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Landgasthof Läuterhäusle

Waldhäuser Straße 109, 73432 Aalen

Jetzt geschlossen · öffnet Fr 17:30

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Bauernbrot mit Griebenschmalz oder Humus
4.90
Country bread with lard or hummus
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrate
Rote Bete Carpaccio mit Feta und Walnüssenvegetarian
12.80
Beetroot carpaccio with feta and walnuts
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Schwäbische Bruschetta mit Bauernbrot und Tomatenvegetarian
7.80
Swabian bruschetta with country bread and tomatoes
Schätzung≈ 240 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Salatteller mit Kartoffelsalat und Blattsalatenvegetarian
7.90
Salad plate with potato salad and leaf salads
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Suppen
Rinderkraftbrühe mit Klößchen und Gemüsewürfeln
7.90
Beef broth with dumplings and vegetables
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Rinderbrühe mit hausgemachten Schwarzwurstmaultaschen
8.90
Beef broth with Swabian meat ravioli
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate
Hauptgerichte
Käseknacker mit scharfem Senf und Kartoffelsalat
12.80
Cheese sausage with mustard and potato salad
Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Bratensülze vom hällischen Krustenbraten mit Bauernbrot
14.80
Roasted pork aspic with country bread
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Getoastetes Bauernbrot, kleines paniertes Schweineschnitzel Speck und Spiegelei
17.90
Toast with pork schnitzel, bacon and fried egg
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydrate
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes oder Spätzle
19.80
Pork schnitzel with fries or spätzle
Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrate
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes oder Spätzle
15.80
Pork schnitzel with fries or spätzle
Schätzung≈ 720 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Paniertes Hähnchenschnitzel mit Camembertscheiben und Preiselbeeren mit Kroketten
24.80
Chicken schnitzel with camembert and cranberries
Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydrate
Schlemmersalat mit gegrilltem Pollo Fino vom Hähnchen
15.80
Mixed salad with grilled chicken
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Schlemmersalat mit grünem Spargel und Kürbisröstivegetarian
19.80
Mixed salad with asparagus and pumpkin rösti
Schätzung≈ 550 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Schlemmersalat mit Zanderfilet und Melonepescatarian
23.80
Mixed salad with pike-perch fillet and melon
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 84
Feta mit Chilli und grünem Spargel aus dem Ofen mit Brotvegetarian
17.50
Baked feta with chili and asparagus
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydrate
Schwabenpfännle - Schnitzel Natur vom hällischen Schwein mit Champignonrahmsoße, Spätzle und Preiselbeeren
27.50
Pork schnitzel with mushroom cream sauce and spätzle
Schätzung≈ 780 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Schwabenpfännle - Schnitzel Natur vom hällischen Schwein mit Champignonrahmsoße, Spätzle und Preiselbeeren
19.80
Pork schnitzel with mushroom cream sauce and spätzle
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Vorspeisen
Schwäbisches Bruschetta mit Bauernbrotvegetarian
7.80
Swabian bruschetta with country bread
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Feine Salate von unserem marktfrischen Salatbüffetvegetarian
7.90
Fresh market salads
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Suppen
Rinderkraftbrühe mit Klößchen und Gemüsewürfeln
7.80
Beef broth with dumplings and vegetables
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
SONNTAGSBÜFFET „SONNTAGSBRATEN“
Büffetpreis
28.00
Sunday Roast Buffet — Honigschinken vom hällischen Schwein, Rinderbraten vom Hohenloher Rind, panierte Hähnchenschnitzel, Pommes, Zanderfilet mit Zitronensoße, Maultaschen mit Ricottafüllung und Tomatensoße, Spätzle und bunte Gemüsepfanne
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate
VORSPEISEN VOM BÜFFET
Ackersalat mit Kernen und Croûtons und Speck
Lamb's lettuce with seeds, croutons and bacon
Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bunte Blattsalate mit Kräuternvegetarian
Mixed leaf salads with herbs
Schätzung≈ 110 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
hausgemachter Kartoffelsalatvegetarian
Homemade potato salad
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydrate
Bauernsalat mit Paprika, Gurken, Tomaten, Oliven, scharfen Peperoni und Fetavegetarian
Farmer's salad with feta
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Artischockensalat mit Thymianvegetarian
Artichoke salad with thyme
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
spanischer Karottensalat mit Knoblauch und Sesamvegetarian
Spanish carrot salad with garlic and sesame
Schätzung≈ 160 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Filderkrautsalatvegetarian
Filderkraut salad
Schätzung≈ 140 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kirschtomaten mit Mozzarellavegetarian
Cherry tomatoes with mozzarella
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rote Bete Carpaccio mit Walnüssen, Honig und Ziegenkäsevegetarian
Beetroot carpaccio with goat cheese and walnuts
Schätzung≈ 240 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Unsere leckeres Bauernbrot mit verschiedenen Dipsvegetarian
Country bread with dips
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 69
SUPPE
Rinderkraftbrühe mit Klößchen und Gemüsewürfeln
Beef broth with dumplings and vegetables
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
HAUPGERICHTE
Sauerbraten vom heimischen Rind
Sauerbraten (pot roast)
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Entenbraten mit Orangensoße
Roast duck with orange sauce
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Hirschragout mit Preiselbeeren
Venison ragout with cranberries
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Schweinefilet mit Champignonrahmsoße
Pork fillet with mushroom cream sauce
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Zanderfilet auf Sahnealblinsenpescatarian
Pike-perch fillet on creamed lentils
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Hähnchenbrust mit Kräuterkruste und Pfefferrahmsoße
Chicken breast with herb crust
Schätzung≈ 540 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Beilagen
Spätzlevegetarian
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate
Gemüsevegan, vegetarian
Vegetables
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Krokettenvegetarian
Croquettes
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kartoffelgratinvegetarian
Potato gratin
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ricottanudelnvegetarian
Ricotta noodles
Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydrate
Spinatknödelvegetarian
Spinach dumplings
Schätzung≈ 290 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 67
gefüllte Artischockenbödenvegetarian
Stuffed artichoke bottoms
Schätzung≈ 220 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Rotkrautvegetarian
Red cabbage
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Kürbisgemüsevegan, vegetarian
Pumpkin vegetables
Schätzung≈ 130 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Schupfnudelnvegetarian
Schätzung≈ 310 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65
SÜßES
Weihnachtlicher hausgemachter Mandelkuchen und Pralinen
Homemade almond cake and pralines — in Etageren am Tisch eingesetzt
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 26
Preise
Menüpreis
69.00
Menu price
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 25
Kinder von 6 -11 Jahre
28.00
Children's menu (6-11 years)
Schätzung≈ 800 kcal70 g Kohlenhydrate
Kinder von 1- 5 Jahre
10.00
Children's menu (1-5 years)
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrate

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64veggie
scoreSchätzung

Schwäbische Gerichte und vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Feta mit Chili und grünem Spargel oder einen Schlemmersalat mit grünem Spargel und Kürbisrösti. Viele vegetarische Beilagen wie Spinatknödel und Ricottanudeln stehen zur Auswahl. Die Karte enthält auch Fleischgerichte wie Schweineschnitzel.

26 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 54

73dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme deutsche Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Gemüsebeilagen. Das Buffet enthält verschiedene kohlenhydratarme Salate.

28 diabetesfreundlich · 54 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Waldhäuser Straße 109, 73432 Aalen
Zeiten
Mo—
Di—
Mi—
Do—
Fr17:30–22:00
Sa17:30–22:00
So11:30–14:30
Closed on 11.09.2026 and 12.09.2026 due to an event. Open on 25.12. and 26.12.2026 from 11:30 to 15:00
Kontakt
+490736198890 info@laeuterhaeusle.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laeuterhaeusle.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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