De Kruidenmolen

Belgisch€€€€

openingsuren nog niet bekend

38veggie
score

Beperkte vegetarische opties

De vegetarische voorgerechten en hoofdgerechten wisselen dagelijks op basis van de stemming van de chef. Als veganistisch dessert is er een sorbet van Granny Smith appel met limoen en citroengras.

8 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 100

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 6 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten

Garnaalkroketten met gefrituurde peterselie

shrimpcroquettes with deep fried parsley — 10/10 in krant HLN

≈ 450 kcal30 g koolhydraten

Gegrild mergbeen met rozemarijn en toast

marrowbone grilled with rosemary and toast

≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gefrituurde visfilets met wortel- en bietenसला en tatarsaus

deepfried fish filets with salad of carrots, beetroot and tatar sauce

≈ 550 kcal35 g koolhydraten

Beef carpaccio (Aberdeen Black Angus)

beef carpaccio (Aberdeen Black Angus) with sunflower seeds and crisps, bread croutons, and aged Parmesan cheese — met zonnebloempitten, crisps, croutons en oude Parmezaanse kaas

≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Huisgemaakte pâté van kippenlever en Mangalica varken

homemaid pâté of chickenlivers, Mangalica pig and a nut bread — met notenbrood

≈ 400 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Vegetarisch voorgerechtvegetarian

vegetarian starter according the chefs mood — volgens de stemming van de chef

≈ 300 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Mortadella met verse kruidenkaas en tomatencarpaccio

Mortadella with fresh herb cheese and tomatoe carpaccio — voorgerecht van het menu

≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Courgettebloem met terrine van vlasvis en pistache

courgetteflower with flaxwhiting terrine and pistachio, Dijon sauce and rocket pesto — met Dijon-saus en rucolapesto - voorgerecht van het menu

≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Gazpacho met garnalen en burrata

gazpacho with shrimps and burrata — extra voorgerecht

≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Karnemelkpuree met handgepelde garnalen

buttermilk mash with hand pealed shrimps, poached egg and hazelnuttbutter — met gepocheerd ei en hazelnootboter - extra voorgerecht

≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Hoofdgerechten

Kabeljauw met tomatencompote

cod with tomatocompote, parsleysauce and mashed potatoes — met peterseliesaus en aardappelpuree

≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

3 soleys goudgeel gebakken in beste boter

3 soles fried golden yellow in best butter with fries and a salad — met frietjes en salade - 10/10 in krant HLN

≈ 950 kcal60 g koolhydraten

Varkenskop in sojasaus

porks head in sojasaus, with a croquette of pork snout and seasonal vegetables — met varkenssnuitkroket en seizoensgroenten

≈ 750 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Hanger steak (tab) met pepersaus

hanger steak (tab) with peppersauce, salad and fries — met salade en frietjes - enkel bleu-saignant

≈ 880 kcal55 g koolhydraten

Vegetarisch hoofdgerechtvegetarian

vegetarian main course according to the chefs mood — volgens de stemming van de chef

≈ 600 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 74

Steak tartare

steak tatar with salad and fries — met salade en frietjes

≈ 820 kcal50 g koolhydraten

Kiekenborstfilet van de Mechelse Koekoek

Mechelen cuckoo chicken brestfilet with duxelle, peppersauce and young potatoes — met duxelles, pepersaus en jonge aardappelen

≈ 700 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Vangst van de dag uit de Noordzeepescatarian

catch of the day north sea chefs style — chefstijl

≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Jonge turbot gebakken als een tong

young turbot fried like a sole with tomatoe salad and fries — met tomatensalade en frietjes - suggestie afhankelijk van de markt

≈ 900 kcal55 g koolhydraten

Formules

Menu uitzicht op de molen

58.00

Menu view of the mill — beide voorgerechten, hoofdgerecht en dessert

≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 21

Desserts

Café glacé

café glacé with jelly of coffee and meringue — met koffiejelly en meringue

≈ 320 kcal42 g koolhydratenzwaar 39

Dame blanche

dame blanche with daily fresh vanilla ice cream and chocolate sauce — met dagvers vanilla-ijs en chocoladesaus

≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 37

Crème brûlée

crème brûlée with vanilla from Madagascar — met vanille uit Madagaskar

≈ 380 kcal25 g koolhydraten

Sorbet van Granny Smith appelvegan

sorbet of granny smith apple with lime and lemongrass — met limoen en citroengras

