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Sakura Restaurant - Aachen, Trierer Str

Trierer Str. 702, 52078 Aachen

Jetzt geschlossen · öffnet 18:30

Japanesesushi€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 17. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 18. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Kotobuki
4 Gänge
65.00
Kotobuki 4-course menu — mit einem Zwischengang
Schätzung≈ 1200 kcal110 g Kohlenhydrate
5 Gänge
73.00
Kotobuki 5-course menu — mit zwei Zwischenängen
Schätzung≈ 1400 kcal130 g Kohlenhydrate
Omakase
7-Gang-Menü
125.00
Omakase 7-course menu — Sorgfältig ausgewähltes Menü
Schätzung≈ 1800 kcal160 g Kohlenhydrate
Nabe (Japanischer Eintopf)
Shabu Shabu
65.00
Zutaten: Rindfleisch, Gemüse, Tofu, Glasnudeln. Soße: Ponsu-Soße, Sesam-Soße. Inklusive Zoosui (japanisches Risotto)
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Tapas
Edamamevegan
5.00
Knackige japanische Sojabohnen
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Tsukune (2 Spieße)
5.50
Tsukune — Hühnerhackfleischspieß vom Grill mit Soße
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Frittiertes Gyoza (4 Stück)
7.00
Fried Gyoza — mit Gemüse gefüllte Teigtaschen
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Takoyaki (4 Stück)
7.50
Takoyaki — Kugeln aus Weizenmehl und Oktopus innen
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrate
Tori no Karaage (5 Stück)
8.00
Tori no Karaage — Hühnerfleisch im Teigmantel frittiert
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kalte Gerichte
Wakame-Salatvegan
7.80
Wakame Salad — grüner Salat mit Algen und hausgemachtem Sesam-Dressing
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Goma-Wakame (Seetangsalat)vegan
5.20
Goma Wakame — Hausgemacht
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Lachs-Avocado-Salat mit Yuzukosho-Soße
16.80
Salmon Avocado Salad
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Thunfisch-Avocado-Salat mit Yuzukosho-Soße
19.00
Tuna Avocado Salad
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Sashimi Lachs (100g)
19.50
Salmon Sashimi
Schätzung≈ 200 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Mix (50g x Lachs & 50g x Thunfisch)
22.50
Mixed Sashimi
Schätzung≈ 180 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Thunfisch (100g)
25.50
Tuna Sashimi
Schätzung≈ 130 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Toro (100g)
30.00
Toro Sashimi
Schätzung≈ 300 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Chef Choice (ca. 7 Sorten = 200g)
40.00
Chef's Choice Sashimi
Schätzung≈ 350 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Warme Gerichte
Tofu-Steak mit Ingwer-Soßevegan
20.00
Tofu Steak
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gemüse-Schnitzelvegetarian
13.00
Vegetable Schnitzel
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Schnitzel-Kombination
15.00
Mixed Schnitzel — Meeresfrüchte, Fleisch, Gemüse usw.
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Teriyaki Chicken
13.00
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Fisch-Kombination: Verschiedene gebratene Fische mit Miso-Soße
24.50
Fried Fish Miso
Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Fisch-Kombination: Verschiedene gebratene Fische mit Japanischer Shiso-Kräutersoße
24.50
Fried Fish Shiso
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Hereford Dry Aged Roastbeef
32.00
Dry Aged Roastbeef
Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
À la carte Sushi
Sushi-Kombination (Chef Choice) 6 Nigiri & 1 Inside-Out
38.00
Sushi Combination (Chef Choice)
Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Sushi-Kombination (Chef Choice) 10 Nigiri & 1 Inside-Out
49.00
Sushi Combination (Chef Choice Large)
Schätzung≈ 1100 kcal130 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Thunfisch Nigiri
5.70
Tuna Nigiri
Schätzung≈ 60 kcal12 g Kohlenhydrate
Toro (Fetter Thunfisch) Nigiri
6.30
Toro Nigiri
Schätzung≈ 80 kcal12 g Kohlenhydrate
Lachs Nigiri
4.50
Salmon Nigiri
Schätzung≈ 70 kcal12 g Kohlenhydrate
Flambierte Jakobsmuschel Nigiri
5.10
Seared Scallop Nigiri
Schätzung≈ 75 kcal12 g Kohlenhydrate
Hamachi Nigiri
4.80
Schätzung≈ 70 kcal12 g Kohlenhydrate
Shiitake Nigirivegetarian
3.35
Schätzung≈ 70 kcal13 g Kohlenhydrate
Garnele Nigiri
4.70
Shrimp Nigiri
Schätzung≈ 70 kcal12 g Kohlenhydrate
Avocado Nigirivegan
3.70
Schätzung≈ 80 kcal13 g Kohlenhydrate
Aal Nigiri
5.00
Eel Nigiri
Schätzung≈ 90 kcal14 g Kohlenhydrate
Ei Nigirivegetarian
3.35
Egg Nigiri
Schätzung≈ 80 kcal13 g Kohlenhydrate
Ikura Nigiri
6.30
Schätzung≈ 80 kcal12 g Kohlenhydrate
