Restaurant Latitude 47
boulevard de l'Océan 38, 56750 Damgan
openingsuren nog niet bekend
Fransvisrestaurant€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
MENU DU TERROIR
MENU DU TERROIR
38.00
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 25
Zeepijp-spiesjes
Brochettes de lotte avec ses petits légumes, au curry breton — met kleine groenten en Bretonse curry
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Carpaccio van oude tomatenvegetarian
Carpaccio de tomates anciennes, burrata et pesto du moment, et son sorbet tomate au basilic — burrata, pesto van het moment en tomatensorbet met basilicum
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Voorgerecht van de dag
Entrée du jour au retour du marché — vers van de markt
schatting≈ 300 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Roggenvleugel
Aile de raie, polenta aux herbes, beurre blanc aux câpres — kruidenpolenta en beurre blanc met kappertjes
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kipfilet gevuld met mozzarella
Suprême de poulet farci à la mozzarella, et tomates confites, écrasé de pomme de terre à la moutarde ancienne et son jus au romarin — confit van tomaten, aardappelpuree met oude mosterd en rozemarijnsaus
schatting≈ 720 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Suggestie van de chef
Le chef vous propose sa recette du jour — recept van de dag
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Bretonse kaasplankvegetarian
8.00
Les fromages Bretons en assiette, confit de cidre fermier — met boerenappelsapconfituur
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Citroen-roomkaascake
Gâteau à la crème fromagère citronnée, croquant au sablé breton et spéculoos, fruits, coulis et son sorbet framboise — Bretonse zandkoek en speculoos, fruit, coulis en frambozensorbet
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenzwaar 25
Crème brûlée
Crème brulée au carambar et bonbon abricot — met Carambar en abrikozenbonbon
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratenzwaar 28
Vodka/Colonel coupe
La coupe Vodka/Colonel pour finir en fraicheur — voor een fris einde
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratenzwaar 36
MENU LATITUDE 47°
MENU LATITUDE 47°
48.00
schatting≈ 2500 kcal200 g koolhydratenzwaar 25
Tartare van langoustines en dorade
Tartare de langoustines et dorade royale à la mangue, espuma acidulée et gelée de citron vert — met mango, zure espuma en limoengelei
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Foie gras pressé met vijgen
Pressé de foie gras aux figues sur sa brioche toastée, et son chutney du jour — op getoaste brioche met chutney van de dag
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydraten
Zeevruchten cassolette
Cassolette de fruits de mer avec la Saint Jacques et sa crème au Cognac — met sint-jakobsschelp en Cognacroom
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Ossenfilet met truffelolie
Filet de bœuf mariné à l’huile de truffe, cuit à basse température, gratin de pomme de terre, sauce aux cèpes — langzaam gegaard, aardappelgratin en cèpes-saus
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Geroosterde turbot
Turbot rôti aux patates douces caramélisées légumes de saison avec la langoustine en tempura et sa bisque — gekarameliseerde zoete aardappel, seizoensgroenten, langoustine tempura en bisque
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 73
Sint-Pietersvis filet
Filet de Saint Pierre avec son fagot d’haricots au lard, écrasé de carotte à la cardamome, sauce vierge — bonenbundeltje met spek, wortelpuree met kardemom en sauce vierge
schatting≈ 520 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Valrhona chocolademousse
Mi-cuit au chocolat grandes origines Valrhona, crème fouettée aux fruits de la passion et glace du moment — met passievruchtenslagroom en ijs van het moment
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenzwaar 27
Aardbeien- en seizoensfruitdelicatesse
Délice à la fraise et fruits de saison, jus aromatisé au citron, crème fouettée à la menthe et verveine, meringue et sorbet citron — citroensap, munt- en verbena-slagroom, meringue en citroensorbet
schatting≈ 450 kcal60 g koolhydratenzwaar 42
Sorbet coupe met Napoléon mandarijn
La coupe de sorbet accompagnée de la mandarine impériale Napoléon
schatting≈ 120 kcal28 g koolhydratenzwaar 39
MENU GOURMET Enfant
GOURMET MENU Kind — Tot 12 jaar
19.90
MENU GOURMET Enfant — Jusqu’à 12 ans
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Kippenfilet gevuld met mozzarella
Suprême de poulet farci à la mozzarella, et tomates confites, écrasé de pomme de terre — met confit-tomaten en geplette aardappelen
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kies 2 bollen ijs met lekkernijen
Choisis tes 2 boules de glace avec ses friandises
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydratenzwaar 39
Klopt dit menu nog?
74dia
scoreschatting
scoreschatting
Franse vis en vleesgerechten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke opties. De visgerechten en vleeskeuzes bevatten relatief weinig koolhydraten.
12 diabetesvriendelijk · 23 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- boulevard de l'Océan 38, 56750 Damgan
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33297411007 contact@latitude47.fr
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latitude47.fr/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %