terug naar zoeken

De Zwammenberg

Zijstraat 20, 5176 NG De Moer

Nu open · tot 22:00

€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

BROODJES
Eggs florentine
14.00
Brioche | gepocheerd ei | spinazie | hollandaisesaus
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydraten
Gegrilde halloumivegetarian
14.75
Grilled Halloumi Toast — Toast | avocado | bospaddenstoelen | spiced honey
schatting≈ 580 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Boerenbrood carpaccio
14.75
Beef Carpaccio Sandwich — Parmezaanse kaas | pijnboompitten | rode ui | zongedroogde tomaat | groene kruidenmayonaise
schatting≈ 510 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Aziatische steak tartaar
16.00
Asian Steak Tartare Sandwich — Kogelbiefstuk | gochujang | kwarteleitje | kimchi | zwarte sesam | crunch van nori
schatting≈ 540 kcal34 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Clubsandwich
17.50
Club Sandwich — Oude kaas | piccalilly | bacon | avocado | krokant gekruide kip | ei-truffelsalade
schatting≈ 780 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Philly cheesesteak
17.00
Brioche | dungesneden kogelbiefstuk | gepekelde rode ui | warme kaas-truffelsaus
schatting≈ 690 kcal36 g koolhydraten
Huisgebraden rosbief
13.75
Roast Beef Sandwich — Dragon–kappertjescrème | zoetzure komkommer
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
WARM TWAALFUURTJES
Rundvleeskroketten
12.50
Beef Croquettes — Mosterd | verse friet of boerenbrood
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Garnalenkroketten
15.75
Shrimp Croquettes — Cocktailsaus | verse friet of boerenbrood
schatting≈ 820 kcal62 g koolhydraten
Oesterzwammenkrokettenvegetarian
14.75
Oyster Mushroom Croquettes — Truffelmayonaise | verse friet of boerenbrood
schatting≈ 840 kcal64 g koolhydraten
Croque-monsieur*
9.95
Croque Monsieur — Geraspte kaas | boerenham | bechamelsaus
schatting≈ 610 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Croque-madame*
10.95
Croque Madame — Geraspte kaas | boerenham | bechamelsaus | gebakken ei
schatting≈ 710 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Moers stoofpotje
23.50
Pulled Chicken Stew — Licht pittig | pulled chicken | bospaddenstoelen | gestoofd in Moers Genot Triple | groene salade | verse friet
schatting≈ 890 kcal68 g koolhydraten
Uitsmijtersvegetarian
12.75
Uitsmijter — Drie eieren van De Annahoeve
schatting≈ 520 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sliptongen
25.00
Twee of drie stuks | ravigottesaus | citroen | groene salade | verse friet
schatting≈ 860 kcal62 g koolhydraten
Vegavegetarian
16.75
Vegetarian Lunch Set — Soep naar keuze | oesterzwammenburgertje op een bun met sla | tomaat | augurk | kaas burgersaus | boerenbrood ei-truffelsalade
schatting≈ 740 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 70
Vispescatarian
16.75
Fish Lunch Set — Soep naar keuze | boerenbrood met een garnalenkroket en cocktailsaus | boerenbrood met gerookte Noorse zalm en kruidenroomkaas
schatting≈ 680 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 73
Vlees
16.75
Meat Lunch Set — Soep naar keuze | boerenbrood huisgebraden rosbief | dragon–kappertjescrème en zoetzure komkommer | boerenbrood met een rundvleeskroket en mosterd
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
Pokébowl
Tonijn, licht gegrild
18.50
Tuna Poké Bowl — Sushirijst | wortel | komkommer | tomaat | radijs | maïs | limoen | sesamzaad | Aziatisch gemarineerd ei
schatting≈ 560 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 77
Zalm gemarineerd in Ponzu
18.50
Salmon Poké Bowl — Sushirijst | wortel | komkommer | tomaat | radijs | maïs | limoen | sesamzaad | Aziatisch gemarineerd ei
schatting≈ 590 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 77
Krokant gefrituurde kip
17.50
Fried Chicken Poké Bowl — Sushirijst | wortel | komkommer | tomaat | radijs | maïs | limoen | sesamzaad | Aziatisch gemarineerd ei
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 78
SIDES
Verse frietvegan
3.00
French Fries
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydraten
Loaded friesvegetarian
7.50
Truffelmayonaise | Parmezaanse kaas | pijnboompitten | peterselie
schatting≈ 550 kcal48 g koolhydraten
Pizza friesvegetarian
7.50
Gevriesdroogde tomaat | Parmezaanse kaas | basilicum & oreganokruiden | mayonaise
schatting≈ 520 kcal46 g koolhydraten
DINNERBITES
Broodplankjevegetarian
7.50
Bread Board — Vier broodjes | huisboter | zeezout | olijfolie
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydraten
Pretzelvegetarian
7.00
Kruidenroomkaas | spiced honey
schatting≈ 480 kcal52 g koolhydraten
Tonijn tatakipescatarian
8.50
Tuna Tataki — Drie stuks | Ponzu | zeekraal
schatting≈ 180 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Huisgemaakte oesterzwammenkroketjesvegetarian
11.50
Oyster Mushroom Croquettes — Twee stuks | compote van abrikoos & tijm
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
DINER VOORGERECHTEN
Gerookte palingpescatarian
17.50
Smoked Eel — Brioche | mierikswortel | gemarineerde komkommer
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydraten
Zalmtartaarpescatarian
16.50
Salmon Tartare — Ponzu | noricrackers | avocadocrème | sojabonen | sesamzaad | miso-mayonaise
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Garnalencocktailpescatarian
14.75
Shrimp Cocktail — Rivierkreeftjes | appel | zeekraal | citroen | cocktailsaus | little gem
schatting≈ 240 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Carpaccio
14.75
Beef Carpaccio — Parmezaanse kaas | pijnboompitten | rode ui | zongedroogde tomaten | truffelmayonaise | mesclun
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Vitello tonnato
16.50
Huisgebraden rosbief | tonijnsalade | verse tonijn
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gegrilde zomerpreivegetarian
12.50
Grilled Leek — Bruine boter | hazelnoot | truffel | kappertjes
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
SOUPEN EN SALADES
Oesterzwammensoepvegetarian
8.50
Oyster Mushroom Soup
schatting≈ 210 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tomatensoep met basilicumolie en balletjes*
8.00
Tomato Soup with Meatballs
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kreeftensoep met rivierkreeftjespescatarian
12.50
Lobster Soup
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Salade caesar
16.50
Caesar Salad — Krokante kip | Parmezaanse kaas | komkommer | tomaat | knoflookcroutons | little gem | mesclun | Aziatisch gemarineerd ei | dressing
schatting≈ 680 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Salade vispescatarian
23.50
Fish Salad — Tonijnsalade | zalm | tonijn | rivierkreeftjes | komkommer | tomaat | augurk | croutons | mesclun | cocktailsaus
schatting≈ 720 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 78
Salade carpaccio
14.50
Carpaccio Salad — Parmezaanse kaas | pijnboompitten | rode ui | zongedroogde tomaat | groene kruidenmayonaise
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
HOOFDGERECHTEN
Kogelbiefstuk
27.50
Sirloin Steak — Groenten uit eigen tuin | Kimchi | gefrituurde uitjes krokantje van wortel | saus naar keuze
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Chateaubriand (500 gram / 2 personen)
38.50
Chateaubriand — Groenten uit eigen tuin | sla | rode ui | twee sauzen naar keuze
schatting≈ 850 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Huisgemaakte oesterzwammenburgervegetarian
22.50
Oyster Mushroom Burger — Briochebun | kaas | tomaat | augurk | burgersaus | uienringen in bierbeslag
schatting≈ 820 kcal55 g koolhydraten
Black angusburger
23.00
Black Angus Burger — 220 gram | briochebun | kaas | tomaat | augurk | sla | rode ui | burgersaus | uienringen in bierbeslag
schatting≈ 980 kcal50 g koolhydraten
In de pan gebakken schnitzel
21.50
