Proefwerk de Bilt
Hessenweg 117 , 3731 JE De Bilt
Nu open · tot 23:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 8 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Voorgerechten
Carpaccio
12.00
Beef Carpaccio — truffelmayo – appelkappers – Parmezaanse kaas - rucola
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tomatensoep
8.00
Tomato Soup — mascarpone – basilicum olie - desemtoast
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydraten
Tom Kha Kai
8.00
Taugé – geplukte kip – kastanje champignon – bosui koriander - chilipeper
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tataki van tonijn
12.00
Tuna Tataki — dicht geschroeide tonijnfilet – furikake – sesam – wakame unagisaus – edamame
schatting≈ 310 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Truffel burrata
14.00
Truffle Burrata — gegrilde groene asperge – balsamicostroop hazelnoot crumble - desemtoast
schatting≈ 480 kcal28 g koolhydraten
Salades
Salade geitenkaasvegetarian
13.00
Goat Cheese Salad — warme geitenkaas – honing – balsamicodressing rode druif - zongedroogde tomaat – komkommer lint gepofte pompoenpit
schatting≈ 410 kcal18 g koolhydratenevenwichtig 68
Salade biefstuk
15.00
Steak Salad — rode portsaus - paprika – rode ui – champignon cherry tomaat – gerookte tuinbonen – desem toast
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
PROEFWERK PIZZA
Pizza Margheritavegetarian
16.00
San Marzano tomaten D.O.P.- mozzarella fior de latte - basilicum – Parmigiana Reggiano – olijfolie
schatting≈ 850 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 73
Pizza Pappio
17.50
San Marzano tomaten D.O.P.- mozzarella fior de latte N’duja worst – halfgedroogde tomaat – Taggiasche olijf rucola
schatting≈ 920 kcal98 g koolhydratenevenwichtig 70
Pizza Mammasita
17.50
San Marzano tomaten D.O.P.- mozzarella fior de latte - tonijn – kapperappel – Taggiasche olijf
schatting≈ 880 kcal96 g koolhydratenevenwichtig 72
Pizza Ortovegetarian
17.00
San Marzano tomaten D.O.P.- mozzarella fior de latte - geroosterde paprika – Taggiasche olijf – gemarineerde artisjok – kapper appel
schatting≈ 820 kcal92 g koolhydratenevenwichtig 79
Hoofdgerechten
Steak frites
28.50
entrecote (200gr) – geroosterde groenten – frites Keuze uit: rode portsaus of pepersaus
schatting≈ 980 kcal65 g koolhydraten
Proefwerk saté
21.00
Chicken Satay — kippendijsaté - satésaus – seroendeng – kroepoek – frites
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
Proefwerk hamburger
21.00
Beef Burger — runderburger – sla – tomaat – augurk - red cheddar jalapeño - Proefwerksaus – coleslaw – frites
schatting≈ 1050 kcal75 g koolhydraten
Gado gado
20.00
gestoomde kool – taugé – boontjes – tempeh - gekookt ei pindasaus – seroendeng – gefruite uitjes – emping
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 78
Stufato di Pesce
20.00
Fish Stew — Kabeljauw – gamba – tomaat – basilicum – mozzarella goudse – red cheddar
schatting≈ 620 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Spareribs
21.00
varkensribben (500gr) – maiskolf – BBQ- en knoflooksaus frites
schatting≈ 1200 kcal70 g koolhydratenzwaar 44
Citroen risottovegetarian
19.00
Lemon Risotto — ricotta – gegrilde groene asperge – gegrilde paprika – Gebakken champignon – gekarameliseerde hazelnoot
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 69
Kinderkaart
Poffertjesvegetarian
6.00
boter en poedersuiker
schatting≈ 450 kcal60 g koolhydratenzwaar 43
Frites met snack
8.00
Fries with Snack — keuze uit: kroket (optie vega), kipnuggets of frikandel frites – appelmoes
schatting≈ 850 kcal70 g koolhydraten
Hamburger
10.00
Kids Burger — runderburger – sla – red cheddar – frites – appelmoes
schatting≈ 650 kcal62 g koolhydraten
Pasta tomatensausvegetarian
10.00
Pasta Tomato Sauce — spaghetti – tomatensaus – geraspte kaas
schatting≈ 480 kcal75 g koolhydraten
Lava chicken
10.00
kippendij van de lavagrill – tomatensaus – frites – appelmoes
schatting≈ 620 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 71
Bakje groentevegan, vegetarian
3.50
Vegetable Bowl
schatting≈ 80 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Bolletje ijsvegetarian
2.00
Ice Cream
schatting≈ 140 kcal18 g koolhydraten
Nagerecht
Dame blanchevegetarian
8.00
vanille ijs – slagroom – geschaafde amandel chocolade saus
schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenzwaar 27
Ananas van de grillvegetarian
11.00
Grilled Pineapple — Liquor 43 infused ananas – slagroom - yoghurtijs
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 41
Tiramisuvegetarian
8.00
lange vingers – espresso – Tia Maria – mascarpone
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 31
Affogatovegetarian
6.00
vanille ijs – espresso
schatting≈ 180 kcal16 g koolhydraten
Lunch
Brood met kroketten
12.00
Croquette Sandwich — 2 plakken desembrood – 2 draadjesvleeskroketten – mosterd
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
12 uurtje
13.00
12 O'Clock Lunch — desembrood met gebakken ei – desembrood met kroket keuze uit: tomaten- of pompoencurrysoep
schatting≈ 850 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 69
Philly cheese
15.00
Philly Cheese Sandwich — desembrood – biefstuk – Proefwerksaus – red cheddar sla – ui – jalapeño - champignon – paprika
schatting≈ 780 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 72
Broodje gado gado
13.00
Gado Gado Sandwich — gestoomde kool – taugé – boontjes – gekookt ei pindasaus - seroendeng – gefruite uitjes
schatting≈ 680 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 74
Club Proefwerk
15.00
Club Sandwich — desemtoast – gegrilde kip – Proefwerksaus – sla - tomaat pickled rode ui – bacon - frites
schatting≈ 880 kcal65 g koolhydraten
Smashed avocadovegetarian
10.00
Smashed Avocado Toast — getoast desembrood – avocado – gepocheerd ei – bieslook komkommer lint - Hollandaise saus – bieslook – drop pepper
schatting≈ 520 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Proefwerk uitsmijter
13.00
Uitsmijter — desembrood – 3 gebakken eieren – bacon – belegen kaas champignon - ui – chillipeper
schatting≈ 740 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kinderlunch
Tosti kaasvegetarian
4.00
Cheese Toastie
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
46dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme voorgerechten en lunch
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
De kaart biedt diverse koolhydraatarme voorgerechten en lunchopties. De meeste hoofdgerechten bevatten veel koolhydraten door friet of pizza.
8 diabetesvriendelijk · 37 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Hessenweg 117 , 3731 JE De Bilt
- Uren
- mageslotendigeslotenwo08:30–23:00do08:30–23:00vr08:30–23:00za11:00–01:00zo11:00–23:00
- Contact
- +31653317398
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), proefwerkdebilt.nl/