Ensemble Gastro & Bar
Blijmarkt 23, 8011 ND Zwolle
Lukket nu · åbner 11:00
vegetarian restaurant€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 8. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 17. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Verrassingsmenu Warm
4 rondes samengesteld door onze chef
57.00
Chef's Surprise Menu
estimeret≈ 1800 kcal150 g kulhydrattung 33
Koud
Lágrimas de Ibérico
19.00
Iberico Ham
estimeret≈ 220 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Zwolsch broodplankje
8.00
Bread Board
estimeret≈ 350 kcal50 g kulhydratbalanceret 69
Steak tartaar
17.00
Steak Tartare
estimeret≈ 320 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Huisgerookte pastrami
16.50
House-smoked Pastrami
estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Gravad laxpescatarian
16.00
Gravlax
estimeret≈ 250 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tonijn tartaarpescatarian
18.50
Tuna Tartare
estimeret≈ 210 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Ceviche van zeebaarspescatarian
16.50
Sea Bass Ceviche
estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
What a melon
15.00
Melon Salad
estimeret≈ 120 kcal20 g kulhydrat
Krokante geitenkaasvegetarian
15.50
Crispy Goat Cheese
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Kaasplank van ‘Harry de Smaakspecialist’vegetarian
14.50
Cheese Board
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Warm
Short rib van de chef
18.00
Chef's Short Rib
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Rendang
16.50
estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Dimsum
15.50
Dim Sum
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydratbalanceret 69
Argentijnse wilde gambapescatarian
18.00
Argentine Wild Shrimp
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Zeebaarspescatarian
18.50
Sea Bass
estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Krokante auberginevegan, vegetarian
15.00
Crispy Eggplant
estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Jackfruit rendangvegan, vegetarian
16.00
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Desserts
Crémeux fraisevegetarian
11.00
Strawberry Cream
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31
Espresso martini affogatovegetarian
13.00
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 41
Mango panna cottavegetarian
11.00
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 42
Cheesecakevegetarian
6.00
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrattung 38
Voor erbij
Verse frietvegan, vegetarian
5.75
French Fries
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrat
Spitskool van de grillvegan, vegetarian
11.00
Grilled Pointed Cabbage
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Warm
Short rib
18.00
Short Rib with Potato Mille-feuille — van de chef Aardappel mille-feuille, wortel, mierikswortel, peterselie, jus de veau, beurre blanc
estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Koud
What a melon (vegan mogelijk)vegetarian
15.00
Melon Salad with Feta — Meloen, zoetzure komkommer, munt, basilicum, feta, roze peper, aceto, basil smash gel
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydrat
Borrelkaart
Bourgondische Grootmeester bitterballen (6st)
8.50
Beef Bitterballen — Zwolse mosterd
estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig
Grootmeester vegan bitterballen (6st)vegan, vegetarian
8.50
Vegan Bitterballen — Zwolse mosterd
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydratdiabetes-venlig
Arancini (6st)vegetarian
8.50
Mushroom Arancini — Gevuld met bospaddenstoelen risotto, Parmezaanse kaas, truffel mayonaise
estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydratdiabetes-venlig
Mini steak tartaar
9.50
Mini Steak Tartare — Crostini, eigeel, Worcester, maldon, sjalot, kappertjes, sriracha
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Mini tonijn tartaarpescatarian
11.50
Mini Tuna Tartare — Yellowfin tonijn, kimchi, zeekraal, soja parels, dille-dragon crème
estimeret≈ 240 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Dimsum (3st)
8.50
Chicken Dim Sum — Kip, truffel, limoenmayonaise, bosui
estimeret≈ 310 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Korean fried chicken
8.50
Bosui, sesam, atjar, gochujang
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Gyoza’s (4st)
9.50
Gyoza — Kip of groente, bosui, sesam, ponzu
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Parmaham & crostini
9.50
Parma Ham and Crostini
estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Olijvenvegan, vegetarian
4.00
Olives
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Eigen notenmixvegan, vegetarian
3.75
Mixed Nuts — van ‘Harry de Smaakspecialist’
estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Classics
Uitsmijtervegetarian
12.50
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Focaccia huisgerookte pastrami
14.00
Pastrami Focaccia
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydrat
Bourgondische grootmeester kroketten
13.00
Beef Croquettes
estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Focaccia gravad laxpescatarian
13.50
Gravlax Focaccia
estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydrat
Grootmeester vegan groente krokettenvegan, vegetarian
12.50
Vegan Vegetable Croquettes
estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Focaccia smashed avocadovegan, vegetarian
13.00
Smashed Avocado Focaccia
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrat
Eggs Benedictvegetarian
13.50
estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Eggs Norwegianpescatarian
15.00
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Eggs smashed avocadovegetarian
12.50
Smashed Avocado Eggs
estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Steak tartaar met verse friet
19.50
Steak Tartare and Fries
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydratbalanceret 65
Caesar salad
18.00
estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Tonijn tartaar met verse frietpescatarian
21.00
Tuna Tartare and Fries
estimeret≈ 720 kcal52 g kulhydratbalanceret 65
Geitenkaas saladevegetarian
16.50
Goat Cheese Salad
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Wrap crispy chicken
14.00
Crispy Chicken Wrap — vegetarisch mogelijk
estimeret≈ 680 kcal58 g kulhydratbalanceret 65
Ik kan niet kiezen plank
19.50
Tasting Platter
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Tomatensoep
9.00
Tomato Soup
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Korean fried chicken met verse friet
19.00
Korean Fried Chicken with Fries
estimeret≈ 880 kcal62 g kulhydrat
Kids kipnuggets of frikandel
8.50
Kids Chicken Nuggets or Frikandel
estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydrat
Poke bowl crispy chicken
15.50
Crispy Chicken Poke Bowl
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 79
American pancakes
9.00
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrat
Poke bowl tonijn
16.00
Tuna Poke Bowl
estimeret≈ 540 kcal48 g kulhydratbalanceret 85
Poke bowl tempehvegan
13.50
Tempeh Poke Bowl
estimeret≈ 510 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Speciale Koffie Taart
Zwolsche Koffie
8.75
Zwolle Coffee
estimeret≈ 210 kcal24 g kulhydrat
Huisgemaakte Appeltaart
4.25
Homemade Apple Pie
estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydrattung 40
Irish Koffie
8.75
Irish Coffee
estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydrattung 38
Gebak van Jan Bakt
4.75
Pastry — Finalist van ‘Heel Holland Bakt’
estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrat
Italian Koffie
8.75
Italian Coffee
estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydrat
Spanish Koffie
8.75
Spanish Coffee
estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydrat
Koffie 43
8.75
Coffee 43
estimeret≈ 260 kcal22 g kulhydrattung 38
Mexican Koffie
9.25
Mexican Coffee
estimeret≈ 260 kcal22 g kulhydrattung 38
Ensemble style
Korean fried chicken met friet
15.00
Korean Fried Chicken with Fries — Bosui, sesam, atjar, gochujang, mayonaise
estimeret≈ 950 kcal70 g kulhydrat
Poke bowl yellowfin tonijn
15.50
Yellowfin Tuna Poke Bowl — Sushirijst, edamame, avocado, radijs, mango, komkommer, wakame, furikake, poké dressing, wasabi mayonaise, sojasaus
estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 90
Er denne menu stadig korrekt?
78dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Proteinrige og kulhydratbevidste valg
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Menuen har mange gode muligheder med lavt kulhydratindhold. Der er et bredt udvalg af proteinrige forretter og hovedretter.
37 diabetesvenlige · 64 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Blijmarkt 23, 8011 ND Zwolle
- Tider
- manlukkettir11:00–23:00ons11:00–23:00tor11:00–23:00fre11:00–00:00lør11:00–00:00søn11:00–23:00
- Kontakt
- +31384226600 info@ensemblezwolle.nl
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ensemblezwolle.nl/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 84 %