AN NAM Wolfsburg

Willy-Brandt-Platz 8, 38440 Wolfsburg

Åbent nu · til 23:00

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

AN NAM SNACK

BANH BAO NHAN NGOT HOAC CHAY (3 STÜCK)vegetarian

6.50

sweet or vegetable bao bun — Dampfbrötchen mit süßer Füllung oder Gemüse Füllung

estimeret≈ 450 kcal65 g kulhydrat

BANH BAO THIT XA-XIU HOAC GA (3 STÜCK)

6.90

pork or chicken bao bun — Dampfbrötchen mit Gemüse und Schweinefleisch oder Hühnerfleisch

estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydratbalanceret 68

HA KAO TOM (5 STÜCK)

6.50

shrimp dumplings — Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen

estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

WANTAN CHIEN (5 STÜCK)

5.50

chicken or vegetable wontons — Frittierte Teigtaschen gefüllt mit Hähnchen oder Gemüse

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

TAGESSUPPE

5.50

soup of the day — Mit Hühnerfleisch oder Tofu

estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

FRISCHE ROLLEN

GOI CUON THAP CAM (2 STÜCK)

6.50

mixed fresh spring rolls — Frische Rollen aus Reispapier mit Garnelen, Hühnerfleisch, Eier, Koriander, Reisnudeln, Erdnüssen und vietnamesische Soße

estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydratbalanceret 77

AN NAM ROLL (2 STÜCK)

7.50

beef fresh spring rolls — Frische Rollen aus Reispapier mit Rindfleisch, Salat, Koriander und Chicken-Soße

estimeret≈ 260 kcal30 g kulhydratbalanceret 77

GOI CUON CHAY (2 STÜCK)vegan, vegetarian

6.50

tofu fresh spring rolls — Frische Rollen aus Reispapier mit Tofu, Reisnudeln, Koriander, Erdnüssen und hausgemachter Erdnusssoße

estimeret≈ 250 kcal32 g kulhydratbalanceret 73

CUON TOM (3 STÜCK)

8.50

shrimp and fruit fresh spring rolls — Frische Rollen aus Reispapier mit Riesengarnelen,Mango, Apfel und Süßsauersauce

estimeret≈ 240 kcal38 g kulhydrattung 42

EDAMAMEvegan, vegetarian

5.50

Gedämpfte Sojabohnen

estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

GEBRATENE FRÜHLINGSROLLEN

NEM RAN GION

6.50

pork fried spring rolls — Gebratene Frühlingsrolle mit gehacktem Schweinefleisch, Gemüse und vietnamesischen Kräutern

estimeret≈ 280 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

NEM RAN CHAYvegan, vegetarian

6.50

vegan fried spring rolls — Gebratene Frühlingsrolle mit Soja Hack, Tofu und Taro, dazu Gemüse & vietnamesischen Kräutern

estimeret≈ 260 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

SALATE

NOM DU DU

11.00

papaya salad — Papaya Salat mit Erdnüssen, Garnelen, vietnamesischen Kräutern und Limettendressing

estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydratbalanceret 82

NOM XOAI NGO SEN

9.00

mango and lotus stem salad — Salat aus frischen Mangostreifen, mit Lotusstängel, vietnamesischen Kräutern & Erdnüssen, dazu Limettendressing. Wählbar mit Hühnchen oder Tofu

estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydratbalanceret 86

TRADITIONELLE NUDELSUPPE

PHO GA (MIT HÜHNERFLEISCH)

13.50

chicken pho — Reisbandnudelsuppe mit zartem Hühnerfleisch, Ingwer, Lauchzwiebeln, Kräutern und dazu Brokkoli, Möhren, Kräutern und Gewürzbrühe

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

PHO BO (MIT RINDFLEISCH)

14.00

beef pho — Vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Rindfleischstreifen, Ingwer, Lauchzwiebeln, Kräutern & Gewürzbrühe

estimeret≈ 600 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

PHO CHAY (VEGAN)vegan, vegetarian

13.00

vegan pho — Reisbandnudelsuppe mit Tofu, Gyoza, Ingwer, Lauchzwiebeln, Kräutern und Gewürzbrühe

estimeret≈ 500 kcal60 g kulhydratbalanceret 82

PHO NHO (KLEIN)

8.00

small pho — Kleine Portion Reisbandnudelsuppe wahlweise Rind, Hühnerfleisch oder Tofu

estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydratbalanceret 69

MI WAN TAN

14.50

chicken wonton noodle soup — vietnamesische Eiernudelsuppe mit Hühnerfleisch und Teigtaschen in aromatischer Hühnerbrühe, dazu Brokkoli, Möhren, Kräutern und Lauchzwiebeln

estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydratbalanceret 77

MI WAN TAN CHAY (VEGETARISCH)vegetarian

13.50

vegetarian wonton noodle soup — Eiernudelsuppe mit vegetarischen Teigtaschen und Tofu in Gemüsebrühe, dazu Brokkoli, Möhren, Kräutern und Lauchzwiebeln

estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydratbalanceret 77

HU TIEU

14.00

hu tieu pork and shrimp soup — Vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Xa-Xiu (traditionell gewürztem Schweinefleisch) & Tom (garnelen) in Hühnerbrühe, dazu vietnamesischen Kräutern und Lauchzwiebeln