≈ 150 kcal35 g koolhydratenzwaar 32

Dessert van de dag

dessert of the day

≈ 400 kcal45 g koolhydratenzwaar 42

Moelleux ”black & white”

moelleux ” black & white” with vanilla ice cream — met vanilla-ijs

≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30

Kindermenu's

1 garnalenkroket

1 shrimpcroquette

≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

2 garnalenkroketten

2 shrimp croquettes

≈ 360 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Kleine portie verse vissticks

small portion fresh fish sticks with salad — met salade

≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Voorgerechtportie vissticks

starter portion fish sticks with salad — met salade

≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Kinder-carpaccio

children’s carpaccio

≈ 150 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Kinder-pâté

children’s pate with nut bread — met notenbrood

≈ 250 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Kinder vegetarisch gerechtvegetarian

children’s vegetarian dish

≈ 300 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Kinderportie mortadella

children’s portion mortadella with frech herbcheese and tomato carpaccio — met kruidenkaas en tomatencarpaccio

≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Kinderportie courgettebloem

children’s portion courgetteflower with flaxwhiting terrine — met koolvisterrine

≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Kinder extra voorgerecht

children’s extra starter according to market supply — volgens marktaanbod

≈ 150 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Hoofdgerecht verse vissticks

main dish portion fresh fish sticks with fries and vegetables — met frietjes en groenten

≈ 550 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 77

1 garnalenkroket

1 shrimpcroquette with fries and vegetables — met frietjes en groenten

≈ 520 kcal55 g koolhydraten

2 garnalenkroketten

2 shrimpcroquettes with fries and vegetables — met frietjes en groenten

≈ 650 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 65

1 kleine schol

1 small sole with fries and vegetables — met frietjes en groenten

≈ 500 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 77

2 kleine tongen

2 small soles with fries and vegetables — met frietjes en groenten

3 kleine tongen

3 small soles with fries and vegetables — met frietjes en groenten

Kleine steak

small steak with fries and vegetables — met frietjes en groenten

Kleine portie verse vissticks

small portion fresh fish sticks with vegetables — met groenten

Verse vissticks (voorgerecht)

fresh fish sticks starters portion with fries and vegetables — met frietjes en groenten

Vegetarisch kinderbordjevegetarian

vegetarian dish children’s portion

Kabeljauw (kinderportie)

children’s portion cod with tomatoecompote and mashed potatoes, parsleysauce — met tomatencompote, puree en peterseliesaus

Vangst van de dag (kinderportie)

children’s portion catch of the day — of frietjes (gerecht van de kaart)

Extra hoofdgerecht voor kinderen

children’s extra main course according to market offer — volgens marktaanbod

à la carte

Garnaalkroketten

shrimpcroquettes with deep fried parsley (10/10 in HLN newspaper). — met gefrituurde peterselie

Gegrild mergbeen

marrowbone grilled with rosemary and toast. — met rozemarijn en toast

Gefrituurde visfilets

deepfried fish filets with salad of carrots, beetroot and tatar sauce. — met wortel- en bieten-salade en tatarsaus

Beef Carpaccio (Aberdeen Black Angus)

beef carpaccio (Aberdeen Black Angus) with sunflower seeds and crisps, bread croutons, and aged Parmesan cheese. — met zonnebloempitten, crisps, croutons en oude Parmezaanse kaas

Huisgemaakte paté

homemaid pâté of chickenlivers, Mangalica pig and a nut bread. — van kippenlever en Mangalica varken met notenbrood

Vegetarische voorgerechtvegetarian

vegetarian starter according the chefs mood. — volgens de stemming van de chef

Mortadella

Mortadella with fresh herb cheese and tomatoe carpaccio (starter from the menu) — met verse kruidenkaas en tomatencarpaccio

Courgettebloem

courgetteflower with flaxwhiting terrine and pistachio, Dijon sauce and rocket pesto (starter from the menu) — met terrine van vlasvis en pistache, Dijon-saus en rucolapesto

Gazpacho

extra starter: gazpacho with shrimps and burrata — met garnalen en burrata

Karnemelkpuree

extra starter: buttermilk mash with hand pealed shrimps, poached egg and hazelnuttbutter — met handgepelde garnalen, gepocheerd ei en hazelnootboter

Ricotta shortcrust pie (voor 2 personen)

extra starter: always for 2: ricotta shortcrust pie with culatello ORO, top ham, from exclusief house, with pesto. — met culatello ORO, top ham en pesto

Kabeljauw

cod with tomatocompote, parsleysauce and mashed potatoes. — met tomatencompote, peterseliesaus en aardappelpuree

