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Gasthaus Karpathen

August-Jung-Weg 15A, 42113 Wuppertal

Lukket nu · åbner 18:00

€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Vorspeisen
Bruschetta mit Knoblauch und Zwiebeln auf geröstetem Weißbrotvegetarian
9.50
Bruschetta
estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat
Parmiggiana überbackene Aubergine, Büffelmozzarella, Tomatensugo, Basilikovegetarian
15.50
Eggplant Parmigiana
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Rindertatar, klassisch angemacht mit Kapern, Sardellen und Gürkchen
22.50
Beef Tartare
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Burratevegetarian
15.50
Burrata with Tomatoes — Datterinit Tomaten, Pistazienkerne, Balsamiko,
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Serrano – Schinken mit Oliven und frischem Hausbrot
10.50
Serrano Ham
estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydrat
Vitello Tonato Rose gebratenes Kalbfleisch in feiner Thunfischcreme, dazu Kapernäpfel und Zitrone
14.50
Vitello Tonnato
estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Rinder Carpaccio Classico Hauchdünnes Rindbsfleisch, Ruccola, Parmesan, Balsamico
19.50
Beef Carpaccio
estimeret≈ 280 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Aus dem Karpathenpfännchen
Gambas in Rosmarinöl gebraten
16.50
Fried Prawns — mit Cherry Tomaten und frischem Brot
estimeret≈ 410 kcal30 g kulhydrat
Vegetarisches & Pasta
Mediterraner Servittenknödel mit Spinat, getr. Tomaten, Fetakäse und sautierten Pilzen der Saison an Pestovegetarian
21.50
Mediterranean Dumplings
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Spaghetti mit Gambas, Chili und Knoblauch
19.50
Spaghetti with Prawns
estimeret≈ 620 kcal72 g kulhydratbalanceret 77
Gefüllte Ravioli mit Spargelfüllung, an Burrata-Basilikum-Créme, Datterini-Tomaten, Spargelspitzen, und gestiftelte Mandelnvegetarian
24.50
Asparagus Ravioli
estimeret≈ 650 kcal52 g kulhydratbalanceret 69
Gratinierter Ziegenkäse auf Rote – Bete – Carpaccio mit Feldsalat, Nüssen & Basilikumpestovegetarian
18.50
Goat Cheese on Beetroot Carpaccio
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Fafalle serviert mit Lachswürfel in fruchtigem Tomatensugo und Datterini Tomaten
25.50
Farfalle with Salmon
estimeret≈ 610 kcal68 g kulhydratbalanceret 73
Schmankerlkarte
Krüstchen mit Spiegelei und Salat
16.90
Pork Rind with Fried Egg
estimeret≈ 720 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Roastbeef, rosa gebraten, mit Bratkartoffeln und Salat
22.50
Roast Beef
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Speckpfannkuchen mit Salat
13.50
Bacon Pancakes
estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydrat
Himmel und îd
18.50
Himmel und Erd — Gebratene Blutwurst auf Kartoffelstampf und Apfelkompott
estimeret≈ 610 kcal48 g kulhydrat
Fleisch
Steak Fritz
31.50
Rump Steak — Gegrilltes argentinisches Rumpsteak, Pommes und Salat, an hausgemachter Pfeffersauce oder Kräuterbutter
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
Original Wiener Schnitzel aus der Butterpfanne mit Bratkartoffeln, Gurkensalat und Preiselbeeren
28.50
Wiener Schnitzel
estimeret≈ 780 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Saltimbocca a la Romana
29.50
Saltimbocca alla Romana — Kalbsschnitzel mit Salbei und Parmaschinken serviert an Weißweinsauce, dazu Marktgemüse und Bandnudeln
estimeret≈ 640 kcal48 g kulhydratbalanceret 79
Fisch
Lachschnitte auf der Haut gebraten serviert an Limonensauce dazu Kartoffelschnee und Vanillemöhrenpescatarian
26.50
Pan-fried Salmon
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Salat
Insalata „Anna“ 2.0vegetarian
18.50
Salad Anna — Gemischte Blattsalat mit rotem Feigensenf gratiniertem Ziegenkäse karamellisierten Wallnüssen, Obst und frischen Kräutern
estimeret≈ 520 kcal28 g kulhydrat
Insalata „Hugo“
24.50
Salad Hugo — Marktfrischer Salat mit Rinderstreifen in Rosmarinöl gebraten mit Pilzen der Saison, Pinienkernen, dazu Parmesanspäne
estimeret≈ 580 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Insalata „Theo“pescatarian
23.50
Salad Theo — Marktfischer Salat mit frischen Pilzen der Saison Gambas und Pinienkernen
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Dessert
Tiramisu Classicovegetarian
9.50
Tiramisu
estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydrattung 31
Tartufo Nero mit frischen Früten der Saisonvegetarian
8.50
Black Truffle Dessert
estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrattung 44
Panna Cotta mit Mangospiegel und Früten der Saisonvegetarian
8.50
Panna Cotta
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrattung 42

Er denne menu stadig korrekt?

74veggie
scoreestimeret

Italiensk-inspirerede retter og vegetarvalg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetariske hovedretter som fyldte ravioli og mediterrane servittenknödel. Der findes også bruschetta og burrata som forretter. Bordet kan deles med kødretter som Wiener Schnitzel.

10 vegetariske og 0 veganske retter ud af 27

74dia
scoreestimeret

Kød- og salatretter med lavt kulhydratindhold

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige muligheder. Der er flere salater og kødretter med et lavt kulhydratindhold.

13 diabetesvenlige · 27 retter

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Praktisk

Adresse
August-Jung-Weg 15A, 42113 Wuppertal
Tider
man12:00–14:00, 18:00–22:00
tir12:00–14:00, 18:00–22:00
ons12:00–14:00, 18:00–22:00
tor12:00–14:00, 18:00–22:00
fre12:00–14:00, 18:00–22:00
lør12:00–14:00, 18:00–22:00
søn12:00–14:00, 17:00–21:00
Kontakt
+49202761338 info@karpathen.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-karpathen.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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