Inari (Frittierter Tofu) Nigirivegan
3.50
Inari Nigiri
Schätzung≈ 110 kcal18 g Kohlenhydrate
Seeigel Nigiri
11.40
Sea Urchin Nigiri
Schätzung≈ 80 kcal12 g Kohlenhydrate
Tekka: Thunfisch Hoso-Maki
8.00
Tekka Maki
Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydrate
Kappa: Gurke Hoso-Makivegan
4.50
Kappa Maki
Schätzung≈ 110 kcal17 g Kohlenhydrate
Sake: Lachs Hoso-Maki
6.60
Sake Maki
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydrate
Avocado Hoso-Makivegan
4.90
Avocado Maki
Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Ebi: Garnelen Hoso-Maki
6.80
Ebi Maki
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydrate
Kanpyo: gekochte Kürbisstreifen Hoso-Makivegan
4.50
Kanpyo Maki
Schätzung≈ 130 kcal22 g Kohlenhydrate
Vegetable Inside-Out Rollevegan
9.50
Vegetable Inside-Out Roll — Gurke, Avocado, Kanpyo, Takuan & Sesam
Schätzung≈ 280 kcal38 g Kohlenhydrate
Lachs Inside-Out Rolle
10.00
Salmon Inside-Out Roll — Lachs, Avocado, Gurke & Sesam
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Thunfisch Inside-Out Rolle
11.50
Tuna Inside-Out Roll — Thunfisch, Avocado, Gurke & Sesam
Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Philadelphia Roll
10.50
Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse & Sesam
Schätzung≈ 360 kcal35 g Kohlenhydrate
Ebi Furei Inside-Out Rolle
15.00
Ebi Furai Inside-Out Roll — Knuspring gebackene Garnele & Sesam
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrate
Spicy Lachs Inside-Out Rolle
10.50
Spicy Salmon Inside-Out Roll — Lachs, Gurke, scharfe Mayo & Sesam
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate
Spicy Garnelen Inside-Out Rolle
12.00
Spicy Shrimp Inside-Out Roll — Garnelen, Gurke, scharfe Mayo & Sesam
Schätzung≈ 360 kcal35 g Kohlenhydrate
California Roll
12.00
Garnelen, Gurke, Avocado & Masago, Sesam
Schätzung≈ 330 kcal36 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Rainbow Roll
16.50
innen - California Roll, topping - Thunfisch, Lachs, Weißfisch
Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Dessert
Kotobuki Dessert
14.00
Schätzung≈ 550 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 40
Eis
4.50
Ice Cream — Bitte fragen Sie unser Personal nach den verfügbaren Sorten
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate
Sorbet
4.50
Bitte fragen Sie unser Personal nach den verfügbaren Sorten
Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39
Extra
Reis
4.00
Rice
Schätzung≈ 200 kcal45 g Kohlenhydrate
Wasabi
1.50
Schätzung≈ 10 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ingwer
4.00
Ginger
Schätzung≈ 15 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sushi
Sushi-Kombination (Chef Choice)
Sushi Combination
Schätzung≈ 650 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Sushi Nigiri (pro Stück)
Sushi Nigiri
Schätzung≈ 60 kcal12 g Kohlenhydrate
Hoso-Maki
Hoso Maki
Schätzung≈ 45 kcal9 g Kohlenhydrate
Inside-Out(I/O) Roll
Inside-Out Roll
Schätzung≈ 80 kcal15 g Kohlenhydrate
A La Carte
Tapas
Schätzung≈ 400 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Kalte Gerichte
Cold Dishes
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Warme Gerichte
Warm Dishes
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Extra
Extras
Schätzung≈ 100 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Menüs
Omakase Menü
125.00
Omakase Menu — sorgfältig ausgewähltes 7-Gang-Menü
Schätzung≈ 1800 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 44

Stimmt diese Karte noch?

60veggie
scoreSchätzung

Japanisches Sushi und warme Gerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Veganische Optionen sind Tofu-Steak mit Ingwer-Soße und Avocado Nigiri. Die Karte bietet zudem vegetarisches Gemüse-Schnitzel und frittierte Gyoza. Ein gemischter Tisch kann zwischen Fisch- und Fleischgerichten wählen.

13 vegetarische und 10 vegane Gerichte von 70

74dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme japanische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen mit wenigen Kohlenhydraten. Sashimi und Roastbeef sind sehr geeignete Wahlen.

23 diabetesfreundlich · 70 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Trierer Str. 702, 52078 Aachen
Zeiten
Mogeschlossen
Di—
Mi18:30–23:00
Do18:30–23:00
Fr18:30–23:00
Sa18:30–23:00
Sogeschlossen
last order : 21:00. Tue (Irregular holidays). Sunday: We can accommodate groups of 8 or more. Please contact us by email for details.
Kontakt
+4924191997340
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sakura-aachen.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 77 %

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