tilbage til søgning

Restaurant Ember

Weversgildeplein 1, 8011 XN Zwolle

Lukket nu · åbner 18:00

€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 7. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 8. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

BELLS ISLE OYSTER
8.00
Maroccan spices - BBQ tomato - Roasted peanut Paper-thin tempura, feather-light with a whisper of smoke
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
SOUFFLÉ*vegetarian
6.00
Taleggio Kimchi Soufflé — Taleggio - Kimchi Light and airy, with depth and character
estimeret≈ 220 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
OLIVES*vegan
5.00
BBQ Olives — BBQ - Black garlic - Walnut Marinated and fire-roasted
estimeret≈ 250 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
TAKOYAKI*
7.00
Takoyaki — Tomasu - Spring onion - Furikake Deeply savoury, packed with umami
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
PAIN DE MOUSTACHE*vegetarian
7.00
Pain de Moustache — Framhouse butter - Furikake - Coer de Boef tomato salsa Bread. Done with attiude
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat
Add Ember poultry rilette
4.00
Poultry Rillette
estimeret≈ 150 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
DUTCH NEW HERRING MAKIpescatarian
14.00
Arborio rice - Dutch Wasabi - Smoked butter Rich, delicate heat with a silky finish
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat
VICHYSSOISE *vegetarian
13.00
Vichyssoise — Celery root - Green curry - Borlotti beans Velvety, deeply comforting and full of warmth
estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydratbalanceret 70
NORTH SEA CRAB TACOpescatarian
17.00
Thai salad - Crab caramel - coriander blossom Crisp, fresh and layered with spice
estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
BBQ CARROT*vegetarian
14.00
BBQ Carrot — Roasted sesame - Bell pepper - Salted lemon Crispy, Spiced, rich and creamy
estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
TARTARE OF WAGYU
16.00
Wagyu Tartare — Karubi XO - Sesame - Ember’s pickles Lightly smoked, with texture
estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
TORCHIETTI*vegetarian
24.00
Torchietti Pasta — Farmhouse cheddar - Watercress - Truffle Fresh handmate pasta, rich and deeply satisfying
estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydratbalanceret 65
ZEELAND HAMACHIpescatarian
34.00
Green pepper - Spring onion - Herbs Gentley cured, lightly carmalised and eleganthy balanced
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
WAGYU BAVETTE
56.00
Beef jus - Esmé - Cracklings Bereid op de BBQ en rijk in smaak
estimeret≈ 680 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
FARM-RAISED CICKEN PIRI PIRI
34.00
Chicken Piri Piri — Rhubarb kosho - Lemon - Breton curry Chef’s warme herinneringen aan zijn tijd in Portugal
estimeret≈ 580 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
SIDES
EMBER SALAD *vegetarian
7.00
Ember Salad — Radicchio – Smoked egg yolk – Sumac Surprisingly fresh and crunchy
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
EMBER FRIES*vegetarian
7.00
Ember Fries — Majoran - Smoked garlic emulsion Crisp-fried, creamy, and flavorful
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

83veggie
scoreestimeret

Mange vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som soufflé med taleggio, torchietti pasta og BBQ gulerødder. Veganere kan kun spise oliven.

8 vegetariske og 1 veganske retter ud af 17

77dia
scoreestimeret

Kød og fisk med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter med lave kulhydrattal. Wagyu Bavette og Zeeland Hamachi er gode valg.

11 diabetesvenlige · 17 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Weversgildeplein 1, 8011 XN Zwolle
Tider
man—
tir18:00–23:00
ons18:00–23:00
tor18:00–23:00
fre12:00–15:00, 18:00–23:00
lør12:00–15:00, 18:00–23:00
søn—
Laatste zondag van de maand: Specials (check Instagram)
Kontakt
+31611749429
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), emberzwolle.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 84 %

Ejer du Restaurant Ember? Gør krav på dit sted.