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Le Bouchon - Aiguèze, 13 Pl. du Jeu de Paume

Place du jeu de paume 13, 30760 Aiguèze

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 15. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Tapas
Hausgemachte französische Foie Gras 80g
18.00
Foie gras français maison 80g — mit Cognac verfeinert, getoastetes Brioche, handgemachte Konfitüre
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydrate
Kalbsbries
16.00
Ris de Veau — Panko-Panade, Wasabi-Senfcreme, Limettenschale
Schätzung≈ 310 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Karamellisiertes Knoblauchrindfleisch
14.00
Bœuf caramélisé à l'ail — Konfit-Knoblauch, Mesclun-Salat, Knoblauchchips
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tintenfisch à la plancha
13.00
Seiches à la plancha — mit Persillade, Ackerbohnen, Zitronen-Vierge-Öl
Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Auberginen-Mille-feuille (kalt)vegetarian
12.00
Mille feuilles ’aubergines (servi froid) — Auberginen, hausgemachte Tomatensauce, Knoblauch, Olivenpulver, Basilikumchips
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
In Reisessig eingelegtes Gemüsevegan
9.50
Légumes marinés au vinaigre de riz — kalt serviert, Sesamöl, gerösteter Toast
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Escargots Persillés
10.00
1/2 Dutzend
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Markknochen
12.00
OS à moelle — geröstetes Brot, Mesclun aus jungen Trieben
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Portion hausgemachte Pommes frites
7.00
Portion de frites maison
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate
Salate / Platten
Bouchon-Degustationsplatte
27.00
Planche de dégustation du bouchon — milde Chorizo, Kartoffel-Caillette, Saucisson, Knoblauch-Saucisson, Saint-Paulet-de-Caisson Terrine, Auswahl
Schätzung≈ 1100 kcal45 g Kohlenhydrate
Caesar Salad
20.00
Salade César — panierte Hähnchenbrust, Radieschen, Salat, Tomaten, rote Zwiebeln, Chioggia-Rübe, hartgekochtes Ei, Croutons, Parmesan, Caesar-Sauce
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Oktopussalat mit Chorizo
22.00
Salade de poulpe au chorizo — Salat, Oktopus mit Petersilie und Knoblauch, Chorizo, Chorizo-Chips, Chioggia-Rübe, Radieschen, rote Zwiebeln, Paprika, Espelette
Schätzung≈ 620 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Grüner Salatvegan
9.00
Salade verte
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Jakobsmuschelnpescatarian
18.00
Noix de Saint-Jacques — Mangotatar, Vanillesauce
Schätzung≈ 320 kcal24 g Kohlenhydrate
Andalusisches Tomatengaspachovegetarian
15.00
Gaspacho de tomate à l’andalouse — Burrata, Tomate, Rübe, Serranoschinken-Chips, Basilikumöl
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Hauptgerichte
Iberisches Schweinefilet
27.00
Carré de cochon ibérique — Chorizo-Crème, Drillinge und Saisongemüse
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hähnchenbrust-Suprême
22.00
Suprême de poulet — Sauce von konfitierten Zitronen, Oliven-Kartoffelstampf, Saisongemüse
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gebratenes Lachsfiletpescatarian
28.00
Pavé de saumon rôti — Sauce Vierge, Basmatireis, Saisongemüse
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Entenbrust
29.00
Magret de canard — Süß-Sauer-Sauce mit Himbeeressig, Pommes frites, Saisongemüse
Schätzung≈ 880 kcal50 g Kohlenhydrate
Heilbuttfilet (Saint-Pierre)pescatarian
29.00
Filet de Saint-Pierre — Weißweincreme mit Thymian, konfitierte Paprika, Basmatireis, Saisongemüse
Schätzung≈ 650 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Boeuf Charolais Tartar italienische Art
28.00
Tartare de Boeuf Charolais préparé à l'italienne (viande crue) — Rohes Fleisch, handgeschnitten, Parmesan, Pesto, Konfitüren-Tomaten, junge Salatblätter, Pommes frites
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Vegan-Empfehlungvegan
24.00
Suggestion Vegan — Kichererbsen-Galette, Falafel, Saisongemüse, Reis, Drillinge, Karottenpüree
Schätzung≈ 720 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Kindermenü
13.00
Menu des loulous — 1 Sirup oder Fruchtsaft, paniertes Hähnchenfilet oder Fish and Chips mit hausgemachten Pommes frites
Schätzung≈ 1100 kcal130 g Kohlenhydrate
Eisdesserts
Forêt Noire
9.50
2 Kugeln Schokolade, 1 Kugel Vanille, hausgemachter Brownie, Amarena-Kirschen, Schlagsahne
Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 21
Nougat Glacé Art
9.50
Façon nougat glacé — 1 Kugel Nougat, 1 Kugel Aprikose, 1 Kugel Pistazie, geröstete Pistazien
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
Mont Ventoux
11.00
2 Kugeln Kastanie, 1 Kugel Vanille, Baiser, Kastaniencreme, Schlagsahne
Schätzung≈ 820 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 23
Dame Blanche
9.50
3 Kugeln Vanille, Schokoladensauce, Schlagsahne
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 24
Banoffee
9.50
1 Kugel Vanille, 1 Kugel Karamell, 1 Kugel Banane, Karamellsauce, Crumble
Schätzung≈ 710 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 24
Pirate
11.00
1 Kugel Rum-Rosinen, 1 Kugel Banane, 1 Kugel Vanille, Rum
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26
Estivalevegan
9.50
1 Kugel Pfirsich, 1 Kugel Himbeere, 1 Kugel Aprikose, Erdbeersauce, frische Früchte
Schätzung≈ 420 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 36
Rouge Pistache
9.50
2 Kugeln Erdbeere, 1 Kugel Pistazie, Erdbeersauce, Crumble, geröstete Pistazien
Schätzung≈ 610 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 32
Eis 1 Kugel
3.50
Glaces 1 boule — Sorten: Espresso, gesalzenes Karamell, knuspernde Schokolade, Vanille, Kastanie, Rum-Rosinen, Minz-Schokolade, Spekulatius
Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydrate
Eis 2 Kugeln
6.00
Glaces 2 boules — Sorten: Espresso, gesalzenes Karamell, knuspernde Schokolade, Vanille, Kastanie, Rum-Rosinen, Minz-Schokolade, Spekulatius
Schätzung≈ 360 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 41
Eis 3 Kugeln
7.50
Glaces 3 boules — Sorten: Espresso, gesalzenes Karamell, knuspernde Schokolade, Vanille, Kastanie, Rum-Rosinen, Minz-Schokolade, Spekulatius
Schätzung≈ 540 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 36
Extra
2.50
Supplément chantilly, chocolat ou caramel — Schlagsahne, Schokolade oder Karamell
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydrate

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68veggie
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Franzische Küche mit veganen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt ein veganes Hauptgericht mit Kichererbsen-Galette und Falafel. Als vegetische Tapas stehen Auberginen-Mille-Feuille und eingelegtes Gemüse zur Auswahl.

6 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 35

65dia
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Französische Küche mit guten Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Tapas und Hauptgerichte. Es gibt viele Auswahlmöglichkeiten für kohlenhydratbewusste Gäste.

13 diabetesfreundlich · 35 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Place du jeu de paume 13, 30760 Aiguèze
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33466394770
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lebouchon.com/fr
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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