De Fermette
Sint Annaboomstraat 37, 2070 Zwijndrecht
Åbent nu · til 23:00
Belgian€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 6. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 6. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
kapper | basilicum | kervel | citrusvegetarian
19.50
Caper Salad
estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Mosselen natuur
23.00
Mussels and Fries — Al onze mosselen zijn van Goudmerk kwaliteit en worden geserveerd met frietjes, mosselgroentjes en huisbereide mosselsaus
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydratbalanceret 72
Mosselen look-room
32.00
Garlic Mussels
estimeret≈ 950 kcal70 g kulhydrat
Mosselen De Fermette “thai red curry style”
34.00
Thai Red Curry Mussels
estimeret≈ 900 kcal65 g kulhydrat
witloofslaatje | frietjes of kroketjesvegetarian
35.00
Chicory Salad with Fries
estimeret≈ 600 kcal60 g kulhydrat
parmezaanse kaas | zongedroogde tomaten | truffelmayo | frietjesvegetarian
47.50
Parmesan Fries with Truffle Mayo
estimeret≈ 700 kcal55 g kulhydrat
ijspraline | Callebaut chocolade
31.00
Chocolate Ice Cream Praline
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 34
passievrucht sorbet | afgewerkt met koude sabayon
13.00
Passion Fruit Sorbet with Sabayon
estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrat
aardbei | cuberdon | slagroom | vanille roomijs
13.00
Strawberry and Vanilla Ice Cream
estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrattung 42
tartaar | citroen | bieslook
13.00
Beef Tartare
estimeret≈ 250 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
sweet chili | lente uivegan, vegetarian
18.00
Sweet Chili Spring Onion Side
estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
parmezaan | tomaten tapenadevegetarian
19.00
Parmesan Tomato Tapenade
estimeret≈ 200 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
zure room | guacamole | cheddarvegetarian
25.00
Guacamole and Cheddar
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
sriracha mayo | lente ui
17.00
Sriracha Mayo Spring Onion Side
estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
sesam | hoisinvegan, vegetarian
19.00
Sesame Hoisin Side
estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
mix van apero hapjes
17.00
Mixed Appetizers
estimeret≈ 500 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
rozijn | citrus | honing | notenvegetarian
39.00
Honey Nut Mix
estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydrat
parmezaan | crouton | ansjovis | hoevekip
23.00
Chicken Salad with Anchovies
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
gewokte groenten | hoisin | veggievegan, vegetarian
23.00
Stir-fried Vegetables with Hoisin
estimeret≈ 300 kcal25 g kulhydrat
sesam | gewokte groentjes | hoisinvegan, vegetarian
22.00
Sesame Stir-fried Vegetables
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
citroen | peterselie | mayovegetarian
27.00
Lemon Parsley Mayo Side
estimeret≈ 150 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
citroen | peterselie | garnaalpescatarian
19.50
Lemon Parsley Shrimp
estimeret≈ 220 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
parmezaan | rucola | balsamicovegetarian
21.00
Parmesan Arugula Salad
estimeret≈ 180 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
kalf 64° | tonijnsaus | kwarteleitje
19.00
Veal with Tuna Sauce
estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
soja | wasabivegan, vegetarian
19.00
Soy Wasabi Side
estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
crispy onion | ketjap manisvegan, vegetarian
24.00
Crispy Onion with Ketjap Manis
estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydrat
België | filet mignon | slaatje | saus
21.00
Belgian Filet Mignon — Inclusief saus naar keuze
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
Zuid-Amerika | black angus | slaatje | saus
31.50
South American Black Angus Steak — Inclusief saus naar keuze
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
Argentinië | black angus | slaatje | saus
38.00
Argentinian Black Angus Steak — Inclusief saus naar keuze
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
gebakken ganzenlever | rode wijnjus
48.00
Pan-fried Foie Gras
estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
28d Dry Aged | slaatje | saus
39.00
Dry Aged Steak — rode portojus | witloofsalade
estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydratbalanceret 65
hoevekip | slaatje | saus
41.00
Farm Chicken with Fries — Een heerlijke combinatie van een lekker stukje vlees met een saus naar keuze, bedekt met een berg van fijne & luchtige luciferfrietjes.
estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydratbalanceret 65
rode portojus | witloofsalade
27.00
Steak with Port Wine Sauce — Een heerlijke combinatie van een lekker stukje vlees met een saus naar keuze, bedekt met een berg van fijne & luchtige luciferfrietjes.
estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydratbalanceret 65
groene groentjes | venusschelp | nantuasauspescatarian
41.00
Venus Clams with Vegetables — Een heerlijke combinatie van een lekker stukje vlees met een saus naar keuze, bedekt met een berg van fijne & luchtige luciferfrietjes.
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratbalanceret 70
licht pikante tomatenroomsausjevegetarian
31.00
Spicy Tomato Cream Sauce
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
kappertjes | boter | citroenvegetarian
29.00
Lemon Butter Capers Side
estimeret≈ 210 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
kort gebakken | rucola | parmezaan
34.00
Sautéed Beef with Parmesan
estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
groene pesto | room l parmezaanvegetarian
34.00
Pesto Cream with Parmesan
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
truffel | room | rucola | parmezaanvegetarian
24.00
Truffle Cream with Parmesan
estimeret≈ 310 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig
hoevekip | kalfsgehakt | champignon | bladerdeeg | slaatje
27.00
Chicken and Veal Vol-au-Vent
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
met kalfszwezerik
25.00
Veal Sweetbreads
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
ketjap manis | slaatje
38.00
Ketjap Manis Chicken
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydrat
klassiek bereid & modern gepresenteerd
29.00
Classic Dish
estimeret≈ 600 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
hoevekip | champignonroomsaus | fris slaatje
29.00
Farm Chicken with Mushroom Sauce
estimeret≈ 680 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
rode wijnjus | warme groentjes
25.00
Meat with Red Wine Sauce
estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
witloofsalade | leffe & kriekbier
45.00
Beer Stew with Chicory Salad
estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratbalanceret 73
kibbeling met fris slaatje, tartaar & frietjes + kinderijsje
28.00
Kids Kibbeling and Fries — Hoofdgerecht + kinderijsje
estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat
geserveerd met frietjes + kinderijsje
18.00
Kids Main with Fries — Hoofdgerecht + kinderijsje
estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydrat
krokant gepaneerde kippenreepjes, appelmoes & frietjes + kinderijsje
18.00
Kids Chicken Strips and Fries — Hoofdgerecht + kinderijsje
estimeret≈ 980 kcal80 g kulhydrattung 41
Appelmoes & frietjes + kinderijsjevegetarian
17.00
Kids Applesauce and Fries — Hoofdgerecht + kinderijsje
estimeret≈ 700 kcal85 g kulhydrattung 42
klassiek met vanille ijs
16.00
Classic Vanilla Ice Cream
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 42
klassiek bereid
12.50
Classic Preparation
estimeret≈ 250 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
vanille ijs & karamel
10.50
Vanilla Ice Cream & Caramel
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 35
mokka ijs, koffiesiroop & slagroom
12.50
Mocha Ice Cream with Coffee Syrup & Whipped Cream
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31
citroensorbert & Wodkavegan
12.00
Lemon Sorbet & Vodka
estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydrattung 39
Er denne menu stadig korrekt?
71dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Proteinrige retter og gode alternativer
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten tilbyder mange kødretter med lavt kulhydratindhold. Undgå pomfritter og panering for at holde blodsukkeret stabilt.
26 diabetesvenlige · 55 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Sint Annaboomstraat 37, 2070 Zwijndrecht
- Tider
- man17:00–23:00tirlukketons17:00–23:00tor17:00–23:00fre17:00–23:00lør12:00–23:00søn12:00–23:00Onze keuken is geopend tot 21:00. gesloten van 7 september 2026 t.e.m. 21 september 2026
- Kontakt
- +3232528990 info@defermette.be
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), defermette.be/