARAKTERISTISCHEN FETTAUGE BLEIBT DIESES BESONDERS SAFTIG UND GESCHMACKSINTENSIV

estimeret≈ 760 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

HÜFTSTEAK 180G

16.50

Sirloin Steak 180g — FEIN MARMORIERT UND ZART IM BISS, MIT EINEM HERZHAFTEN GESCHMACK. MIT EINEM INTENSIVEN AROMA.

estimeret≈ 360 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

HÜFTSTEAK 250G

19.50

Sirloin Steak 250g — FEIN MARMORIERT UND ZART IM BISS, MIT EINEM HERZHAFTEN GESCHMACK. MIT EINEM INTENSIVEN AROMA.

estimeret≈ 500 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

PUTENSTEAK NATUR 200G

17.50

Turkey Steak 200g — LEICHT UND MAGER, AUS ZARTEM PUTENFLEISCH. EINEN HERZHAFTEN GENUSS

estimeret≈ 240 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

HÄHNCHENBRUSTSTEAK 200G

17.90

Chicken Breast Steak 200g — ZARTES, MARINIERT IN FRISCHEN KRÄUTERN UND KNOBLAUCH

estimeret≈ 260 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

LUSTIGER BOSNIAK 200G

20.50

Stuffed Meat Roll — HERZHAFT GEFÜLLTES FLEISCH MIT SCHINKEN UND KÄSE

estimeret≈ 520 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Pfefferrahmsauce

3.00

Pepper Cream Sauce

estimeret≈ 150 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Champignonrahmsauce

Mushroom Cream Sauce

estimeret≈ 130 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig

Madagaskarsauce

Madagascar Sauce

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Rotweinsauce

Red Wine Sauce

estimeret≈ 80 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Rieslingsauce

Riesling Sauce

estimeret≈ 110 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Sauce Bernaise

3.50

Béarnaise Sauce

estimeret≈ 220 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Currsauce

Curry Sauce

estimeret≈ 80 kcal10 g kulhydrat

Aioli

estimeret≈ 90 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Tratzikivegetarian

Tzatziki

estimeret≈ 60 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Beliebte scharfe Sauce

Hot Sauce

estimeret≈ 40 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Barbecuesauce

Barbecue Sauce

estimeret≈ 70 kcal15 g kulhydrat

Ketchup

0.80

estimeret≈ 60 kcal12 g kulhydrat

Mayonnaise

estimeret≈ 100 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Ofenkartoffel mit Sauerrahnvegetarian

4.00

Baked Potato with Sour Cream

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Pommes fritesvegetarian

4.00

French Fries

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrat

RÖSTISvegetarian

4.50

Rösti

estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrat

STEAKHOUSE POMMES

4.50

steakhouse fries

estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrat

WILDREIS ODER DJUVEC-REIS

5.00

wild rice or djuvec rice

estimeret≈ 280 kcal50 g kulhydrat

GEBRATENES PFANNENGEMÜSEvegetarian

5.00

fried pan vegetables

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

BRATKARTOFFELNvegetarian

fried potatoes

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrat

SALZKARTOFFELNvegetarian

boiled potatoes

estimeret≈ 180 kcal35 g kulhydrat

GEBRATENE CHAMPIGNONSvegetarian

fried mushrooms

estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

SCHMORZWIEBELNvegetarian

braised onions

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

KROKETTEN

croquettes

estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydrat

Heimatgerichte

Balkan Leber

13.50

Balkan liver — Schweineleber gegrillt mit gebratenen Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salat

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Cevapcici

Hackfleischwürstchen mit Zwiebeln, Djuwetschreis, Pommes,Salat

estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat

Hackepeterplatte

21.50

pork platter — Schweinekotelett,Schweinefilet,paniertes Schweineschnitzel,Hacksteak, Djuwetschreis, Bauchspeck, Pommes,Salat

estimeret≈ 1650 kcal85 g kulhydrattung 35

Epigramm a la Schibenik

14.90

Epigramm a la Sibenik — Panierte Fleischstücke mit Käse überbacken, Djuwetschreis, Pommes, Salat

estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat

Gourmand-Platte für 2 Personen

42.90

Gourmand platter for 2 — 2 Kotelette, 2 panierte Schmitzel, 2 Raznjici Spieße. 2 Schweinefilet, 2 Leber, 2 Cevapcicis, 2 Bauchspeck, Djuwetschreis, Bratkartoffeln,Salat

estimeret≈ 3200 kcal140 g kulhydrattung 36

Schnitzelröllchen

schnitzel rolls with feta — mit Schafskäsc-Fülung dazu Kartoffelbrei, Pfeffersoße und Salat

estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Gordon Blue

cordon bleu — Paniert Schnitzel gefült mit Schinken und Käse, Pommes frites, Salat

estimeret≈ 920 kcal65 g kulhydrat

GURMANSKA PIKANT

15.50

Herzhaftes Hacksteak, im Teig mit Zwiebeln und Speck verfeinert und mit Cheddar überbacken. Dazu DjuvecReis und Pommes Frites

estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat

AUSSERDERREIHE

JOVI'S GRILLSPIESS

Jovi's grill skewer — RINDER-, PUTEN- UND SCHWEINEMEDAILLONS AUFGESPIESST MIT PAPRIKA, ZWIEBELN UND CHAMPIGNONS, DAZU BRATKARTOFFELN UND SCHARFE SAUCE

estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

DER GROSSE BURGER

the big burger — AUS REINEM SÜDAMERIKANISCHEN RINDERHACKFLEISCH, MIT HERZHAFTEM BACON, KÄSE, SESAM-BUN, TOMATEN, GURKEN, ROTEN ZWIEBELN UND 2 DIPS: KETCHUP UND MAYO, DAZU POMMES FRITES

estimeret≈ 1200 kcal95 g kulhydrattung 44

DOLCE VITA

Dolce Vita pork medallions — 3 SCHWEINEMEDAILLONS MIT CHAMPIGNONSAHNESAUCE, BUTTERREIS UND KROKETTEN

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat

JÄGER SCHNITZEL

hunter's schnitzel — MIT CHAMPIGNONRAHMSAUCE UND KROKETTEN

estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat

RAHMSCHNITZEL

cream schnitzel — MIT CHAMPIGNONSAHNESAUCE, DAZU POMMES FRITES

estimeret≈ 900 kcal60 g kulhydrat

CURRYWURST

10.80

BELIEBTE DEUTSCHE WURST MIT POMMES FRITES UND CURRYSAUCE

estimeret≈ 820 kcal65 g kulhydrat

BASLER BEPPI

2 Schweinemedaillons auf einem Bett aus Blattspinat, verfeinert mit Champignons & überbacken mit einer Sauce Hollandaise, dazu Salzkartoffeln

estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

VORSFELDER PFANNE

Vorsfelder pan — Rinderfilet, Schweinefilet mit Pfifferling-Rahm-Sauce und Rösti

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Aus Fluss & Meer

Fettuccine

estimeret≈ 600 kcal85 g kulhydrat

Garnelen-Tellerpescatarian

shrimp plate

estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Zanderfiletpescatarian

zander fillet

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Lachsfiletpescatarian

salmon fillet

estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Fischtellerpescatarian

fish platter

estimeret≈ 700 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Etwas Süßes

Pannacottavegetarian

panna cotta — im Glas mit Fruchtsauce

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42

Palatschinkenvegetarian

7.50

gefüllt mit Eis oder Marmelade

estimeret≈ 450 kcal65 g kulhydrattung 38

Vanille Eis mit heißen Kirschenvegetarian

vanilla ice cream with cherries — FEINSTES, CREMIGES VANILLEEIS MIT EINER FRUCHTIG-WARMEN KIRSCHENKOMPOSITION

estimeret≈ 320 kcal42 g kulhydrattung 39

GEMISCHTES EISvegetarian

4.80

mixed ice cream — Eis nach wahl (Erdbeer, Schoko, Vanillie) mit Sahne und Fruchtsauce

estimeret≈ 380 kcal48 g kulhydrat

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47veggie
scoreestimeret

Udvalg af tilbehør og forretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan få bagt camembert, tomatsuppe og antipasti. Der er ingen vegetariske hovedretter, men du kan bestille stegte champignoner og pommes frites. Bordet fungerer fint med kødretter ved siden af.

17 vegetariske og 0 veganske retter ud af 83

84dia
scoreestimeret

Kød- og fiskeretter med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige steaks og fisk, som naturligt er lave på kulhydrater. Der findes et udvalg af grøntsagstilbehør, der gør det nemt at tilpasse måltidet.

47 diabetesvenlige · 83 retter

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Adresse: Lange Str. 1, 38448 Wolfsburg
Tider: man10:30–14:30, 17:30–22:30
tir10:30–14:30, 17:30–22:30
ons10:30–14:30, 17:30–22:30
tor10:30–14:30, 17:30–22:30
fre10:30–14:30, 17:30–22:30
lør10:30–14:30, 17:30–22:30
søn10:30–14:30, 17:30–22:30
Kontakt: +4953637797
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hackepeter-vorsfelde.de
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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