Schnitzel — Citroen | groene salade | saus naar keuze
schatting≈ 680 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Loaded schnitzel
24.75
Stoofvlees van rund | piccalilly | citroen | groene salade
schatting≈ 850 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Langzaam gegaard buikspek
22.50
Slow Cooked Pork Belly — Mosterdkaviaar | gepekelde rode ui | groenten uit eigen tuin
schatting≈ 720 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kippetje uit de oven
25.00
Roasted Chicken — Tijm | rozemarijn | salie | knoflook | citroen | appel-kaneelcompote
schatting≈ 620 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 74
Gegrilde tonijnsteakpescatarian
27.50
Grilled Tuna Steak — Citroen-vadouvanboter | groenten uit eigen tuin
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Saté van knolselderijvegetarian
21.50
Celeriac Satay — Groenten uit eigen tuin | saus naar keuze
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
DESSERTS
Passievrucht
10.00
Passion fruit mousse — Mousse van passievrucht | yuzu crémeux | krokantje van witte chocolade
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Messy donut
10.00
Vanillecrème | suiker | kersen | kaneel
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 36
Crème brûlée
10.00
Popcorn dulce de lechesaus
schatting≈ 480 kcal40 g koolhydratenzwaar 30
Kaasplankjevegetarian
16.50
Cheese board — Vier kazen van het moment | abrikoos- & tijmcompote | broodje
schatting≈ 520 kcal25 g koolhydraten
Friandises
4.50
Drie wisselende zoetigheden voor bij de koffie
schatting≈ 180 kcal20 g koolhydraten
IJSKAART
Dame blanchevegetarian
8.75
Twee bollen vanille-ijs | chocoladesaus | slagroom
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 31
Old school sorbetvegetarian
11.00
Twee bollen sorbetijs van het moment | fruit op siroop | aardbeiensaus | slagroom
schatting≈ 380 kcal50 g koolhydratenzwaar 41
Coupe warme kersenvegetarian
10.00
Cherry ice cream coupe — Warme kersen | bol vanille-ijs | bol kaneelijs | slagroom
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydratenzwaar 41
Caramel Sundaevegetarian
9.75
Bol karamelijs | bol chocolade-ijs | karamel-zeezout | slagroom
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 30
Coupe advocaatvegetarian
9.75
Advocaat ice cream coupe — Bol vanille-ijs | bol advocaatijs | advocaat | chocoladesaus | slagroom
schatting≈ 510 kcal45 g koolhydratenzwaar 29
Coupe aardbeivegetarian
12.50
Strawberry ice cream coupe — Twee bollen vanille-ijs | verse aardbeien | slagroom
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydratenzwaar 35
KINDERKAART
Kopje soep
4.75
Kids soup — Keuze uit oesterzammensoep of tomatensoep met balletjes
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tosti
7.50
Kids grilled cheese and ham toastie — Wit brood | ham | kaas | ketchup
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydraten
Gegrild tonijnsteakjepescatarian
15.00
Kids grilled tuna steak — Frietjes | appelmoes | sla
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydraten
Sliptongetjepescatarian
16.50
Kids sole fillet — Frietjes | appelmoes | sla
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Biefstukje met saus naar keuze
15.00
Kids steak — Frietjes | appelmoes | sla
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydraten
Schnitzeltje met saus naar keuze
12.50
Kids schnitzel — Frietjes | appelmoes | sla
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydraten
Verse frietjes met snack naar keuze
9.75
Kids fries and snack — appelmoes | sla | Keuze uit: frikandel | kroket | kippopcorn | kaassoufflé
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydraten
PANNENKOEKEN
Naturelvegetarian
8.00
Plain pancake — Met poedersuiker en stroop
schatting≈ 580 kcal75 g koolhydraten
Met appelvegetarian
10.00
Apple pancake — Met poedersuiker en stroop
schatting≈ 640 kcal82 g koolhydraten
Met kaasvegetarian
10.00
Cheese pancake — Met poedersuiker en stroop
schatting≈ 710 kcal72 g koolhydraten
Met spek
11.00
Bacon pancake — Met poedersuiker en stroop
schatting≈ 780 kcal72 g koolhydratenzwaar 41
Met spek & kaas
14.00
Bacon and cheese pancake — Met poedersuiker en stroop
schatting≈ 850 kcal72 g koolhydratenzwaar 42
Glutenvrije poffertjesgluten_free, vegetarian
8.80
Gluten-free poffertjes — Met poedersuiker en roomboter
schatting≈ 450 kcal60 g koolhydratenzwaar 37
BITES
Warm Brabants worstenbroodje
3.75
Brabant sausage roll
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rundvleesbitterballen
9.75
Beef bitterballen — Mosterd | 8 stuks
schatting≈ 640 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Huisgemaakte oesterzwammenbitterballenvegetarian
12.50
Oyster mushroom bitterballen — truffelmayonaise | 8 stuks
schatting≈ 680 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gemengde bittergarnituur XL-snacks
16.50
Mixed snack platter — 12 stuks
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Torpedogarnalen 8 stuks
12.50
Torpedo shrimp — Krokant gefrituurde garnalen | chillisaus
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Cheesy nacho’s uit de oven *
16.50
Cheesy nachos — Kaas | spek | kruidenroomkaas | rode peper | tomaat | kaas-truffelsaus
schatting≈ 880 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 67
Gemarineerde olijvenvegan
6.00
Marinated olives
schatting≈ 150 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gezouten notenmixvegan
5.00
Salted nut mix
schatting≈ 180 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kaasplankje 4 stuksvegetarian
16.50
Cheese board (small) — abrikoos- & tijmcompote | broodje
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Borrelplank De Zwammenberg voor 4 personen
28.50
Zwammenberg sharing platter — Olijven | kaasplankje | norichips | nootjes | oesterzwammenbitterballen (4) | XL-snacks (4)
schatting≈ 1600 kcal110 g koolhydratenzwaar 28
ZOET
Warme appeltaart van Klooster Bredavegetarian
4.50
Warm apple pie
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten
Vegan brownievegan
4.95
Huisgemaakt | crunch hazelnoot
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
Chocoladebol van bakker Pim Filiusvegetarian
5.25
Chocolate bun
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten
Kersenschuimgebakvegetarian
4.95
Cherry cream cake
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Warme Luikse wafelvegetarian
8.95
Liège waffle — Vanille-ijs | warme kersen | chocoladesaus | slagroom
schatting≈ 850 kcal95 g koolhydratenzwaar 24
Babyshower
Babyshower vanaf 4 personen
34.50
Babyshower platter — Ontvangst met een mocktail of glaasje cava, Glaasje heerlijk huisgemaakte soep, Sandwiches en minibroodjes belegd met verschillende toppings (3), Oesterzwammenburgertje op een bun met kaas, tomaat, augurk, sla en burgersaus, Cromboloni pistache, Macaron, Friandries bonbon, mini-cupcake
schatting≈ 1100 kcal120 g koolhydratenzwaar 41

Klopt dit menu nog?

82dia
scoreschatting

Koolhydraatarme keuzes in overvloed

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met groenten. De voorgerechten en bijgerechten bevatten vaak weinig koolhydraten.

35 diabetesvriendelijk · 90 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Zijstraat 20, 5176 NG De Moer
Uren
magesloten
digesloten
wo10:30–22:00
do10:30–22:00
vr10:30–22:00
za10:30–22:00
zo10:30–22:00
Reguliere openingstijden t/m september 2026. Keuken sluit iets eerder dan de deur. Reserveren kan tot 19.30 uur. In de voorjaars-, mei- en herfstvakantie ook op woensdag open. Op Tweede Paasdag, Koningsdag en Tweede Pinksterdag open. Feesten, partijen & events zeven dagen per week mogelijk
Contact
+31135156010 restaurant@dezwammenberg.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dezwammenberg.nl/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 84 %

Eigenaar van De Zwammenberg? Claim je zaak.