terug naar zoeken

Poincaré eetboetiek

Delacenseriestraat 21, 8420 De Haan

Nu open · tot 15:00

Belgisch€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 6 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 6 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

A la carte
Slaatje met garnaalkroketjes (2 stuks)
23.00
Salad with shrimp croquettes
schatting≈ 580 kcal32 g koolhydraten
Slaatje met gefrituurde kabeljauwreepjes en tartaarsaus
23.00
Salad with fried cod strips
schatting≈ 520 kcal28 g koolhydraten
Caesar Salad met crunchy hoeve kip
23.00
Caesar Salad with chicken
schatting≈ 610 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Slaatje geitenkaas in bladerdeeg met tijm en honingvegetarian
23.00
Goat cheese in puff pastry salad
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydraten
Rundscarpaccio met burrata, rucola, kerstomaat en Parmezaanse kaas
23.00
Beef carpaccio with burrata
schatting≈ 480 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Carpaccio van biotomaat met burratavegetarian
23.00
Tomato carpaccio with burrata — Kan ook met gerookte zalm of Spaanse ham (+3€)
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Vol au vent van hoevekip, champignons, gehaktballetjes, sla en frietjes
32.00
Vol-au-vent with chicken and meatballs
schatting≈ 950 kcal75 g koolhydraten
Gebakken steak van Hereford rund met sla en verse frietjes
37.00
Hereford beef steak with fries — (béarnaise of pepersaus)
schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten
Gebakken slibtongetjes met sla en verse frietjes
42.00
Fried sole with fries
schatting≈ 820 kcal52 g koolhydraten
Gebakken rog (aan de graat) met groenten, krieltjes en vleesjus vinaigrette
39.00
Fried skate with vegetables
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Steak americain met sla en verse frietjes
32.00
Steak americain with fries
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Gebakken rib eye Black Angus, barbecue saus, tomatensalade d’Antan met prinsessenboontjes en verse frietjes
43.00
Rib eye Black Angus with fries
schatting≈ 980 kcal58 g koolhydraten
LUNCH Voorgerechten
Garnaalkroketje met sla hart, limoen en guacamole
Shrimp croquette with salad
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Extra garnaalkroket
6.00
Extra shrimp croquette
schatting≈ 210 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mosseltjes met saffraan
Mussels with saffron
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Rundscarpaccio met gekonfijte kerstomaat, rucola en Parmezaanse kaas
Beef carpaccio with tomatoes
schatting≈ 350 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gebakken witte pens met krokante escargots en fijne kruiden
Fried tripe with escargots
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gravad lax van zalm met citroen hummus en burrata
Gravadlax salmon with hummus
schatting≈ 480 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
LUNCH Hoofdgerechten
Gebakken steak van Hereford rund met sla en verse frietjes (béarnaise of pepersaus)
Hereford beef steak with fries
schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten
Vol au vent van hoevekip met champignons, gehaktballetjes, sla en verse frietjes
Vol-au-vent with chicken
schatting≈ 950 kcal75 g koolhydraten
LUNCH Desserts
Dame blanche
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Chocolademousse op Granny’s wijze
Chocolate mousse
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratenzwaar 41
Macaron moelleux van chocolade met vanille ijs en gezouten karamel
Chocolate macaron with vanilla ice cream
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratenzwaar 28
Rood fruit met coulis van framboos en vanille ijs
Red fruits with vanilla ice cream
schatting≈ 280 kcal38 g koolhydratenzwaar 42
Café glacé
schatting≈ 180 kcal25 g koolhydraten
Formules
Voorgerecht + Hoofdgerecht
42.00
Starter and Main menu
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 70
Hoofdgerecht + Dessert
42.00
Main and Dessert menu
schatting≈ 1200 kcal90 g koolhydratenzwaar 32
Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert
48.00
Starter, Main and Dessert menu
schatting≈ 1300 kcal100 g koolhydratenzwaar 33
Knabbel plankje
Knabbel plankje voor op uw receptietafel
10.00
Snack platter
schatting≈ 600 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Vingerhapjes
Creuse aperitief oester (opengemaakt)
3.50
Oyster appetizer
schatting≈ 60 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Blini met gerookte zalm, avocado en radijs
3.50
Blini with smoked salmon
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mini Caesar Salad
3.00
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tapa’s op bord
Bio tomaat met burrata en pestovegetarian
4.50
Tomato with burrata and pesto
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tataki van tonijn met zeewiersalade, sojabonen en Japanse dressing
5.00
Tuna tataki with seaweed salad
schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Ceviche van vis volgens marktaanbod met citrus
4.50
Fish ceviche
schatting≈ 140 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Cannelloni van Secreto °7 (gedroogd rund) met rucola en prinsessenboontjes
5.00
Dried beef cannelloni
schatting≈ 220 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Suggestie van vis of vlees volgens inspiratie en marktaanbod
Market fish or meat suggestion
schatting≈ 200 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Koud buffet
Koud buffet
35.00
Cold buffet — Gekookte en gerookte zalm, Tomaat opgevuld met verse Noordzeevissalade, sla hart en hoeve eitje, San Danielle ham met meloen, Carpaccio van hoeve kip met burrata, tomaat, rucola en Parmezaanse kaas, Pasta salade met gekookte beenham, kerstomaat en komkommer, Aardappelsalade met prinsessenboontjes, peterselie, lichte mosterdvinaigrette, Brood, Huisgemaakte cocktail en tartaar saus
schatting≈ 1100 kcal45 g koolhydraten
Supplement
Oesters (opengemaakt)
3.50
Oysters
schatting≈ 60 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Kreeft Belle Vue (1/2 kreeft)
15.00
Lobster Belle Vue
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Warme hapjes
Mini garnaalkroketjes (frituur)
3.50
Mini shrimp croquettes
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydraten
Kabeljauwreepjes met tartaardip (frituur)
4.50
Cod strips with tartar dip
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydraten
Gamba’s à la plancha met kruidenboter (oven)
3.50
Grilled gambas with herb butter
schatting≈ 150 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Crunchy hoevekip met maïskorstje (frituur)
3.50
Crunchy chicken with corn crust
schatting≈ 210 kcal14 g koolhydraten
Vleeslolly met bbq saus en crumble van ui (oven)
4.00
Meat lollipop with bbq sauce
schatting≈ 190 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Scampi lolly met tartaar en crumble van ui (oven)
4.00
Scampi lollipop with tartar
schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gegrilde witte pens met mango chutney (oven)
3.00
Grilled tripe with mango chutney
schatting≈ 140 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Soepje volgens het seizoen
3.00
Seasonal soup
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Dessert
Huisgemaakte chocolademousse volgens m’n moeders recept
3.50
Homemade chocolate mousse
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydraten
Citroentaartje met coulis van rode vruchten
6.00
Lemon tart with red fruit coulis
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenzwaar 39
Cheese cake met passievrucht en gekonfijde sinaasappel
6.00
Passion fruit cheesecake
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 31
Suggestie dessert
6.00
Suggested dessert
schatting≈ 400 kcal35 g koolhydratenzwaar 40
Broodjes maaltijd
Broodjes maaltijd
15.00
Sandwich meal — Assortiment van huisgemaakte clubsandwiches op grof brood met beleg, sla en groenten, Wraps, Sandwiches
schatting≈ 850 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 86
Salade maaltijd
Salade maaltijd
17.00
Salad meal — 3 soorten salades (in samenspraak) vis en/of vlees en/of vegetarisch
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Combo
Combo broodjes en salademaaltijd buffet stijl
19.00
Sandwich and salad combo — Assortiment van huisgemaakte clubsandwiches op grof brood met beleg, sla en groenten, Wraps, Sandwiches, 3 soorten salades (in samenspraak) vis en/of vlees en/of vegetarisch
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
Fancy lunch buffet
Fancy lunch buffet
30.00
