Restaurant de Proeverij
Kraanplein 12/14, 4301 CH Zierikzee
Lukket nu
Frenchsteakhouse€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 7. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 8. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
lunch Salades
Vispotje uit de oven
18.00
Baked fish pot — kreeftensaus | kaas | salade | stokbrood of frites
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 65
Ceasar (v)vegetarian
17.00
Caesar salad — vega kip | tomaat | komkommer | ei | croutons
estimeret≈ 620 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Gegrilde kalfsburger
18.00
Grilled veal burger — cheddar | tomaat | ui | brioche | salade | frites
estimeret≈ 880 kcal72 g kulhydrat
Rib-eye carpaccio
18.00
Parmezaanse kaas | pijnboompitten | pestodressing
estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Gebakken Zeeuwse mosselen
19.00
Fried Zeeland mussels — paprika | ui | salade | stokbrood of frites yuzu dressing
estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydratbalanceret 65
Vispescatarian
19.00
Fish salad — zalm | forel | Hollandse garnalen |
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Gewokte Zeeuwse mosselen
20.00
Wok-fried Zeeland mussels — aglio olio | croutons | frites | salade
estimeret≈ 780 kcal68 g kulhydrat
club sandwich tricolore pasta
Geitenkaas (v)vegetarian
16.00
Goat cheese club sandwich — pesto | tomaat | truffelmayonaise | rucola
estimeret≈ 650 kcal48 g kulhydratbalanceret 69
Truffel (v)vegetarian
17.00
Truffle club sandwich — room | champignons | paprika | rucola
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Pulled chicken
16.00
Pulled chicken club sandwich — eiersalade | bacon | rucola
estimeret≈ 720 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Gamba’s
18.00
Prawn club sandwich — knoflook | bosui | champignons | kreeftensaus | rucola
estimeret≈ 710 kcal46 g kulhydratbalanceret 73
Gerookte zalm
17.00
Smoked salmon club sandwich — tonijnsalade | komkommer | rucola
estimeret≈ 690 kcal44 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Kroketten
Twee kaaskroketten (v)vegetarian
14.00
Cheese croquettes — mosterd | salade | wit of bruin brood
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydrat
Twee ambachtelijke vleeskroketten
15.00
Meat croquettes — mosterd | salade | wit of bruin brood
estimeret≈ 610 kcal42 g kulhydrat
Twee garnalenkroketten
18.00
Shrimp croquettes — cocktailsaus | salade | wit of bruin brood
estimeret≈ 630 kcal48 g kulhydrat
koude voorgerechten
Plukbrood met smeersels (v)vegetarian
11.00
Plucked bread with spreads — aïoli | tapenade | roomboter
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat
Tomatencarpaccio (v)vegetarian
15.00
Tomato carpaccio — buratta | basilicum- olijfolie | ui compôte honing-tijmsaus
estimeret≈ 350 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Carpaccio van ossenhaas
16.00
Beef tenderloin carpaccio — Parmezaanse kaas | truffel mayonaise | pijnboompitten | rucola
estimeret≈ 390 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Gebrande tonijn sashimi
18.00
Seared tuna sashimi — Korean crumble | aglio olio | ketjap mayo
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Hollandse garnalen en gerookte paling
19.00
Dutch shrimp and smoked eel — ijsbergsla | cocktailsaus
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
warme voorgerechten
Tarte tatin (v)vegetarian
15.00
Tarte tatin — zilver ui | tijm | basilicum- roomijs
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
Gebakken geitenkaasjes in spek
15.00
Fried goat cheese in bacon — gekarameliseerde ui | appel | rozijn |
estimeret≈ 410 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Gesmoorde gamba’s
16.00
Braised prawns — Licht pikante knoflook- chili olie
estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Gebakken coquilles
19.00
Fried scallops — truffel- spaghetti | Parmezaanse kaas
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrat
Krokant gebakken kalfszwezerik
19.00
Fried veal sweetbreads — appeltjes- calvadossaus
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Zeeuwse oesters
½ dozijn creuzespescatarian
18.00
Half dozen oysters — naturel
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Proeverij van creuzespescatarian
19.50
Oyster tasting — 2 naturel | 2 gegratineerd | 2 gepocheerd met wakame- hollandaisesaus
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
soepen
Romige tomatensoep (v)vegetarian
9.00
Creamy tomato soup
estimeret≈ 180 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig
Rijk gevulde Zeeuwse vissoeppescatarian
14.00
Zeeland fish soup
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Voor de kleine proevertjes