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

GEBRATENE BUN- REISNUDELGERICHT REISBANDNUDELN

PHO XAO THIT BO

16.90

stir-fried beef rice noodles — Gebratene Reisbandnudeln mit gewürztem Rindfleisch, Ingwer, Sojasprossen und verschiedenen Gemüsesorten

estimeret≈ 720 kcal85 g kulhydratbalanceret 77

PHO XAO THIT GA

15.90

stir-fried chicken rice noodles — Gebratene Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch, Ingwer, Sojasprossen und verschiedenen Gemüsesorten

estimeret≈ 680 kcal85 g kulhydratbalanceret 77

PHO XAO DAU PHU (VEGAN)vegan, vegetarian

14.90

stir-fried tofu rice noodles — Gebratene Reisbandhudeln mit Tofu, Sojasprossen und verschiedenen Gemüsesorten

estimeret≈ 650 kcal85 g kulhydratbalanceret 77

PHO XAO SEITAN( VEGAN)vegan, vegetarian

15.90

stir-fried seitan rice noodles — Gebratene Reisbandhudeln mit Seitan, Sojasprossen und verschiedenen Gemüsesorten

estimeret≈ 670 kcal85 g kulhydratbalanceret 77

BUN BO NAM BO

15.50

gedämpfte Reisnudeln auf südvietnamesische Art, mit feinen Rindfleischstreifen, Salat, Röstzwiebeln, Erdnüssen und hausgemachtem Sojadressing

estimeret≈ 620 kcal70 g kulhydratbalanceret 90

BUN NEM

15.50

bun nem spring roll noodles — Reisnudeln mit knusprig gebackenen Frühlingsrollen mit Hackfleisch gefüllt in hausgemachtem Limettendressing, dazu Salat, Koriander, Röstzwiebeln und Erdnüssen

estimeret≈ 750 kcal75 g kulhydratbalanceret 71

BUN TOM

16.50

bun tom shrimp noodles — Reisnudeln mit frittierten Garnelen (geschält), Erdnüssen,Röstzwiebeln, Salat, Koriander in hausgemachtem Limettendressing

estimeret≈ 720 kcal70 g kulhydratbalanceret 71

LON XA XIU

15.50

bun xiu pork noodles — Reisnudel mit gebratenem Schweinefleisch gewürzt nach vietnamesischer Art, dazu Salat, Röstzwiebeln, Erdnüsse und Limettendressing

estimeret≈ 740 kcal70 g kulhydratbalanceret 71

GA- HÜHNERFLEISCH

GA XAO XA OT

16.90

lemongrass chili chicken — Gebratenes Hühnerfleisch mit Zitronengras, Ingwer & Chili, dazu Zwiebeln, Brokkoli, Paprika und Karotten

estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

GA NUONG LA CHANH

17.00

grilled lime chicken — Gegrilltes, in würziger Limetten- Marinade eingelegtes Hühnerfilet mit gebratener Paprika, Zuckerschoten, Brokkoli, Strohpilze, Mais und Champignon

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 89

GA CURRY

16.50

chicken curry — Gebratenes Hühnerfilet in würziger Currysoße mit Kokosmilch, dazu Aubergine, Champignon, Paprika, Brokkoli, Blumenkohl und Karotten

estimeret≈ 620 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

GA MANGO

16.50

mango chicken — Gebratenes Hühnerfilet in Mango Sauce, dazu frischer Mango, Erdnüssen und verschiedene Gemüsesorten

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratbalanceret 65

GA SOT CHUA NGOT

16.50

sweet and sour chicken — Gebratenes Hühnerfilet in Süß-Sauer- sauce, dazu Aubergine , Champignon und verschiedene Gemüsesorten

estimeret≈ 550 kcal32 g kulhydratbalanceret 65

GA SOT LAC

16.50

peanut sauce chicken — Gebratenes Hühnerfilet mit Gemüse in Erdnusssauce, Aubergine, Champignon und verschiedene Gemüsesorten

estimeret≈ 610 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

BO- RINDFLEISCH

BO NUONG XA OT

18.50

grilled lemongrass beef — Gegrilltes Rindfleisch mit knusprige Zitronengras, Chili & Ingwer, dazu Zuckerschoten, Champignon und verschiedenen Gemüsesorten

estimeret≈ 480 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

BO LUC LAC

18.50

shaking beef — Geschwenktes Rindfleisch im Wok, mit Zwiebeln, Paprika und Ananas in Süß-sauer Soße

estimeret≈ 520 kcal28 g kulhydratbalanceret 65

BO CURRY

18.50

beef curry — Gebratenes Rindfleisch in würziger Currysauce mit Kokosmilch, dazu Aubergine, Champignon und verschiedenen Gemüsesorten

estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

VIT- ENTE

VIT CURRY

19.50

duck curry — knusprige Ente auf Aubergine, Champinon und verschiedene Gemüsesorten in Curry-Kokossauce

estimeret≈ 680 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

VIT BARBARIE

19.90

grilled barbarie duck — Medium gegrilltes Barbarie Entenfilet mit Kumquat Soße, dazu Zuckerschoten, Spargel, Pilze und gebratene Gemüsesorten

estimeret≈ 540 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

VIT CHUA NGOT

18.90

sweet and sour duck — knusprige Ente auf Aubergine, Champinon und verschiedene Gemüsesorten in Süß-Sauer-Sauce

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratbalanceret 65

TOM- GARNELEN

TOM XAO HAT DIEU

18.50

shrimp with cashew nuts — gebratene Garnelen mit Cashewkernen, Zwiebeln, Brokkoli, Zuckerschoten, Paprika, Champignon und Möhren

estimeret≈ 520 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

TOM RAN MUOI OT

18.50

fried shrimp with garlic and chili — frittierte Garnelen auf gebratenen verschiedenen Gemüsesorten mit Knoblauch, Chili, Zwiebeln

estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

TOM CURRY

18.50

shrimp curry — gebratene Garnelen in Currywürze mit Kokosmilch, und verschiedenen Gemüsesorten

estimeret≈ 610 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

CA-FISCH

CA CHIEN TOI OT

18.90

fried redfish with garlic and chili — Paniertes Rotbarschfilet mit Chili & Knoblauch,dazu Zwiebeln, Pilze und gebratenen Gemüse

estimeret≈ 640 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

MUC XAO XA OT

17.50

stir-fried baby squid — Gebratene Baby-Tintenfisch mit Zwiebeln, Zitronengras, Chili, Ingwer und Gemüse

estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

CA THU SOT TIEU DEN

19.90

grilled tuna with black pepper — Rosa gegrilltes Thunfischfilet in schwarzer Pfeffersauce, dazu bunter Salat, Cherry Tomaten und Gurke

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

CA HOI NUONG

19.90

grilled salmon teriyaki — Medium gegrilltes Lachsfilet mit Teriyakisauce auf blanchiertem Gemüse

estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

DAU PHU- TOFU ( VEGGIE)

DAU PHU XA OT (LEICHT SCHAFT)vegetarian

14.90

stir-fried tofu with lemongrass — gebratene Tofu mit Zitronengras, Chili, Ingwer und verschiedenen Gemüsesorten

estimeret≈ 410 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

DAU PHU CURRYvegetarian

14.90

tofu curry — Tofu in Currywürze mit verschiedenem Gemüse und Kokosmilch

estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

DAU PHU MANGOvegetarian

14.90

Tofu with Mango — Tofu und Gemüse mit frischer Mango in Mango Sauce

estimeret≈ 440 kcal32 g kulhydrat

KID MENU

SET MENU: KID 01vegetarian

8.00

Vegetarian Mini Spring Rolls — 10 vegetarische Mini-Frühlingsrolle mit Süßsauersauce

estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrat

SET MENU: KID 02

6.00

Chicken Nuggets and Fries — 5 Chicken Nuggets und Pommes oder Süßkartoffel- Pommes. Dazu Ketchup oder Mayonnaise

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrat

SET MENU: KID 03

3.50

Prawn Crackers — Garnelen Chips

estimeret≈ 280 kcal24 g kulhydrat

SET MENU: KID 04

11.00

Breaded Shrimp and Fries — 5 Panierte Garnelen mit Pommes oder Süßkartoffel-Pommes, dazu Cocktailsauce

estimeret≈ 720 kcal58 g kulhydratbalanceret 65

Dessert

ANNAM PANNACOTTA

6.50

Coconut Panna Cotta with Mango — Mit Kokosmilch, Mangopüree und Obst

estimeret≈ 350 kcal32 g kulhydrat

JAPANISCHES GRÜNTEE- EIS

6.50

Green Tea Ice Cream — garniert mit Obst und Mangopüree

estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrat

LYCHEE-FRÜCHTE AUF EIS

6.50

Lychee Sorbet — Litschi Eis garniert mit Litschi Früchte

estimeret≈ 180 kcal38 g kulhydrattung 32

BANANE IM PYJAMA

6.50

Banana in Pyjamas — Bananenkuchen im Klebreismantel, Kokosnusscreme, Gojibeeren, Erdnüssen und karamellisierte Rohrzucker

estimeret≈ 450 kcal62 g kulhydrattung 42

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73veggie
scoreestimeret

Vietnamesisk mad med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har Goi Cuon Chay og Pho Chay. Man kan få hovedretter som Dau Phu Curry eller Pho Xao Seitan.

12 vegetariske og 6 veganske retter ud af 59

75dia
scoreestimeret

Proteinrige retter med grøntsager

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange hovedretter baseret på kød og grøntsager. Disse retter har et naturligt lavt kulhydratindhold.

23 diabetesvenlige · 59 retter

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Praktisk

Adresse: Willy-Brandt-Platz 8, 38440 Wolfsburg
Tider: man11:00–23:00
tir11:00–23:00
ons11:00–23:00
tor11:00–23:00
fre11:00–23:00
lør11:00–23:00
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KEIN RUHETAG
Kontakt: +4953612757651 info@an-nam.net
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), an-nam.net/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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