Restaurant der Speicher
Hafenstraße 22, 17438 Wolgast
Åbent nu · til 22:00
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Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
VORSPEISEN
Wolgaster Bouillabaisse mit Fischfiletstücken, Miesmuscheln, Gemüsestreifen und Baguette
9.50
Wolgast Bouillabaisse
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydratbalanceret 65
Wolgaster Bouillabaisse mit Fischfiletstücken, Miesmuscheln, Gemüsestreifen und Baguette
5.50
Wolgast Bouillabaisse
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydratbalanceret 66
Gratinierter Fischtopf in Weißwein-Rahmsauce
8.50
Gratinated Fish Pot — Fischfiletstückchen,herzhafter Gouda und Baguette
estimeret≈ 520 kcal38 g kulhydrat
Gratinierter Fischtopf in Weißwein-Rahmsauce
5.50
Gratinated Fish Pot — Fischfiletstückchen,herzhafter Gouda und Baguette
estimeret≈ 330 kcal22 g kulhydrat
Strauchtomatensuppe mit Kräuterfrischkäse
8.50
Tomato Soup with Herb Cream Cheese — Basilikum Öl und Baguette
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrat
Strauchtomatensuppe mit Kräuterfrischkäse
5.50
Tomato Soup with Herb Cream Cheese — Basilikum Öl und Baguette
estimeret≈ 240 kcal22 g kulhydrat
Knoblauchrahmsuppe mit Kräuteröl und Baguette
7.50
Garlic Cream Soup
estimeret≈ 410 kcal36 g kulhydrat
Knoblauchrahmsuppe mit Kräuteröl und Baguette
4.50
Garlic Cream Soup
estimeret≈ 260 kcal22 g kulhydrat
Würzfleisch
7.50
Baked Chicken Breast with Gouda — von der Hähnchenbrust mit herzhaftem Gouda überbacken, serviert mit Zitrone, Worcestershire Sauce Dresdner Art und Baguette
estimeret≈ 480 kcal28 g kulhydrat
80 gr. Lachs aus Nordnorwegen, geringe Bestandsdichtepescatarian
14.50
Smoked Salmon — Trocken gesalzen und über mehrere Tage in der Manufaktur von Birnbaum&Kruse geräuchert für einen „Einzigartigen Geschmack“ Mit Kartoffelrösti, Pfeffer-Limettencreme und Salatbukett
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Kleiner gemischter Salatvegetarian
7.00
Small Mixed Salad
estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Großer gemischter Salat mit Gurke, Tomate, Paprika, Blattsalatvegetarian
10.50
Large Mixed Salad
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
… dazu Hähnchenbrust 160 gr
8.00
Chicken Breast
estimeret≈ 280 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
… Zanderfilet 120 grpescatarian
14.50
Zander Fillet
estimeret≈ 220 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
… Buntbarschfilet 160 grpescatarian
14.50
Perch Fillet
estimeret≈ 250 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
4 Scheiben Baguette extra
1.50
Baguette
estimeret≈ 180 kcal32 g kulhydrat
VEGETARISCH
Käsespätzle mit herzhaftem Gouda, Röstzwiebelnvegetarian
17.50
Cheese Spätzle — und kleinem Blattsalat mit Dressing nach Wahl
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat
Bandnudeln in Zitronensauce mit Brokkoli, Tomaten, Kichererbsen und dazu Parmesanvegetarian
19.50
Ribbon Noodles with Lemon Sauce
estimeret≈ 680 kcal85 g kulhydratbalanceret 90
Ofenkartoffel mit Sour Creme und Grillgemüsevegetarian
15.50
Baked Potato with Sour Cream
estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydratbalanceret 70
FISCH
2 Marinierte Edelmatjesfilet mit Bauernremoulade, Rohkostsalat und Bratkartoffelnpescatarian
17.50
Marinated Matjes Fillets
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Süß-Sauer eingelegter Brathering mit roten Zwiebelringen, Rohkostsalat und Bratkartoffelnpescatarian
16.50
Sweet and Sour Fried Herring
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydrat
Zanderfilet gebraten auf Rahmsauerkraut dazu Kartoffelstampf mit Röstzwiebelnpescatarian
27.50
Fried Zander Fillet
estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Ganze Scholle „Finkenwerder Art“pescatarian
26.50
Sole Finkenwerder Style — mit knusprig gebratenem Speck und Zwiebeln, Rohkostsalat und Bratkartoffeln
estimeret≈ 710 kcal40 g kulhydratbalanceret 65
Gebratenes Seesaiblingfilet auf Bandnudeln in Zitronensaucepescatarian
26.50
