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Markt 43

Markt 43, 52062 Aachen

Jetzt geschlossen · öffnet Do 10:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
ARTISCHOCKEvegetarian
9.00
Artichoke with Aioli — Aioli
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
RINDERCARPACCIO
19.00
Beef Carpaccio — Black Angus | Pinienkerne | Olivenöl | Parmesan | Bunter Salat
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
RINDERCARPACCIO TRÜFFEL
24.50
Truffle Beef Carpaccio — Black Angus | Pinienkerne | Olivenöl | Parmesan | Bunter Salat | Frischer Trüffel
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vitello Tonnato "Markt 43"
18.00
Vitello Tonnato — Kalb I Thunfisch I Kapern I Wildkräutersalat
Schätzung≈ 290 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
BROTKORB
9.00
Bread Basket — Aioli | Tomatenpesto | Kalamata Oliven
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate
SAISONALE SUPPE
9.00
Seasonal Soup — Unsere Suppen wechseln saisonal. Bitte fragen Sie unser Personal.
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
KLEINER BUNTER SALATvegetarian
6.50
Small Mixed Salad
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
BURRATAvegetarian
14.00
Burrata with Tomato — gegrillte Ochsenherztomate I Pistazien-Rucola Pesto
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BITTERBALLEN
9.00
9 Stück I Dijon-Senf
Schätzung≈ 540 kcal36 g Kohlenhydrate
Gyoza
11.50
Gefüllt mit Hähnchen oder veganer Füllung | Koriander Soja-Dip
Schätzung≈ 260 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ANTIPASTI MARKT43 2 PERS.
49.00
Antipasti Platter — Gambas | Vitello Tonnato | Gyoza | Parmaschinken | Salsiccia | Pimientos | Kalamata Oliven | Aioli | Brot | Datteln im Speckmantel | Burrata | zweierlei Käsesorten
Schätzung≈ 1800 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 36
HAUPTSPEISEN
THUNFISCH STEAK
32.00
Tuna Steak with Udon — Kurz gegrillter Thunfisch I Pak Choi I Shiitakepilze I Teriyakisauce I Udon Nudeln
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
LACHSpescatarian
27.00
Grilled Salmon — gegrillte Spitzpaprika I Patatas Bravas I Tomatensugo
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
MAISHÄHNCHENBRUST
26.00
Corn-fed Chicken Breast — Mediterrane Kartoffel-Gemüsepfanne
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
ENTRECÔTE 250g
38.00
Entrecôte — Patatas Bravas I Karotte I Thymian-Jus
Schätzung≈ 750 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
GEFÜLLTE SPITZPAPRIKAvegan, vegetarian
24.00
Stuffed Peppers with Hummus — Taboulé I Hummus I Granatapfel-Dressing
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
PASTA TOMATENSUGOvegetarian
19.00
Pasta Pomodoro — Tagliarini I Tomate I Rucola I Parmesan
Schätzung≈ 610 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
TAGLIARINI TRÜFFELvegetarian
29.00
Truffle Tagliarini — Frische Pasta | Frisch gehobelter Trüffel | à la crème | Parmesan
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate
WIENER SCHNITZEL
29.00
Kalb | lauwarmer Kartoffel-Gurken-Salat | Preiselbeeren | Zitrone
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 73
BOWLS
BOWL MARKT 43vegetarian
18.00
Market Bowl — Gepickeltes Gemüse | Radieschen | Blumenkohl | Beten | Kohlrabi | Couscous | Estragon-Kapern-Joghurt
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 91
DESSERTS & KUCHEN
MILCHSCHNITTEvegetarian
10.00
wie damals... mit Passionsfrucht
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 34
TIRAMISUvegetarian
9.00
Wie man es kennt, nur anders
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 28
KÄSEAUSWAHLvegetarian
14.00
Cheese Selection — Viererlei Käse I Feigensenf I Brot
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
FRÜHSTÜCK
Strammer Max
13.00
Spiegelei | Prosciutto Cotto | Cheddar | geröstetes Brot
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Burratavegetarian
13.00
Breakfast Burrata — Geröstetes Brot | Rucola | Kirschtomaten | Parmesan | Pesto
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Falafelvegan, vegetarian
12.00
Grillgemüse I Hummus | Rote Zwiebeln
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

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90veggie
scoreSchätzung

Viele vegetarische und vegane Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Zu den Hauptspeisen gehören gefüllte Spitzpaprika und Tagliarini mit Trüffel. Vegan verfügbar sind Gyoza und Falafel.

12 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 26

73dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Optionen und frische Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinbasierte Hauptgerichte. Die Maishähnchenbrust und das Entrecôte sind gute Optionen für kohlenhydratbewusstes Essen.

16 diabetesfreundlich · 26 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Markt 43, 52062 Aachen
Zeiten
Mo10:00–23:00
Di10:00–23:00
Mi10:00–23:00
Do10:00–23:00
Fr10:00–23:00
Sa10:00–23:00
So10:00–23:00
Küche 12 bis 22 Uhr. Frühstück täglich von 11 bis 13 Uhr. Mittagskarte Montag bis Freitag von 12 - 15 Uhr. Latenight Snack Freitag und Samstag ab 22:00 Uhr. Kuchen bis 18:00 Uhr
Kontakt
+491743434310 info@markt43.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), markt43.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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