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Brasserie de Haven - Aalsmeer, Uiterweg

Uiterweg 27A, 1431 AA Aalsmeer

Jetzt geschlossen · öffnet 11:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Mittagessen
Kroketten
11.50
Rindfleischkroketten | Senfmayonnaise
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
Uitsmijter
10.50
mit Käse, Schinken oder Speck
Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Thai beef sandwich
16.50
Rinderfiletstückchen | Salat | Thai-Dressing | Koriander | roter Chili
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Spicy chicken
14.50
Sriracha-Mayonnaise | Chinakohl | Paprika | Zwiebel | Naan-Brot
Schätzung≈ 610 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Bao bun pulled pork
16.50
Coleslaw | Hoisin | süß-saure Gemüse | Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrate
Sandwich fish trio
19.50
Räuchslachs | Thunfisch | Tempura-Garnelen | süß-saure Gemüse | Avocado | Togarashi | Umami
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Sandwich burrata Vvegetarian
16.50
Burrata | Tomate | Pesto | Pinienkerne
Schätzung≈ 590 kcal40 g Kohlenhydrate
Sandwich wagyu carpaccio
19.50
Goma Kewpie | Wasabi-Crumble | Schalotte
Schätzung≈ 510 kcal38 g Kohlenhydrate
Sunny side up Vvegetarian
16.50
Spargel | Avocado | Spiegeleier | Chiliflocken
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Club sandwich chicken
16.50
Räuchchicken | Spiegelei | Speck | Tomate | Salat | Kimchi-Mayonnaise
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrate
Poké bowl
24.50
Lachs | Thunfisch | Hamachi | Unagi | Edamame | Mango | Avocado | Furikake | Wasabi-Dressing
Schätzung≈ 620 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 90
12 uurtje
16.50
Tom Kha Kai Suppe | Rindfleischkrokette auf Brot | Sandwich nach Wahl: Chicken Katsu, Burrata oder Räuchslachs
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
Haven plank
39.50
eine Auswahl an warmen und kalten Gerichten | ab 2 Pers.
Schätzung≈ 1200 kcal70 g Kohlenhydrate
Salade fish trio
24.50
Räuchslachs | Thunfisch | Tempura-Garnelen | süß-saure Gemüse | Avocado | Togarashi | Umami
Schätzung≈ 540 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Salade burratavegetarian
19.50
Burrata | Tomate | Pesto | Pinienkerne
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Salade spicy chicken
22.50
Madame Jeannette Mayonnaise | süß-saure Gemüse
Schätzung≈ 510 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Bento Box
23.50
gebratener Reis | Spiegelei | Korean Chicken | Nigiri (2 Stk.) | Kimchi
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Sashimi Vorspeisen
Irish oyster
4.50
Ponzu-Sesam-Dressing | Togarashi | Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 80 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Signature sashimi (9 pcs)
24.50
Lachs | Thunfisch | Hamachi
Schätzung≈ 280 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pata negra
21.00
dünn geschnittener roher spanischer Schinken (80 g.)
Schätzung≈ 230 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salmon tataki
16.50
Yuzu-Mayonnaise | Teriyakisauce | Frühlingszwiebel | Sesam | roter Paprika
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tuna wafu
17.50
japanisches Wafu-Dressing | Schalotte | Granatapfel | Pinienkerne | Wasabi | Furikake
Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Edamame Vvegetarian
7.50
Sojabohnen mit Meersalz oder scharf
Schätzung≈ 120 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Cheesy Garlic bread Vvegetarian
9.50
Sauerteigbrot mit Kräuterbutter und Käse aus dem Ofen
Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrate
Yellowtail kingfish ceviche
18.50
Yuzu Kosho | Ponzu | Misoa | Passionsfrucht | Schalotte
Schätzung≈ 180 kcal11 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Naan Vvegetarian
6.50
Naan-Brot mit scharfer Aioli und Joghurt-Dip
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Warme Vorspeisen
Crispy coconut Lemon prawn
16.50
Yuzu-Mayonnaise | roter Paprika | Schnittlauch
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gamba pil pil
16.50
Knoblauch | roter Paprika | Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 240 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tom kha kai
10.50
Kokos | scharfes Hähnchen | Sojasprossen | Zitrone | Koriander | Chiliöl
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bang bang chicken skewer
14.50
Kewpie | Sriracha | Limette | Chili | Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 260 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Crispy duck
18.50
Süß-saure Zwiebel | Gurke | Hoisin | asiatische Pfannkuchen
