Heidehof Ahnsbeck

Hauptstraße 22, 29353 Ahnsbeck

Öffnungszeiten noch unbekannt

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menüauswahl A

Ahnsbecker Hochzeitssuppe

Ahnsbecker wedding soup

Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hirschkalbsbraten mit Preiselbeerbirne & Pfifferlingen, Schweinemedaillons vom Filet mit Kräuterrahmsauce

Venison roast and pork medallions — Apfelrotkohl, Erbsen, Bohnen im Speckmantel, Brokkoli mit Mandelbutter und Rosenkohl, Kroketten und Klöße

Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate

Welfenspeise

Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31

Menüauswahl B

Steinpilzcreme

Porcini mushroom cream soup

Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Rehkeule und Rehrücken an Kronsbeeren, Putenbrust in Mandelpanade mit Champignons a la Creme

Venison leg and turkey breast — Variation von Blattsalaten mit Vinaigrette, Zuckerschoten und Prinzessbohnen mit Speck und Zwiebeln, Röstkartoffeln und Herzoginkartoffeln

Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Dickmilchcreme mit Erdbeerspiegel

Thick milk cream with strawberries

Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

Menüauswahl C

Lauchcreme mit Krabben

Leek cream soup with shrimp

Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Schweineschnitzel mit Pilzrahmsauce, Rinderschmorbraten

Pork schnitzel and beef roast — Apfelrotkohl, Blumenkohl mit Hollandaise und Pariser Karotten, Kroketten und Salzkartoffeln

Schätzung≈ 1000 kcal70 g Kohlenhydrate

Vanilleeis mit heißen Kirschen

Vanilla ice cream with hot cherries

Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 41

Menüauswahl D

Tomatencremesuppe

Tomato cream soup

Schätzung≈ 200 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Gefüllter Schweinebraten mit Hack und Kräutern, Hähnchenbrust paniert mit Sauce „ Cafe de Paris“

Stuffed pork roast and breaded chicken breast — 5 Sorten Gemüse nach Wahl, Butterspätzle und Bratkartoffeln

Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate

Crème brûlée

Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 40

Menüauswahl E

Kartoffelcreme mit Lachsstreifen

Potato cream soup with salmon strips

Schätzung≈ 300 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Variation aus der Putenbrust in Mandel und natur, Kräuterrahm & Mini-Rinderroulade

Turkey breast and mini beef roulade — Apfelrotkohl, Broccoli & Blumenkohl, Spätzle und Heidekartoffeln

Schätzung≈ 900 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 70

2erlei Mousse au Chocolate

Chocolate mousse

Schätzung≈ 500 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32

Menüauswahl F

Gebeizte Lachsforelle und Lachsforellensalat, dazu Baguette & Butter

Cured trout and trout salad

Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate

Schweinefilet „ Wellington“ im Blätterteigmantel, Rotwild aus der Keule mit Wildsauce

Pork and venison Wellington — Pfirsich gefüllt mit Preiselbeeren, Apfelrotkohl und Gemüseplatte, Rosmarinkartoffeln und Röstitaler

Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrate

Crêpetasche mit Vanilleeis und Beerenauslese

Crêpe pocket with vanilla ice cream

Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30

weitere Auswahlmöglichkeiten

Minestronevegetarian

Schätzung≈ 200 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

Gurkenrahmsuppe

Cucumber cream soup

Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Pfifferlingcreme

Chanterelle cream soup — Saisonbedingt

Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Spargelcreme

Asparagus cream soup — Saisonbedingt

Schätzung≈ 220 kcal11 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Seezungenröllchen auf Blattspinat

Sole rolls on spinach

Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Schinken an Honigmelone

Ham on honey melon

Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrate

Tomate mit Mozzarellavegetarian

Tomato and mozzarella

Schätzung≈ 350 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

bunter Salatteller mit warmen Putenstreifen

Mixed salad with turkey strips

Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Krabbencocktail

Shrimp cocktail

Schätzung≈ 310 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Ragout Fin in der Pastete

Ragout Fin in pastry

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate

Roastbeef

Roast beef

Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Rinderfilet „Wellington“

Beef Wellington

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

Kalbsbraten

Veal roast

Schätzung≈ 600 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Schweinebraten

Pork roast

Schätzung≈ 750 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Schweinefilet auf Wirsing