Kroket of frikandel
12.00
Croquette or frikandel — frites | appelmoes
estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydrat
Tomatensoepvegetarian
7.00
Tomato soup
estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Kalfsburger
15.00
Veal burger — frites | appelmoes
estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydrat
Hollandse garnalen cocktailpescatarian
16.00
Dutch shrimp cocktail — ijsbergsla
estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Zeebaarsfiletpescatarian
16.00
Sea bass fillet — frites | appelmoes
estimeret≈ 610 kcal55 g kulhydratbalanceret 67
visgerechten
Gebakken hele zeebaarspescatarian
27.00
Fried whole sea bass — knoflook | groene- kruidenolie
estimeret≈ 550 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Gegrilde tonijnpescatarian
28.00
Grilled tuna — yuzu- dillesaus | kappertjes
estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Vispaletpescatarian
29.00
Fish platter — zeebaars | zalm | schol | safraansaus
estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Zeetong + 300 grampescatarian
31.00
Sole — gebakken in roomboter
estimeret≈ 620 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Vleesgerechten
Iberico ribfingers
27.00
sesam | ketjap | wokgroenten
estimeret≈ 510 kcal28 g kulhydratbalanceret 73
Ossenhaaspuntjes en gamba’s
28.00
Beef tenderloin and prawns — ketjap | gember | knoflook | champignons
estimeret≈ 540 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Flat iron steak
29.00
Black Angus | cognac- groene pepersaus
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Tournedos “de Proeverij”
34.00
Tournedos — rode wijnsaus | spek | ui | champignons
estimeret≈ 720 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Wellington (v)vegan
22.00
Jackfruit Wellington — bladerdeeg | rendang | jackfruit
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
zeeuwse mosselen
Traditioneelpescatarian
27.00
Traditional mussels — gekookt met mosselgroenten en witte wijn
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Vlaamspescatarian
27.00
Flemish mussels — gekookt met room en knoflook Zeeuwse groenten
estimeret≈ 620 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Pikantpescatarian
27.00
Spicy mussels — gekookt met rode ui en pikante saus
estimeret≈ 480 kcal28 g kulhydratbalanceret 78
kreeftenmenu
kreeftenmenu
79.50
Lobster menu — Bisque: Oosterschelde kreeft | room; Hele Oosterschelde kreeft gekookt in court bouillon | yuzu mayonaise; Bavarois: framboos | chocolade | slagroom
estimeret≈ 1400 kcal65 g kulhydrattung 26
desserts
Dame blanchevegetarian
9.00
vanille ijs | warme chocoladesaus | slagroom
estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydrattung 27
Zeeuwse bolus moussevegetarian
12.00
Bolus mousse — oreo- bolus crumble | karamel | slagroom
estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydrattung 25
Sabayonvegetarian
14.00
vanille | vers fruit | champagne-
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 35
Classic sorbet
15.00
Classic sorbet with fruit and ice cream — vers fruit | vanille, aardbei, pistache ijs | slagroom
estimeret≈ 520 kcal50 g kulhydrattung 31
Crêpes suzette
15.00
geflambeerd in het restaurant | vanille ijs | slagroom
estimeret≈ 750 kcal75 g kulhydrattung 19
Kinderijsje
7.00
Kids ice cream — vanille ijs | aardbei ijs | slagroom
estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydrattung 34
menu
Proeverij van vis
Fish tasting platter — gerookte zalm | Hollandse garnalen l gerookte paling
estimeret≈ 320 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Runderbiefstuk
Beef steak with green pepper sauce — cognac- groene pepersaus
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Gemarineerde beenham
Marinated ham with tomato basil sauce — tomaten-basilicumsaus
estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Mousse van Zeeuwse bolus
Zeeuwse bolus mousse — karamel | slagroom
estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydrattung 25
menu
45.00
estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 33
Er denne menu stadig korrekt?
74dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Kød og fisk med få kulhydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten tilbyder mange proteinrige hovedretter med lave kulhydrattal. Steaks og fisk er gode valg for kulhydratbevidste gæster.
32 diabetesvenlige · 58 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Kraanplein 12/14, 4301 CH Zierikzee
- Tider
- manlukkettir—ons—tor—fre—lør—søn—
- Kontakt
- +31111412931 info@restaurantdeproeverij.nl
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantdeproeverij.nl/