terug naar zoeken

Brasserie De Spieghel

Jacob van Maerlanstraat 1, 8340 Damme

Nu open · tot 00:00

Belgisch€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 6 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 7 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten - Entrées
Garnaal / kaas / duo kroketten
20.00
shrimp and cheese croquettes — Croquettes aux crevettes / fromage / duo
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydraten
Carpaccio van rund met parmezaanschilfers
19.00
beef carpaccio with parmesan — Carpaccio de bœuf aux copeaux de parmesan
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Scampi van de chef met romige currysaus
19.00
scampi with creamy curry sauce — Scampi du chef sauce curry crémeuse
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Toast champignon
18.00
mushroom toast — Toast aux champignons
schatting≈ 420 kcal32 g koolhydraten
Kaaskroketten
18.00
cheese croquettes — Croquettes au fromage
schatting≈ 480 kcal28 g koolhydraten
Vissoep
18.00
fish soup — Soupe de poisson
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Ambachtelijk gerookte zalm met garnituur
19.00
smoked salmon — Saumon fumé artisanal et sa garniture
schatting≈ 310 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Vlees - Viandes
Steak Tartare (américain), garnituur
29.00
steak tartare — Tartare de bœuf et sa garniture
schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Steak, saus naar keuze* zoete aardappelpuree
29.00
steak with sweet potato puree — Steak, sauce au choix* purée de patate douce
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Belgische pluma
36.00
belgian pluma — Pluma Belge
schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Hammetje met mosterdsausje
26.50
ham hock with mustard sauce — Jambonneau à la sauce moutarde
schatting≈ 610 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Ossobuco met verse pasta
31.00
ossobuco with pasta — Ossobuco aux pâtes fraîches
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Kalfsniertjes “Dijonnaise”
29.50
veal kidneys dijonnaise — Rognons de veau “Dijonnaise”
schatting≈ 520 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Vis - Poissons
Gebakken sliptong “Meunière” 2 st.
29.50
sole meuniere (2 pcs) — Solettes de Zeebrugge “Meunière” 2 pc.
schatting≈ 540 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gebakken sliptong “Meunière” 3 st.
34.00
sole meuniere (3 pcs) — Solettes de Zeebrugge “Meunière” 3 pc.
schatting≈ 680 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Scampi in de wok, diverse groenten en pasta
29.00
scampi wok with pasta — Scampi au wok, divers légumes et pâtes
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 77
Paling gebakken Roomcurry
35.00
fried eel with cream curry — Anguilles meunière Curry à la crème
schatting≈ 680 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Paling in de room / in het groen
36.00
eel in cream or green sauce — Anguilles à la crème / au vert
schatting≈ 640 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Bouillabaisse “De Spieghel”
36.00
bouillabaisse — Bouillabaisse “De Spieghel”
schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Risotto met Sint-Jacobsvruchten
31.00
scallop risotto — Risotto aux noix de Saint-Jacques
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydraten
Vegetarisch - Végétarien
Vegetarische pastavegetarian
26.00
vegetarian pasta — Tagliatelles végétariennes
schatting≈ 650 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 65
Kindermenu
Balletjes in tomatensaus
meatballs in tomato sauce — Boulettes à la sauce tomates
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Kinderijsje
kids ice cream — Glace enfant
schatting≈ 150 kcal22 g koolhydraten
Menu
Menu Markt Menu De Spieghel
58.00
market menu
schatting≈ 1100 kcal70 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

22veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is één vegetarische pasta als hoofdgerecht. Vooraf kun je kiezen uit toast champignon of kaaskroketten.

1 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 24

74dia
scoreschatting

Belgische klassiekers met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De kaart biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. Vlees en vis zijn hier vaak koolhydraatarm.

15 diabetesvriendelijk · 24 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Jacob van Maerlanstraat 1, 8340 Damme
Uren
magesloten
digesloten
wo12:00–00:00
do12:00–00:00
vr12:00–00:00
za12:00–00:00
zo12:00–00:00
keuken vanaf 18 uur paraat voor een diner. closing time not specified
Contact
+3250733880 info@despieghel.be
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), despieghel.be/

Eigenaar van Brasserie De Spieghel? Claim je zaak.