Fried Arctic Char Fillet — mit Brokkoli, Tomaten und Parmesan
estimeret≈ 740 kcal65 g kulhydratbalanceret 76
Buntbarschfilet gebraten auf Paprika – Zucchini Gemüse, Kichererbsen und Kokos - Limettenreispescatarian
26.50
Fried Perch Fillet
estimeret≈ 610 kcal58 g kulhydratbalanceret 90
2 gebratene Wolfsbarschfilets mit Kräuterbutter, Grillgemüse und Ofenkartoffel mit Sourcremepescatarian
27.50
Fried Sea Bass Fillets
estimeret≈ 650 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
UNSERE SPEZIALITÄTEN
Wolgaster – Labskaus
18.50
Labskaus — Gepökelte Rinderbrust, Kartoffeln, Zwiebeln, Rote Bete, Gewürzgurke und 2 Spiegeleier
estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
Wolgaster – Labskaus …dazu ein Matjesfilet ODER ein Rollmops
21.00
Labskaus with Matjes or Rollmops
estimeret≈ 860 kcal36 g kulhydratbalanceret 74
…nochmal ein extra Matjes oder Rollmops dazupescatarian
2.50
Extra Matjes or Rollmops
estimeret≈ 180 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Geschmorte Ochsenbacke in Portweinjus mit Rahmsauerkraut und Kartoffelstampf
27.50
Braised Ox Cheek
estimeret≈ 720 kcal44 g kulhydratbalanceret 73
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Sardellen, Kapern, Zitrone und Preiselbeeren dazu Salzkartoffeln und Beilagensalat
27.50
Veal Wiener Schnitzel
estimeret≈ 780 kcal48 g kulhydratbalanceret 72
Classic Beef Burger
21.50
200 g Rindfleisch von „Küstenwild in Hohendorf“ gebraten im Sesambrötchen mit Cheddarkäse, Essiggurke, Tomate, roten Zwiebeln, Baconstreifen, Salat und hauseigene Burger Sauce
estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat
Fischburgerpescatarian
21.50
Fish Burger — 180 gr hauseigene Fischboulette gebraten im Sesambrötchen, süß- sauer eingelegte Karotten und Zwiebelringe, Salat, Salatgurke und hauseigenener Burgersauce
estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydrat
FLEISCH
Schweinesteak au four mit Pommes Frites und Rohkostsalat
24.50
Pork Steak au Four
estimeret≈ 880 kcal52 g kulhydrat
Hamburger Schnitzel 2 Stk. mit 2 Spiegeleiern, Bratkartoffeln und Rohkostsalat
23.50
Hamburger Schnitzel
estimeret≈ 850 kcal42 g kulhydrat
Gebratenes Hähnchenbrustfilet 160 gr auf Paprika – Zucchini- Gemüse mit Kichererbsen und Kokoslimettenreis
23.50
Fried Chicken Breast
estimeret≈ 610 kcal58 g kulhydratbalanceret 90
250 gr. Rumpsteak unter Zwiebel-Meerrettichkruste mit Speckbohnen und Ofenkartoffel mit Soure Creme
33.50
Rumpsteak with Horseradish Crust
estimeret≈ 790 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81
Geschnetzeltes von der Geflügelleber in Apfel-Calvados-Sauce
22.50
Sautéed Poultry Liver — Perlzwiebeln und Kartoffelstampf mit Röstzwiebeln, Beilagensalat
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
Zusätzliche Beilagen
Bratkartoffeln, Salzkartoffeln, Spätzle, Bandnudeln, Kartoffelstampf, Reis, Kokos-Limettenreis
5.00
Side Dish Selection
estimeret≈ 220 kcal35 g kulhydrat
Ofenkartoffel mit Sourcremevegetarian
7.50
Baked Potato with Sour Cream
estimeret≈ 310 kcal32 g kulhydratbalanceret 65
Pommes Frites, 8 Stk.Kroketten, Kartoffelspaltenvegetarian
6.00
French Fries and Croquettes
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrat
5 Stk Kartoffelröstivegetarian
6.00
Potato Rösti
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat
Brokkoli, Grillgemüse, Paprika-Zucchiniogemüse, Rahmsauerkraut, Speckbohnen, Buttermöhren, Gemischtes Gemüsevegetarian
6.00
Vegetable Side Selection
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Bauernremoulade, Sourcreme, Pfeffer-Limettencreme
3.50
Sauce Selection
estimeret≈ 150 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
Portion Rohkostsalatvegetarian
3.00
Raw Vegetable Salad
estimeret≈ 80 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Portion geriebener Goudavegetarian
2.00
Grated Gouda
estimeret≈ 110 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Tomatensauce, Zitronensaucesauce, Portweinsauce, Weisswein-Rahmsauce mit Gemüsestreifen, Apfel-Calvadossauce
4.50
Sauce Selection
estimeret≈ 100 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Kräuterbutter 1 Stück, Port. Burgersauce, Port. Preiselbeeren
2.00
Condiment Selection
estimeret≈ 120 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
DESSERT
Hauseigener Apfelstrudel mit Mandelnvegetarian
8.50
Apple Strudel — Sahne und Puderzucker. Wahlweise mit Vanilleeis oder Vanillesauce
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 30
Fest-flüssiges, warmes Schokoküchleinvegetarian
8.50
Chocolate Lava Cake — mit marinierten Kirschen und Vanilleeis
estimeret≈ 700 kcal60 g kulhydrattung 24
Erdbeer-Hollunderparfait mit Sahne. Schokoladensauce und Kernmüsli
8.50
Strawberry Elderflower Parfait
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 34
EIS
Schwedenbecher, Vanilleeis, Eierlikör, Apfelmus, Sahne
9.50
Sweden Cup Ice Cream
estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydrattung 27
Schokotraum - 3 Kugeln Schokoeis, Schokosauce und Sahne
8.50
Chocolate Dream Ice Cream
estimeret≈ 600 kcal50 g kulhydrattung 28
Speicherbecher
9.50
Speicher Cup Ice Cream — 2 Kugeln Erdbeer-Joghurt Eis, 1 Kugel Bananeneis, Sahne und Himbeersauce und Kernmüsli
estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydrattung 29
Eis nach Wahl
1.80
Ice Cream Selection — Vanille, Erdbeer, Schokolade, Zitrone, Pistazie, Joghurt Erdbeer, Banane
estimeret≈ 140 kcal15 g kulhydrat
Portion Sahne
1.50
Whipped Cream
estimeret≈ 60 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Port. Apfelmus, Port. Johannisbeergeleevegan, vegetarian
2.50
Apple Sauce and Currant Jelly
estimeret≈ 80 kcal18 g kulhydrat
Portion Kirschenvegan, vegetarian
3.50
Portion of Cherries
estimeret≈ 60 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
WIES´N KARTE
Portion Obatztervegetarian
9.50
Obatzda with Pretzel — mit roten Zwiebeln, Radieserl, Gurke und 1 Brezel
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 65
Halbes Wiesnhendel
17.50
Half Roast Chicken with Fries — mit Pommes
estimeret≈ 1100 kcal50 g kulhydrat
Wos gscheids
Schweinsbraten
25.50
Pork Roast with Dark Beer Sauce — mit Dunkelbiersauce, Krautsalat und 2 Kartoffelklöße
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Münchner Schnitzel
26.50
Munich Schnitzel — 2 Schweineschnitzel mit süßem Senf und Meerrettichpanade dazu Kartoffel - Gurkensalat
estimeret≈ 920 kcal45 g kulhydratdiabetes-venlig
Brauhausgulasch
26.50
Brauhaus Goulash — Vom Ochsen in Ducksteiner Rotbier geschmort, dazu 2 Kartoffelklöße und Blattsalat
estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydratbalanceret 70
Vom Zuckerbäcker
Karamellisierter Kaiserschmarrnvegetarian
10.50
Caramelized Kaiserschmarrn — mit Apfelmus und Rosinen (mind. 20 Minuten Wartezeit)frische Zubereitung
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 32
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63veggie
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Hjertevarme vegetariske retter
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen tilbyder Käsespätzle med Gouda og bandnudler i citronsauce med broccoli og kikærter. Der findes også bagte kartofler med sour cream og grillet grøntsager. Bordet kan deles med kødretter som Wiener Schnitzel.
17 vegetariske og 2 veganske retter ud af 64
67dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Proteinrige retter og grøntsager
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Menuen har mange proteinbaserede hovedretter og et bredt udvalg af grøntsagstilbehør. Det er nemt at bytte kulhydrater ud med grøntsager.
21 diabetesvenlige · 64 retter
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Praktisk
- Adresse
- Hafenstraße 22, 17438 Wolgast
- Tider
- man14:00–22:00tir14:00–22:00ons14:00–22:00tor14:00–22:00fre14:00–22:00lør11:30–22:00søn11:30–22:00Küchenschluss täglich 21:00 Uhr. Ostern u. Pfingsten 11:30 – 22:00 Uhr
- Kontakt
- +4938362338550 restaurant@speicher-wolgast.de
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), speicher-wolgast.de/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %