Restaurant Zollstock

Name: Restaurant Zollstock
Address: Route du Zollstock 11, Dabo, 57850, FR
Telephone: +33387088065

Route du Zollstock 11, 57850 Dabo

Nu gesloten · opent 12:00

Frans

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

MENU COCHONNAILLE

Potage au Boudin

Bloedworstsoep

schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Gevarieerde Charcuterie

Charcuterie Variée, Crudités Raifort — Met rauwkost en mierikswortel — zwarte worst, leverworst, zult

schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Trou Lorrain

Klassiek fris tussengerecht

schatting≈ 150 kcal25 g koolhydratenzwaar 39

Choucroute garnie

Met bloedworst, Lorraine-worst, gezouten varkensvlees, gezouten en gerookte spek

schatting≈ 950 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Dessert naar keuze

Dessert au Choix — Ijs, meringue glacée, Coupe Zollstock, Coupe Hawaï, citroensorbet, ananas met Kirsch of kaas

schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 43

De Restaurantkaart

Gevarieerde Rauwkostvegetarian

Crudités Variées

schatting≈ 120 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72

Pâté de Campagne

Pâté de Campagne Crudités — Met rauwkost

schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Gevarieerde Voorgerechten

Hors d’œuvre Variés

schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Hors d’œuvre Zollstock

schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Gedroogde Heemsestreekham

Jambon Cru du Pays

schatting≈ 320 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Zult met Vinaigrette

Presskopf Vinaigrette – Crudités — Met rauwkost

schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Tonijn Mayonaisepescatarian

Thon Mayonnaise

schatting≈ 310 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Garnalen Cocktailpescatarian

Cocktail de Crevettes

schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Eendenlever

Foie de Canard

schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Salade Périgourdine

Met eendenlever, terrine en gerookte magret

schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Soep van de Dag

Potage du Jour

schatting≈ 200 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Kippenleversalade

Salade de Foie de Volaille

schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Warme Geitenkaasvegetarian

Chèvre Chaud sur Lit de Salade — Op een bedje van sla

schatting≈ 410 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68

Bouchée à la Reine

schatting≈ 480 kcal35 g koolhydraten

Truite Meunièrepescatarian

Forel Meunière

schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Forel met amandelenpescatarian

Truite aux Amandes

schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Zalm in champagne sauspescatarian

Saumon au Champagne

schatting≈ 620 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Huisgemaakte escargots

Escargots façon Maison

schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Spaghetti Bolognaise of Spaghetti Carbonara

Spaghettis Bolognaise ou Spaghettis Carbonara

schatting≈ 850 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 73

Omelet met ham of champignons

Omelette au Jambon ou aux Champignons Frites Salade — Geserveerd met frietjes en salade

schatting≈ 880 kcal65 g koolhydraten

Fromage Blanc met gebakken appelsvegetarian

Fromage Blanc Pommes Sautées

schatting≈ 680 kcal55 g koolhydraten

Kikkerbilletjes in room of Provençale

Cuisses de Grenouille à la Crème ou Provençale — Avondsuggestie van de chef

schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Varkenskotelet

Côte de Porc

schatting≈ 520 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Varkenskotelet - Jagersaus

Côte de Porc – Sauce Chasseur

schatting≈ 610 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Wiener kalfsschnitzel

Escalope de Veau Viennoise

schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Kalfsschnitzel - Jagersaus

Escalope de Veau – Sauce Chasseur

schatting≈ 540 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Kalfsmedaillon met cantharellen

Médaillon de Veau aux Chanterelles

schatting≈ 510 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Faux Filet Maître d’Hôtel

schatting≈ 680 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Faux Filet met bosseaus

Faux Filet Sauce Forestière

schatting≈ 640 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Faux Filet met groene peperkorrels

Faux Filet aux Grains de Poivre Vert

schatting≈ 630 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Faux Filet met peper

Faux Filet au Poivre

schatting≈ 630 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Kippenvleeschjes in room

Emincé de Volaille à la Crème

schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Kippen Cordon Bleu nature

Cordon Bleu de Volaille Nature

schatting≈ 620 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Kalf Cordon Bleu nature

Cordon Bleu de Veau Nature

schatting≈ 640 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Kalf Cordon Bleu - Roomsaus

Cordon Bleu de Veau – Sauce Crème

schatting≈ 750 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Kalfsvlees Cordon Bleu met Munster

Cordon Bleu de Veau au Munster

schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Magret de Canard – Peopersaus

Magret de Canard – Sauce Poivrade

schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Reehaas – Jagersaus

Gigot de Chevreuil – Sauce Chasseur

schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Kalfsniertjes met room

Rognons de Veau à la Crème – Pommes Frites ou Pâtes — Met frietjes of pasta

schatting≈ 820 kcal45 g koolhydraten

Kalfsmignon met morieljes

Mignon de Veau aux Morilles – Pommes Frites ou Pâtes — Met frietjes of pasta

schatting≈ 800 kcal42 g koolhydraten

Menu's

Menu Zollstock

Menu Hors d’Oeuvre Zollstock / Bouchée à la Reine / Saumon au Champagne / Rôti de Porc Chasseur / Coupe Glacée Zollstock / Meringue Glacée — Voorgerecht, Bouchée à la Reine, zalm met champagne, varkensbraden jagersstijl, ijscreatie Zollstock, meringue

schatting≈ 2400 kcal180 g koolhydratenzwaar 21

Menu Zollstock

Menu Hors d’Œuvre Zollstock / Bouchée à la Reine / Saumon au Champagne / Faux Filet Maître d’Hôtel / Coupe Glacée Zollstock / Meringue Glacée — Voorgerecht, Bouchée à la Reine, zalm met champagne, faux filet Maître d’Hôtel, ijscreatie Zollstock, meringue

schatting≈ 2500 kcal170 g koolhydratenzwaar 21

Menu Rauwe Ham

Menu Jambon Cru Crudités / Saumon au Champagne / Coupe Glacée Zollstock / Ananas au Kirsch — Rauwe ham met crudités, zalm met champagne, ijscreatie Zollstock, ananas met kirsch

schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 21

Menu Zollstock Deluxe

Menu Hors d’Œuvre Zollstock / Jambon Cru du Pays / Bouchée à la Reine / Saumon au Champagne / Gigot de Chevreuil ou Médaillon de Veau aux Chanterelles / Coupe Glacée Zollstock ou Pêche ou Ananas Melba — Voorgerecht, rauwe ham, Bouchée à la Reine, zalm, reehaas of kalfsvlees met cantharellen, dessert

schatting≈ 2700 kcal190 g koolhydratenzwaar 21

Menu Forelpescatarian

Menu Truite Meunière / Truite aux Amandes / Gigot de Chevreuil / Coupe Glacée Zollstock / Sorbet au Kirsch — Forel Meunière, forel met amandelen, reehaas, ijscreatie Zollstock, kirschsorbet

schatting≈ 2100 kcal110 g koolhydratenzwaar 29

Klopt dit menu nog?

34veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische Franse keuken

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit Crudités Variées, Chèvre Chaud of Fromage Blanc Pommes Sautées. De rest van de kaart bestaat uit vlees en vis.

3 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 50

76dia
scoreschatting

Franse klassiekers met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel vleesgerechten met een lage koolhydraatwaarde. De kaart bevat diverse proteïne-opties die geschikt zijn voor koolhydraatbewuste eters.

37 diabetesvriendelijk · 50 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Route du Zollstock 11, 57850 Dabo
Uren: ma—
di12:00–15:00
wo12:00–15:00
do12:00–15:00
vr12:00–15:00, 19:00–22:00
za12:00–15:00, 19:00–22:00
zo12:00–15:00, 19:00–22:00
Contact: +33387088065 kristelle2311@hotmail.com
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-zollstock.fr/
Dossier: volledigheid 67 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Restaurant Zollstock? Claim je zaak.