Pork fillet on savoy cabbage

Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Geschnetzeltes vom Schwein

Sliced pork meat

Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Wildragout

Game ragout

Schätzung≈ 680 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Stroganoff vom Rinderfilet

Beef Stroganoff

Schätzung≈ 720 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Dessertteller mit Eis, Früchten, Mousse und Sahne

Dessert platter

Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 22

Rote Grütze mit Vanillesauce

Red berry pudding with vanilla sauce

Schätzung≈ 420 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 32

illuminierte Eisbombe

Ice bomb

Schätzung≈ 500 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 29

Schwarzwaldpudding

Black Forest pudding

Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 33

Schokoladen- oder Vanillepudding

Chocolate or vanilla pudding

Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate

Zitronencreme

Lemon cream

Schätzung≈ 300 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42

Feigen auf Karamelspiegel

Figs on caramel mirror

Schätzung≈ 220 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35

Himbeertraum

Raspberry dream

Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate

Auf Vorbestellung

Menü 1

Menu 1: Asparagus and Pork Schnitzel — Spargelcreme, Ahnsbecker Spargel „satt“, Kleine Schnitzel vom Schweinerücken, Hähnchenbrustmedaillons, Heidekartoffeln, Sauce Hollandaise, zerlassene Butter, Vanilleeis mit frischen Erdbeeren

Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate

Menü 2

Menu 2: Duck breast and Porcini soup — Steinpilzcreme, Entenbrust an Orangensauce, Mandelkroketten, Variationen von Blattsalaten in Himbeervinaigrette, Feigen auf Karamelspiegel mit Florentinereis

Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate

Menü 3

Menu 3: Goose roast and Wedding soup — Ahnsbecker Hochzeitssuppe, Gänsebraten satt, kleine Bratäpfel, Klöße, Heidekartoffeln, Rotkohl und Bohnenbündel, Crêpetaschen mit Vanilleeis und Waldbeeren

Schätzung≈ 1300 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 40

Menü 4

Menu 4: Ham and Burgundy ham — Frische Blattsalatvariation mit Melonenbällchen & Schinkenstreifen, Burgunderschinken mit Kruste, Wirsing, Kohlrabi, Rosmarinkartoffeln, Kartoffelgratin, Rote Grütze mit Vanillesauce

Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Menü 5

Menu 5: Beetroot Carpaccio and Lamb fillet — Rote Beete Carpaccio mit Ziegenkäse, Filet vom Heidelamm und Schwein mit Balsamicosauce, Gemüseplatte, Röstitaler und Kartoffelschnee, Illuminierte Eislandschaft mit Obst und Eierlikör

Schätzung≈ 800 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76

Ofenfrischer Entenbraten

Roasted duck

Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Lachsfiletpescatarian

salmon fillet

Schätzung≈ 450 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Lachs „finnischer Art“ mit Crème fraîche gebackenpescatarian

baked salmon Finnish style

Schätzung≈ 550 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Zanderfiletpescatarian

zander fillet

Schätzung≈ 350 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Doradepescatarian

Schätzung≈ 400 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Hummerkrabbenpescatarian

lobster

Schätzung≈ 300 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Grünkohlessen mit Kassler & Bregenwurst

kale meal with kassler and bregenwurst

Schätzung≈ 750 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

Kalte Büfettspezialitäten

Schlachteplatte mit Thüringer Mett

meat platter with Thuringian mett

Schätzung≈ 600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Leberwurst

liver sausage

Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Rotwurst

blood sausage

Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Celler Gekochtevegetarian

celery salad

Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Sauerfleisch & Mettwurst

soured meat and mett sausage

Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Hähnchenbrustspieß mit Paprikagluten_free

chicken breast skewer with paprika

Schätzung≈ 180 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Hähnchenbrustspieß Mediterrangluten_free

