tilbage til søgning

Den Baas en zijn madam

Watersportweg 4, 4471 NE Wolphaartsdijk

Lukket nu · åbner 17:00

Belgian€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 10. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Starters
Bread board
10.00
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrat
Steak Tartare (100 grams)
19.00
Steak Tartare — “Method Escoffier”
estimeret≈ 220 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Fresh Chorizo Croquettes
18.00
Chorizo Croquettes — with a red pepper sauce
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Frog Legs with Garlic
20.00
(6 pieces) (if available)
estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Carpaccio
19.00
with truffle mayonnaise
estimeret≈ 310 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Escargots
19.00
(10 pieces)
estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tomatoes and Shrimp
(100 grams)
estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Scallops
24.00
estimeret≈ 240 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Garlic scampi (6)
19.00
Garlic Scampi
estimeret≈ 320 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Shrimp croquettes
21.00
with wakame and whiskey sauce
estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrat
Pan-fried lamb sweetbreads
21.00
Lamb Sweetbreads — with bacon and cranberries
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Fine de Claire oysters 6 pieces raw
18.00
Fine de Claire Oysters — (Seasonal)
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Gillardeau oysters
5.00
estimeret≈ 25 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Oysters 3 Fine de Claire, 3 Gillardeau
24.00
Oysters Platter
estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Salmon tartare
19.00
with wakame and tuna mayonnaise
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Main courses (meat)
Belgian White Blue Steak (250 Grams)
29.00
Belgian White Blue Steak — Pepper sauce + 2.50 Archiduc + 2.50
estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratbalanceret 65
Meatballs veal jus
28.00
Meatballs
estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Veal steak (350 grams)
34.00
Veal Steak — Jus de veau
estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Six Ribs (350 grams)
34.00
Ribs — with herb butter Pepper sauce + 2.50 Archiduc + 2.50
estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydrat
Bavette Bearnaise
32.00
estimeret≈ 720 kcal30 g kulhydratbalanceret 65
Carré ribs La Gointoise
29.00
Carré Ribs — with garlic sauce
estimeret≈ 850 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Traditional Flemish Pork Cheek Stew
29.00
Flemish Pork Cheek Stew
estimeret≈ 650 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Pork steak (400 grams)
29.00
Pork Steak — Marinated with herbs
estimeret≈ 720 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Chateaubriand Stroganoff (275 grams)
33.00
Chateaubriand Stroganoff
estimeret≈ 780 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Steak Tartare (200 grams)
29.00
Steak Tartare — 'Methode Escoffier'
estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Fresh Truffle
8.00
estimeret≈ 120 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Mayonnaise
1.00
estimeret≈ 100 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Extra fries
5.00
Fries
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrat
Main courses (fish)
Fried sole
Sole Meuniere — a la meuniere. (500 - 600 grams) (during the period when there is roe in the sole, it is not served)
estimeret≈ 680 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Whole Lobster Belle-Vue
Lobster Belle-Vue — (served lukewarm)
estimeret≈ 750 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Scampi
29.00
in garlic butter (9)
estimeret≈ 580 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Pan-fried sea bass fillet
31.00
Sea Bass Fillet — with lobster sauce
estimeret≈ 520 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Salmon fillet with lemon
29.00
Salmon Fillet
estimeret≈ 480 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Eel in green sauce
34.00
a classic Flemish dish with 24 herbs (including Pimpernel / Nettle tops / Sorrel and Tarragon) (seasonal)
estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Sea bass fillet
31.00
Sea Bass Fillet Ravigotte — Ravigotte
estimeret≈ 460 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Bouillabaisse for 2 people
65.00
Bouillabaisse
estimeret≈ 1100 kcal40 g kulhydratdiabetes-venlig
Desserts
Coupe Romanoff
12.00
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 31
Crème Brûlée
12.00
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydrattung 41
Belgian Callebaut Chocolate Mousse
12.00
Chocolate Mousse
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydrattung 42
Intense chocolate
12.00
with ice cream and whipped cream
estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydrattung 30
Colonel
9.00
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 35
Forest fruit yogurt ice cream
12.00
estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat
Warm Apple Pie
12.00
Apple Pie — with ice cream, raisins and whipped cream
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 36
Cheesecake
12.00
with Bastogne cookies and Lotus
estimeret≈ 580 kcal52 g kulhydrattung 26

Er denne menu stadig korrekt?

0veggie
scoreestimeret

Ingen vegetariske hovedretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har ingen vegetariske hovedretter. Du kan spise Crème Brûlée eller æblekage som dessert.

0 vegetariske og 0 veganske retter ud af 44

74dia
scoreestimeret

Proteinrige belgiske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange kød- og fiskeretter med lave kulhydrater. Der er et bredt udvalg af skaldyr og steaks.

30 diabetesvenlige · 44 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Watersportweg 4, 4471 NE Wolphaartsdijk
Tider
man—
tir17:00–23:59
ons17:00–23:59
tor17:00–23:59
fre17:00–23:59
lør13:00–15:00, 17:00–23:59
søn13:00–15:00, 17:00–23:59
Saturday and Sunday 13:00-15:00 only by reservation (kitchen open, restaurant only). Closing time not specified, used 23:59 as placeholder
Kontakt
+31642487765
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), denbaasenzijnmadam.nl/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 85 %

Ejer du Den Baas en zijn madam? Gør krav på dit sted.