1 club sandwich op grof brood, 1 slaatje (2 soorten in overleg), 2 tapa’s (in overleg), 1 dessertje
schatting≈ 1300 kcal100 g koolhydratenzwaar 41
Europese Kreeften menu
Europese Kreeften menu (Blauwe kreeften)
59.00
European lobster menu — ½ Kreeft Bellevue New Style (koude bereiding), ½ Kreeft gegrild met fregola pasta salade, vinaigrette met bio tomaat, limoen en fijne kruiden
schatting≈ 750 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 79
VOORGERECHTEN
Garnaalkroketje
Shrimp croquette — met sla hart, limoen en guacamole
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydraten
Rundscarpaccio
Beef carpaccio — met gekonfijte kerstomaat, rucola en Parmezaanse kaas
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gebakken witte pens
Fried tripe — met krokante escargots en fijne kruiden
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gravad lax van zalm
Gravlax salmon — met citroen hummus en burrata
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
HOOFDGERECHTEN
Gebakken steak van Hereford rund
Hereford beef steak — met sla en verse frietjes (béarnaise of pepersaus)
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Champignonroomsaus
2.00
Mushroom cream sauce
schatting≈ 150 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vol au vent van hoevekip
Chicken vol-au-vent — met champignons, gehaktballetjes, sla en verse frietjes
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Gebakken slibtongetjes
6.00
Fried sole — met sla en verse frietjes
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Steak americain
Steak tartare — met sla en verse frietjes
schatting≈ 800 kcal45 g koolhydraten
Gebakken rog (aan de graat)
Fried skate — met groenten, krieltjes en vleesjus vinaigrette
schatting≈ 600 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Gebakken rib eye Black Angus
2.00
Black Angus rib eye — barbecue saus, tomatensalade d’Antan met prinsessenboontjes, verse frietjes
schatting≈ 900 kcal50 g koolhydraten
DESSERTS
Macaron moelleux van chocolade
Chocolate macaron moelleux — met vanille ijs en gezouten karamel
schatting≈ 550 kcal55 g koolhydratenzwaar 30
Kindermenu
Voorgerechten
7.00
Kids starters — Garnaalkroketje, Kroketje van hoeve kip, Kaaskroketje
schatting≈ 400 kcal30 g koolhydraten
Kinderbiefstuk
25.00
Kids steak — met tomaat, komkommer en verse frietjes
schatting≈ 600 kcal30 g koolhydraten
Gefrituurde kabeljauwreepjes
25.00
Kids fried cod — met tartaarsaus, tomaat, komkommer en verse frietjes
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydraten
Vol au vent
25.00
Kids vol-au-vent — met verse frietjes
schatting≈ 600 kcal40 g koolhydraten
Desserts
5.00
Kids desserts — Vanille ijsje met discobolletjes, Chocolademousse, Dame blanche
schatting≈ 400 kcal45 g koolhydratenzwaar 39
Driegangen menu (voorgerecht + hoofdgerecht + dessert)
35.00
Kids three-course menu
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten
VOOR TWEE PERSONEN
VOOR TWEE PERSONEN
20.00
Breakfast for two — ½ l Vers fruitsap, Fruitsalade volgens seizoen, Griekse yoghurt, 4 pistolets, Grof bruin brood, 1 croissant en 1 chocoladekoek, Geselecteerd zoet en hartig beleg
schatting≈ 2200 kcal250 g koolhydratenzwaar 33

Klopt dit menu nog?

24veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten. Je kunt kiezen voor een slaatje met geitenkaas in bladerdeeg, carpaccio van biotomaat met burrata of bio tomaat met burrata en pesto.

3 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 77

72dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Belgische gerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel geschikte voorgerechten en tapa's. Er zijn enkele koolhydraatarme hoofdgerechten beschikbaar.

32 diabetesvriendelijk · 76 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Delacenseriestraat 21, 8420 De Haan
Uren
magesloten
digesloten
wo09:30–15:00, 17:00–18:30
do09:30–15:00, 17:00–18:30
vr09:30–15:00, 17:00–18:30
za09:30–15:00, 17:00–18:30
zo09:30–15:00
Food automaat available at the front door outside opening hours
Contact
+3250423278 info@poincare-eetboetiek.be
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), poincare-eetboetiek.be/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 85 %

Eigenaar van Poincaré eetboetiek? Claim je zaak.