tilbage til søgning

Poterne Restaurant

Nekkerweg 24, 1461 LC Zuidoostbeemster

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Gastronomisch menu
2 gangen (lunch)
35.00
Gastronomic menu 2 courses (lunch)
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydratbalanceret 69
3 gangen
45.00
Gastronomic menu 3 courses
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat
4 gangen
55.00
Gastronomic menu 4 courses
estimeret≈ 1300 kcal95 g kulhydrattung 41
5 gangen
65.00
Gastronomic menu 5 courses
estimeret≈ 1500 kcal110 g kulhydrattung 33
6 gangen
75.00
Gastronomic menu 6 courses
estimeret≈ 1700 kcal125 g kulhydrattung 33
Gerechten
MINI BLOEMKOOL ‘BIG GREEN EGG’vegan
15.00
Mini Cauliflower Big Green Egg — Crème bloemkool – koriander mayonaise – kaviaar mosterdzaad vegan
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
DORADE
15.00
Sea Bream — Aardappel ‘risotto’ – ratatouille – schuimige saus basilicum
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
KABELJAUW & ZEESLA
15.00
Cod and Sea Lettuce — Groene asperge – yoghurt & limoen – zwarte knoflook tuille
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
‘PLUMA IBERICO’
15.00
Pluma Iberico — Deel van de nek - aardappel donut – jus Amerikaanse mosterd
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
ZWAARDVIS & RODE BIET
15.00
Swordfish and Beetroot — Zoetzure taugé – krokant rijstvel – saffraan mayonaise
estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
KALFS ENTRECOTE
15.00
Veal Entrecote — Dun gesneden – paddenstoelen ‘duxelles’ – mayonaise peterselie
estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
GAMBA
15.00
Dun gesneden & gebrand – rouleau gamba & tramezzini – couscous raz el hanout
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
DUBBELDOEL RUNDER ENTRECOTE
15.00
Beef Entrecote — Crème zoete aardappel – peulgroenten – jus barbecue
estimeret≈ 620 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
TAMME EEND
15.00
Duck — Spitskool & kokos – red meat radijs & sinaasappel – jus Thaise gember
estimeret≈ 510 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
PARELHOEN
15.00
Guinea Fowl — Little gem – open ravioli – knolselderij & geroosterde sjalot – jus zilverui
estimeret≈ 540 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
‘VIS VAN DE DAG’
15.00
Fish of the Day — Dahl van rode linzen – gemarineerde cherry tomaat – zeegroente – ‘gazpacho dressing’
estimeret≈ 460 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 89
POMPOEN & BOSPEENvegan
15.00
Pumpkin and Parsnip — Bospeen miso – gefermenteerde pompoen – filo ‘5 spices’ – saus zeewier & wasabi vegan
estimeret≈ 280 kcal28 g kulhydratbalanceret 65
KALFS SUCADE
15.00
Veal Succade — ‘Rendang’ loempia – kerrie massala mayonaise – tom kha kai
estimeret≈ 610 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Desserts
ANANAS STRUCTURENvegan
10.00
Pineapple Structures — Gegrilleerd, gekonfijt & gel – crumble hazelnoot – balsamico roomijs vegan
estimeret≈ 320 kcal42 g kulhydrattung 44
PURE CHOCOLADE & KOKOS
10.00
Dark Chocolate and Coconut — ‘Dome’ – kokos schuim – gemarineerde mango – kokos sorbet
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 44
‘ROOD FRUIT SALADE’
10.00
Red Fruit Salad — Dragon & frambozen azijn – watermeloen – honingraat – honing roomijs
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrattung 42
KAAS VAN KAASFORT AMSTERDAMvegetarian
10.00
Cheese Board — 4 soorten kaas uit het seizoen – chutney – desembrood met biologische noten & rozijnen
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydrat
BONBONS
1.75
Assortiment van Chocolate planet
estimeret≈ 80 kcal8 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

63veggie
scoreestimeret

Fransk køkken med veganske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille mini blomkål eller græskar med vilde gulerødder. Dessertmenuen har ananas strukturer og ost fra Kaasfort Amsterdam.

4 vegetariske og 3 veganske retter ud af 23

80dia
scoreestimeret

Franske retter med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter med lavt glykæmisk indeks. Kalfs entrecote og kabeljau med tang er gode valg.

12 diabetesvenlige · 23 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Nekkerweg 24, 1461 LC Zuidoostbeemster
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+31299682200 info@fortresortbeemster.nl
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), poternerestaurant.nl/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 85 %

Ejer du Poterne Restaurant? Gør krav på dit sted.