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Maison Sevegnac

14 Av. des Sergents, Rbla. du Soleil ICONIC, 34300 Agde

Jetzt geschlossen · öffnet Fr 11:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Außer der Karte
Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert
19.00
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
22.00
Entrée + Plat + Dessert
Schätzung≈ 1400 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 29
Steak haché & Kartoffelstampf
10.00
Steak haché & Écrasé de pomme de terre
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Lomito oder Chorizo Ibérico
6.00
Lomito ou Chorizo Ibérique
Schätzung≈ 250 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Jamón Cebo 18 Monate
6.00
Jambon Cebo 18 mois
Schätzung≈ 180 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
1 Käse nach Verfügbarkeit
6.00
1 fromage selon arrivage
Schätzung≈ 150 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Räucherlachspescatarian
8.00
Saumon fumé
Schätzung≈ 200 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Messermuscheln mit Knoblauch und Petersilie (x13)pescatarian
15.00
Couteaux à la persillade (x13)
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Entenleber aus Südwestfrankreich
18.00
Foie gras de canard du Sud-Ouest
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Platten
La Grignotte
18.00
Hausgemacht auf Zwiebelconfit mit Jamón Cebo, Chorizo, Lomito, Manchego
Schätzung≈ 750 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
La Sévegnac
34.00
Jamón Cebo, Chorizo, Trüffelschinken, Lomito, Manchego, St-Marcelin
Schätzung≈ 1100 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fisch
3 überbackene oder 6 rohe Austernpescatarian
9.50
3 huîtres gratinées ou 6 huîtres crues
Schätzung≈ 150 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Camembert AOPvegetarian
14.00
Konfit-Knoblauch, Honig, Walnussecken, Ofenkartoffel
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydrate
Frischer Salat
14.00
Salade fraîche — Tomaten, Hähnchen, Grana Padano, weiches Ei, goldbraune Croutons, Hausdressing
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kürbis-Velouté
12.00
Velouté de potimarron — Kastanienstücke, Bauernspeck-Chips
Schätzung≈ 300 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Thunfisch- oder Rindfleisch-Tataki
18.50
Tataki de thon ou de boeuf
Schätzung≈ 300 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Fischer-Burgerpescatarian
24.00
Burger du pêcheur — Fluffiges Bun, Lachs, Avocado, Schnittlauchcreme, Tomaten, Schalotten, Zitronen-Beurre-Blanc
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate
Lachsfiletpescatarian
22.00
Pavé de saumon — Cremiges Lauchfondue
Schätzung≈ 500 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gebratene Jakobsmuschelnpescatarian
25.00
St Jacques snackées — Mit kräftigem Jus
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gefüllter Kohl auf Großmutterart
21.00
Chou farci façon grand-mère — Niedrigtemperatur gegart mit Fleischjus
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Knusprige Schweineschulter
22.00
Épaule de cochon croustillante — saftig, Honig-Gewürz-Sauce
Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Magret de canard
26.00
aromatischer Schalotten-Sauce
Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Onglet de boeuf
22.00
Schätzung≈ 580 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Desserts
Hausgemachte Tarte Tatinvegetarian
7.00
Tarte tatin maison
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 40
Nuage de marronsvegetarian
7.00
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Brioche perduevegetarian
7.00
Brioche perdue de mon enfance, petit pot de nutella — mit einem kleinen Glas Nutella
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 26
Pistazien-Crème brûléevegetarian
7.00
Crème brûlée à la pistache
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydrate
Panna Cotta mit gesalzenem Butterkaramellvegetarian
6.00
Panna cotta caramel beurre salé
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 34

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45veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die einzige vegetarische Hauptspeise ist der Camembert AOP mit Knoblauch, Honig und Kartoffel. Als Dessert gibt es Optionen wie Tarte Tatin und Panna Cotta mit gesalzenem Karamell.

6 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 28

75dia
scoreSchätzung

Französische Fleisch- und Fischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen. Der Fokus liegt auf Fleisch und Fisch mit wenigen Kohlenhydraten.

18 diabetesfreundlich · 28 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
14 Av. des Sergents, Rbla. du Soleil ICONIC, 34300 Agde
Zeiten
Mogeschlossen
Di18:00–22:30
Mi—
Do—
Fr11:00–14:00, 18:00–22:30
Sa10:00–15:00, 18:00–22:30
So11:00–16:00
Kontakt
+32430410701
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maison-sevegnac.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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