Mediterranean chicken breast skewer

Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Putenspieß mit Ananasgluten_free

turkey skewer with pineapple

Schätzung≈ 200 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Hähnchenbrustspieß mit Babymaisgluten_free

chicken breast skewer with baby corn

Schätzung≈ 190 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Internationales Käsebrett mit 10 verschiedenen Sorten, Trauben & Ananasvegetarian

international cheese board

Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydrate

Putenbrust in Mandelpanade

turkey breast in almond breading

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Mini-Schweineschnitzel

mini pork schnitzel

Schätzung≈ 310 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Mini-Currywurstspieß auf Ketchup (warm)

mini currywurst skewer

Schätzung≈ 240 kcal14 g Kohlenhydrate

Kleine Frühlingsrollen

mini spring rolls

Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydrate

Mini-Wraps mit Rohkostfüllungvegan

mini wraps with raw vegetables

Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Mozzarellasticksvegetarian

mozzarella sticks

Schätzung≈ 260 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Panierte Zwiebelringevegan

breaded onion rings

Schätzung≈ 220 kcal22 g Kohlenhydrate

Gefüllte Eiervegetarian

stuffed eggs

Schätzung≈ 160 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Fischplatte mit Lachs, Graved-Lachs & geräucherte Forellenfilets, Dill-Senf & Meerrettichpescatarian

fish platter

Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Exclusive Fischplatte aus dem Rauchpescatarian

exclusive smoked fish platter — Lachsforelle, gebeizter Lachs, Heilbutt, Aal, Butterfisch, Nordseekrabben & Matjes

Schätzung≈ 550 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Schafskäse mit Gurke auf Pestovegetarian

feta cheese with cucumber and pesto

Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Schinkenröllchen mit Frischkäse

ham rolls with cream cheese

Schätzung≈ 190 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Mariniertes Gemüse von Paprika, Champignons , Aubergine & Olivenvegan

marinated vegetables

Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Tomaten-Mozzarellavegetarian

tomato mozzarella

Schätzung≈ 240 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Champignonköpfe mit Frischkäsefüllungvegetarian

stuffed mushrooms

Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Oliven-, Peperoni-, Tomaten –Mix (mariniert)vegan

olive, pepper and tomato mix

Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Melonenschiffchen mit Schinken

melon with ham

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Vitello Tonato

vitello tonnato

Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

8 Sorten Rohkost mit Joghurtdressing & Vinaigrettevegetarian

raw vegetable salad

Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Nudelsalatvegetarian

pasta salad

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

Kartoffelsalat mit Majonesevegetarian

potato salad with mayonnaise

Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydrate

Speckkartoffelsalat

bacon potato salad

Schätzung≈ 380 kcal20 g Kohlenhydrate

Geflügelsalat

poultry salad

Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Bauernsalat mit Tomaten, Paprika & Schafskäsevegetarian

farmer's salad

Schätzung≈ 260 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Fleischsalat

meat salad

Schätzung≈ 340 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Cous Cousvegetarian

couscous

Schätzung≈ 210 kcal32 g Kohlenhydrate

Schichtsalat Pikantvegetarian

spicy layered salad

Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Schichtsalat süßvegetarian

sweet layered salad

Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrate

Mettbällchen

mett balls

Schätzung≈ 290 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Schweinefilet mit Gemüsegarnitur

pork fillet with vegetables

Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Roastbeef mit Remoulade

roast beef with remoulade

Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Rohe Roulade

raw roulade

Schätzung≈ 260 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Kassler mit Ananas & Käse überbacken

baked kassler with pineapple and cheese

Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Kochschinkenröllchen mit Spargel

cooked ham rolls with asparagus

Schätzung≈ 160 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Putensteaks mit Cocktailfrüchten & Currydip

Turkey steaks with cocktail fruit and curry dip

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Canapeés mit Bratenaufschnitt, Salami, Schinken, Käseauswahl, Räucherfisch

Canapés with roast meat, salami, ham, cheese and smoked fish

Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Brotkorb mit kleinen Brötchen, Baguette, Ciabatta, Laugengebäck, Brotauswahl, Butter & Kräuterbutter

Bread basket with rolls, baguette, ciabatta and herb butter

Schätzung≈ 550 kcal70 g Kohlenhydrate

Stimmt diese Karte noch?

42veggie
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Kaum vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Minestrone, Tomate Mozzarella und verschiedene kalte Salate. Vegetarische Hauptspeisen fehlen auf der Karte.

20 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 103

72dia
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Viele proteinreiche Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele Fleisch- und Fischgerichte mit wenig Kohlenhydraten. Das kalte Buffet hat verschiedene sichere Optionen.

64 diabetesfreundlich · 103 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Hauptstraße 22, 29353 Ahnsbeck
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +495145592
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), heidehof-ahnsbeck.de/
Dossier: Vollständigkeit 50 %, Vertrauen 79 %

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