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Restaurant Latitude 47

boulevard de l'Océan 38, 56750 Damgan

openingsuren nog niet bekend

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Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

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MENU DU TERROIR
MENU DU TERROIR
38.00
Terroir Menu
Brochettes de lotte avec ses petits légumes, au curry breton
Monkfish skewers with curry
Carpaccio de tomates anciennes, burrata et pesto du moment, et son sorbet tomate au basilicvegetarian
Tomato carpaccio with burrata and pesto
Entrée du jour au retour du marché
Daily starter
Aile de raie, polenta aux herbes, beurre blanc aux câpres
Skate wing with polenta
Suprême de poulet farci à la mozzarella, et tomates confites, écrasé de pomme de terre à la moutarde ancienne et son jus au romarin
Chicken supreme stuffed with mozzarella
Le chef vous propose sa recette du jour
Chef's daily special
Les fromages Bretons en assiette, confit de cidre fermiervegetarian
8.00
Breton cheese plate
Gâteau à la crème fromagère citronnée, croquant au sablé breton et spéculoos, fruits, coulis et son sorbet framboise
Lemon cream cake with speculoos
Crème brulée au carambar et bonbon abricot
Carambar creme brulee
La coupe Vodka/Colonel pour finir en fraicheur
Vodka Colonel cocktail
MENU LATITUDE 47°
MENU LATITUDE 47°
48.00
Latitude 47 Menu
Tartare de langoustines et dorade royale à la mangue, espuma acidulée et gelée de citron vert
Langoustine and sea bream tartare
Pressé de foie gras aux figues sur sa brioche toastée, et son chutney du jour
Foie gras pressé with figs
Cassolette de fruits de mer avec la Saint Jacques et sa crème au Cognac
Seafood casserole with scallops
Filet de bœuf mariné à l’huile de truffe, cuit à basse température, gratin de pomme de terre, sauce aux cèpes
Beef fillet with truffle oil
Turbot rôti aux patates douces caramélisées légumes de saison avec la langoustine en tempura et sa bisque
Roasted turbot with langoustine tempura
Filet de Saint Pierre avec son fagot d’haricots au lard, écrasé de carotte à la cardamome, sauce vierge
John Dory fillet with bacon
Mi-cuit au chocolat grandes origines Valrhona, crème fouettée aux fruits de la passion et glace du moment
Chocolate fondant Valrhona
Délice à la fraise et fruits de saison, jus aromatisé au citron, crème fouettée à la menthe et verveine, meringue et sorbet citron
Strawberry and seasonal fruit delight
La coupe de sorbet accompagnée de la mandarine impériale Napoléon
Sorbet with Napoleon mandarin
MENU GOURMET Enfant
MENU GOURMET Enfant
19.90
Gourmet Kids Menu — Jusqu’à 12 ans
Suprême de poulet farci à la mozzarella, et tomates confites, écrasé de pomme de terre
Kids chicken supreme with mozzarella
Choisis tes 2 boules de glace avec ses friandises
Ice cream with treats

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Adres
boulevard de l'Océan 38, 56750 Damgan
Uren
nog niet bekend
Contact
+33297411007 contact@latitude47.fr
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latitude47.fr/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

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