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Purple 15

Esplanadeplein 15, 9300 Aalst

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 6. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 7. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Tafelen ‘Beste of Purple 15’ 2024
Meeresfrüchte-Häppchenpescatarian
Zeevruchtenhapjes… — Garnele, Riesengarnele und Auster
Schätzung≈ 180 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Spargel mit norwegischem Räuchslachs und Mousseline-Saucepescatarian
Asperges met Noorse gerookte zalm en mousselinesaus
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Holstein-Rind Carpaccio
Carpaccio van Holsteinrund — Trüffelcreme, Rucola, süße Tomaten, Reggiano-Späne und Käse-Krokanten
Schätzung≈ 310 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gemischter Fischgrillpescatarian
Mixed grill van vis… — Babyhummer, Wolfsbarsch, wilder Lachs und Garnele, Basilikum-Limettenbutter, frischer Frühlingssalat und Folkartoffel
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
San Alberto ‘Angus Las Piedras’
schwarze Pfeffersauce, frischer Frühlingssalat und Folkartoffel
Schätzung≈ 750 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Cremiges Vanilleeis mit Advocaat, Baiser und Erdbeeren
Smeuïg roomijs met advocaat, meringue en aardbeien
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 37
Tafelen ‘Beste of Purple 15’ 2024
65.00
Menüpreis ohne Getränke
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 29
Take-away-Menü
Klassisches Tiramisu
Classic tiramisu
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 40
Take-away-Menü
60.00
Afhaalmenu — Set-Menü inklusive der oben genannten Optionen
Schätzung≈ 2000 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 29
Vorspeisen
Das weltberühmte Vitello Tonnato aus dem Piemont
De wereldberoemde vitello tonato uit Piemonte
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ravioli mit Waldpilzen und Trüffel
Ravioli met boschampignon en truffel, dragonboter en reggiano schilfer — Estragonbutter und Reggiano-Späne
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Nordseekrabben-Kroketten
Huisgemaakte kroketten van noordzeegarnalen, fris slaatje — frischer Salat
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Scampi in Knoblauchbutterpescatarian
Scampi’s in lookboter
Schätzung≈ 260 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Wiener Champignons
Wienerchampignons — panierte Champignons mit frisch zubereiteter Tartarsauce
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salate
Avocadosalat mit Mangopescatarian
Avocadosalade met mango, gebakken scampi's, pecannoten en mangovinaigrette — gebratenen Scampi, Pekannüssen und Mangovinaigrette
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Ziegenkäse aus dem Ofen
Geitenkaas uit de oven op een fris slaatje met gebakken spekjes en gekarameliseerde appeltjes — auf frischem Salat mit gebratenen Speckwürfeln und karamellisierten Äpfeln
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pasta
Penne all'arrabbiata
Penne all'arrabbiata met schilfers oude parmezaan en rucola — mit alten Parmesan-Spänen und Rucola
Schätzung≈ 650 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Rotes Thai-Currypescatarian
Red Thaï curry, wok van groenten met gebakken scampi's en pasta — Gemüse-Wok mit gebratenen Scampi und Pasta
Schätzung≈ 720 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 71
'Lekker veggie' Cannellonivegetarian
'Lekker veggie' Cannelloni gevuld met gegrilde groenten en mozzarella — gefüllt mit gegrilltem Gemüse und Mozzarella
Schätzung≈ 580 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Aus dem Meer
Gebratene Nordsee-Schollepescatarian
Gebakken noordzeetong, fris slaatje en verse frietjes — Frischer Salat und frische Pommes frites
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Tajine mit Riesengarnelen, Scampi, Jakobsmuscheln und mediterranem Gemüsepescatarian
Tajine met reuzengamba's, scampi , sint-jacobsvruchten en mediterraanse groentjes
Schätzung≈ 510 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Vom Land
Mechelse koekoek
Mechelse koekoek met gebakken paddenstoelen, truffelsaus en aardappelgratin — Mit gebratenen Pilzen, Trüffelsauce und Kartoffelgratin
Schätzung≈ 850 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Wiener Kalbschnitzel
Wienerschnitzel van kalf met fris slaatje en verse frietjes — Frischer Salat und frische Pommes frites
Schätzung≈ 880 kcal62 g Kohlenhydrate
Zigeunerspieß
Zigeunerspies, brochette van varkenshaas, paprikasaus, slaatje en verse frietje — Schweinefilet-Brochette, Paprikasauce, Salat und frische Pommes frites
Schätzung≈ 750 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Tiroler Gröstl
Tiroler Gröstl -éénpansgerecht- met rundsvlees, aardappelen, ajuin, marjolein & spiegelei geserveerd met een slaatje — Pfannengericht mit Rindfleisch, Kartoffeln, Zwiebel, Majoran & Spiegelei, serviert mit Salat
Schätzung≈ 710 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Filet pur Belgisch Witblauw
Filet pur Belgisch witblauw met een slaatje en verse frietjes — Mit Salat und frischen Pommes frites
Schätzung≈ 820 kcal52 g Kohlenhydrate
Dessert
Espresso-Martini Tiramisu
Espresso - Martini tiramisu met amarenakersen — Mit Amarena-Kirschen
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33
Lieblingsdessert des Chefs
Lievelingsdessert van de chef met verse frambozen, meringue en chocolade — Mit frischen Himbeeren, Baiser und Schokolade
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 41
Dame blanche
Dame blanche met verse slagroom en warme chocoladesaus — Mit frischer Schlagsahne und warmer Schokoladensauce
Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 27
Moscato D'Asti Sabayon
Sabayon van "Moscato D'Asti" met vanille-ijs — Mit Vanilleeis
Schätzung≈ 380 kcal36 g Kohlenhydrateschwer 34
Käseplatte von Korboo Cheese Mastersvegetarian
Kaasplankje samengesteld door Korboo Cheese Masters — St. Maure de Durbuy, Tegeleir, Lochtenberger und Grevenbroecker
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sorbetvegan
Sorbet van limoen, frambozen en passievrucht — Limette, Himbeere und Passionsfrucht
Schätzung≈ 150 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 32
Essen mit belgischen Spargeln 2024
Belgisches Spargel-Schmaus 2024
65.00
Tafelen met Belgische asperges 2024 — Häppchenplatte, gratiniertes Spargel, Spargelcremesuppe und Spargelmousse mit Räucherlachs
Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 36

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34veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt gegrillte Gemüse-Cannelloni, eine Käseplatte oder Sorbet. Der Rest der Karte besteht aus Fleisch und Fisch.

3 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 36

78dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Fleisch und Fisch

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Der gemischte Fischgrill und das Angus-Rind sind gute Optionen für kohlenhydratbewusstes Essen.

17 diabetesfreundlich · 36 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Esplanadeplein 15, 9300 Aalst
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi12:00–14:30, 18:00–22:00
Do12:00–14:30, 18:00–22:00
Fr12:00–14:30, 18:00–22:00
Sa12:00–14:30, 18:00–22:00
So12:00–14:30, 18:00–22:00
Na ruim dertig jaar zal ons restaurant op 26 mei 2024 definitief de deuren sluiten.
Kontakt
+3253214979 info@purple15.be
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), purple15.be/nl
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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