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate
Coquilles miso garlic
21.00
Miso-Knoblauchbutter | japanische Hollandaise | scharfes Öl | Furikake
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Sticky korean chicken
14.50
Hähnchenoberdurch | Chin-su | Ingwer | Honig | Sesam
Schätzung≈ 340 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kalte Vorspeisen
Beef tataki
18.50
Trüffel-Ponzu | knuspriger Knoblauch | Schnittlauch | Schalotte
Schätzung≈ 260 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Crispy chili burrata Vvegetarian
15.00
knuspriges Chiliöl | geschmorte Tomate | Schalotte | Little Gem | Cashewkern-Crumble | Balsamico-Glasur
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Torched wagyu carpaccio
18.50
Goma Kewpie | Wasabi-Nori-Crumble | Schalotte
Schätzung≈ 310 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Korean style tartare
15.50
Crostini | süß-saure Zwiebel | knusprige Zwiebel | Yuzu-Birne
Schätzung≈ 340 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tataki watermelon Vvegetarian
12.50
Ponzu | Teriyaki | Feta | Minze | roter Paprika | Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Spicy tuna tartare
16.00
Avocado | scharfe Umami-Sauce | Furikake | Kaviar
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Tacos Dim sum
Salmon taco (2 pcs)
16.50
Kimchi-Mayonnaise | Ikura | Sesam | Schnittlauch | Kresse
Schätzung≈ 320 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Thunfisch-Taco (2 Stk.)
17.50
Tuna taco (2 pcs) — Ponzu | würziges Umami | Furikake | Tobiko
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Rindfleisch-Taco (2 Stk.)
16.50
Beef taco (2 pcs) — koreanisches Steak Tartar | Gochujang | Frühlingszwiebel | roter Paprika | Sesam | Ingwer
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Veggie-Frühlingsrolle Vvegetarian
14.50
Veggie springroll V — Chilisauce | Zitrone
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate
Hähnchen-Gyoza
16.50
Chicken gyoza — Soja | Knoblauch | Ingwer
Schätzung≈ 310 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Nice to sea you
Miso-Kabeljau Nobu-Style
26.50
Miso cod Nobu style — rote Miso | Mirin | Sake | Pak Choi | Bimi
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kokos-Curry-Garnelen
24.50
Coconut curry prawns — Garnele | gelbes Curry | Zitronenblatt | Pak Choi | Chinakohl | Chili
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Ganze thailändische Wolfsbarsch
28.50
Whole thai seabass — roter Paprika | Zitronenblatt | Frühlingszwiebel | Koriander
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Scharfer Knoblauch-Thunfisch
34.50
Spicy garlic tuna — Linguine | roter Paprika | Knoblauch | Butter | Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 780 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Seezunge à la Meunière
36.50
Zeetong à la Meunière — Saisongemüse | Pommes frites | Buttersauce (550g)
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Nice to meat you
Ti pan beef
29.50
Rinderfilet | Tausi | Paprika | Pak Choi | Chinakohl
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Ibérico-Rippchen
25.50
Ibérico ribs — Ibérico-Rippchen | Hoisin Teriyaki | Pak Choi | Chinakohl | roter Paprika | Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 620 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Harbours Burger
23.50
Sesam-Brioche-Brötchen | karamellisierte Zwiebel | Speck | Cheddar | Tomate | Salat | würzige Barbecuesauce
Schätzung≈ 920 kcal60 g Kohlenhydrate
Tournedos
34.50
Saisongemüse | Pfeffersauce
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Honig-Knoblauch-Lammkoteletts
32.50
Honey garlic lamb chops — Pak Choi | Bimi | Togarashi | Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Scharfes Zitronengras-Hähnchen
22.50
spicy lemon grass chicken — gelbes Curry | Zitronengras | Shiitake | Pak Choi
Schätzung≈ 480 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Hähnchen-Satay
22.50
Chicken satay — Satay-Sauce | Kimchi | Krupuk | Pommes frites
Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrate
Harbour House Steak
wechselnde Fleischgerichte
Schätzung≈ 650 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Veggie lovers
Rote-Miso-Rote-Bete-Steak Vvegetarian
24.50
Beetroot red miso steak V — rote Miso | grüner Spargel | Shiitake | Paprika
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Veggie-Curry Vvegetarian
24.50
Veggie curry V — Wirsing | Paprika | Kohl | grüne Bohnen | Zwiebel | Naan-Brot
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Beilagen
Gebratener Reis mit Ei
6.50
Egg fried rice - gebakken rijst — gebratener Reis
Schätzung≈ 320 kcal42 g Kohlenhydrate
Frische Pommes
7.50
Fresh fries - verse friet — frische Pommes frites
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrate
Loaded sweet potato fries
10.00
Loaded sweet potato fries - zoete aardappel friet — Süßkartoffelpommes mit Parmesan und Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrate
Sweet corn ribsvegetarian
6.50
Sweet corn ribs - maïsribs — Mais-Ribs
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gegrillter Spargelvegetarian
7.50
Grilled asparagus - gegrilde asperges met zeezout — gegrillter Spargel mit Meersalz
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Sushi uramaki
Classic roll
23.50
Frittierte Garnele, Avocado, flambiertes Lachs, Kimchi-Sauce, Teriyaki-Sauce, Sesam, Schnittlauch
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Spicy tuna roll
24.50
oshinko, Gurke, Thunfisch-Tatar, spicy Umami-Sauce, Frühlingszwiebel, rote Paprika, tenkasu
Schätzung≈ 540 kcal48 g Kohlenhydrate
Wagyu beef roll
24.50
Spargel, Gurke, tenkasu, flambiertes Wagyu-Rindfleisch, frittierter Lauch, Teriyaki, Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrate
Rainbow roll
25.50
Krabbe, Lachs, Thunfisch, Hamachi, süße Garnele, Avocado, Gurke, Tobiko, japanische Mayonnaise
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Unagi roll
24.50
Lachs, Gurke, Spargel, flambierter Unagi, Sesam, Unagi-Sauce
Schätzung≈ 610 kcal50 g Kohlenhydrate
Crunchy duck roll
23.50
Geröstete Ente, Ananas, Frühlingszwiebel, knusprige Zwiebeln, Teriyaki-Hoisin-Sauce
Schätzung≈ 640 kcal58 g Kohlenhydrate
Vegetable lover roll Vvegetarian
20.50
verschiedene Gemüsesorten
Schätzung≈ 420 kcal65 g Kohlenhydrate
Sushi-Chef-Auswahl
32.50
Sushi chef’s choice — uramaki 8 Stk, nigiri 2 Stk, maki 6 Stk, sashimi 2 Stk
Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Luxury Haven Sushi BOAT
89.50
uramaki 24 Stk, nigiri 6 Stk, sashimi 6 Stk
Schätzung≈ 2200 kcal210 g Kohlenhydrateschwer 33
Nach dem Essen
Schokoladen-Brownie-Torte
12.50
Chocolate brownie pie — Zartbitterschokolade, weiße Schokoladenmousse, Vanillecreme, Limetteneis
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 22
Matcha Panna cotta
11.50
Pandan-Crème
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Pariser Windbeutel
12.50
Parijse soes — Vanilleeis, Schlagsahne, Schokolade
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 28
Vanille Crème Brûlée
11.50
Vanilla crème brûlée — Vanilleeis
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 30
Hausgemachtes Gelato mit frischen Erdbeeren
11.50
homemade gelato with fresh strawberries — fior di latte Gelato, frische Erdbeeren, Schlagsahne
Schätzung≈ 350 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 44
Hausgemachtes Gelato Special!
12.50
homemade gelato special! — fior di latte Gelato, Schokoladensauce, frische Früchte, karamellisierte Pekannüsse, süßer Popcorn
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 31
Kindermenü
Kroket, Frikandel oder Hähnchen-Nuggets
12.50
Kroket, frikandel of kipnuggets — serviert mit Pommes, Apfelmus und Salat
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Burger
16.50
serviert mit Pommes, Apfelmus und Salat
Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Mini slider
16.50
serviert mit Pommes, Apfelmus und Salat
Schätzung≈ 600 kcal58 g Kohlenhydrate
Hähnchen-Saté
16.50
Kipsate — serviert mit Pommes, Apfelmus und Salat
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Lachs
18.50
Zalm — serviert mit Pommes, Apfelmus und Salat
Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Mini Homemade Gelato
7.50
Erdbeere, Schokoladensauce und süßes Popcorn
Schätzung≈ 320 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 39

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58veggie
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Französische Brasserie mit asiatischen Einflüssen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Ein eigener vegetarischer Bereich bietet ein Rote-Bete-Miso-Steak und ein Veggie-Curry. Zum Mittagessen gibt es ein Burrata-Sandwich und einen Burrata-Salat.

14 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 85

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Uiterweg 27A, 1431 AA Aalsmeer
Zeiten
Mo11:30–00:00
Di11:30–00:00
Mi11:30–00:00
Do11:30–00:00
Fr11:30–01:00
Sa11:30–01:00
So11:30–00:00
Keuken ma /zo van 11:30 tot 22:00 uur
Kontakt
+31297324606 info@brasseriedehaven.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriedehaven.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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