3 Sole's

3 soles fried golden yellow in best butter with fries and a salad (10/10 in HLN newspaper) — goudgeel gebakken in beste boter met frietjes en salade (10/10 in HLN)

Hanger steak (tab)

hanger steak (tab) with peppersauce, salad and fries (don’t even ask, only bleu-saignant) — met pepersaus, salade en frietjes (enkel bleu-saignant)

Suggestie van de markt

suggestion depending on the market: young turbot fried like a sole with tomatoe salad and fries — jonge turbot gebakken als sole met tomatensalade en frietjes

Menu uitzicht op de molen

Menu Uitzicht van de Molen

58.00

Menu view of the mill : 58 € or 70€ (both starters, main dish and dessert) — 58€ of 70€ (voorgerechten, hoofdgerecht en dessert) - mortadella met kruidenkaas en tomatencarpaccio / courgettebloem-koolvis terrine

desserts

Moelleux "black & white"

moelleux “ black & white“ with vanilla ice cream — met vanille-ijs

Kindergerichte

Kinderijs

children’s ice cream (they can go in the kitchen to choose 2 scoops themselves) — kinderen mogen zelf 2 bollen kiezen in de keuken

Verse vissticks (hoofdgerecht)

main dish portion fresh fish sticks with fries and vegetables. — met frietjes en groenten

Verse vissticks (voorgerecht)

fresh fish sticks starters portion with fries and vegetables. — met frietjes en groenten

Kinderportie vangst van de dag

children’s portion catch of the day. (or fries) (dish from menu) — of frietjes (gerecht van het menu)

Voorgerechten

Ricotta-zandtaart

ricotta shortcrust pie with culatello ORO, top ham, from exclusief house, with pesto — met culatello ORO, top ham en pesto - extra voorgerecht voor 2 personen

Menu uitzicht op de molen

Menu Uitzicht van de Molen

58.00

Menu view of the mill : 58 € or 70€ — 58€ of 70€ - voorgerechten, hoofdgerecht en dessert

Desserts

Abrikoos met bladerdeeg

apricot with puff pastry, lime cream, verbena mousse and strawberry ice cream — limoenroom, verbena mousse en aardbeien-ijs

Moelleux "black & white"

moelleux » black & white » with vanilla ice cream — met vanille-ijs

Kindermenu

Kinderijs

children’s ice cream — kinderen mogen zelf 2 bollen kiezen in de keuken

Kinderportie vangst van de dag

children’s portion catch of the day. (or fries) — of frietjes - gerecht van het menu

kindergerechten

1 garnalenkroket

2 garnalenkroketten

Kinderportie verse fishsticks

onze gefrituurde visreepjes

Voorgerecht portie fishsticks

de gewone voorgerecht portie fishsticks

kinderportie carpaccio met veil krokantjes

kinderportie carpaccio met véìl krokantjes

kinderportie paté met notenbroodje

kinderportie vegetarisch gerechtvegetarian

kinderportie mortadella met verse kruidenkaas en tomatencarpaccio

kinderportie courgettebloem met terrine van vlaswijting

kinderportie extra voorgerecht volgens marktaanbod

hoofdgerecht portie fishsticks met frietjes en wortelslaatje

1 garnalenkroket met frietjes en groentjes naar keuze

Keuze uit sla, tomaat, wortel of andere groenten

2 garnalenkroketten met frietjes en groentjes naar keuze

Keuze uit sla, tomaat, wortel of andere groenten

1 sliptongetje met frietjes en groentjes naar keuze

2 sliptongetjes met frietjes en groentjes naar keuze

3 sliptongetjes met frietjes en groentjes naar keuze

kindersteak met frietjes en groentjes naar keuze

kinderportie verse fishsticks met frietjes en wortelslaatje

Voor kinderen in kinderstoeltje

verse fishsticks voorgerechtportie met frietjes en wortelslaatje

kinderportie vegetarisch hoofdgerechtvegetarian

kinderportie kabeljauw met tomatencompote en geplette patatjes met pijpajuin

kinderportie catch of the day

Gerecht uit het menu

kinder extra hoofdgerecht volgens marktaanbod

ijsje voor de kleinsten

2 bolletjes naar keuze

Klopt dit menu nog?

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Dorpsstraat 1, 8420 De Haan
Uren: nog niet bekend
Contact: +3259235178
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kruidenmolen.be/
Dossier: volledigheid 67 %, vertrouwen 84 %

Eigenaar van De Kruidenmolen? Claim je zaak.