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Le Moulin Des Ecrevisses - Ailly-sur-Noye, Route de Boves

Route de Boves, 80250 Ailly-sur-Noye

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Unsere Vorspeisen
Schwertfischpescatarian
Espadon de ligne — Minzmayonnaise, Kräuteryoghurt-Sauce, Zitrone und Grapefruit
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Konfierte Artischockenpescatarian
Artichauts confits — Sauerampferöl, reduzierter Saft, Caviar Kristal – Kaviari Paris
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Langoustines de la Criéepescatarian
geräucherte Sellerie, Apfelbrühe, Tagetes-Brühe
Schätzung≈ 210 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Unsere Hauptspeisen
Rouget Barbet de Boulognepescatarian
Kartoffel gefüllt mit grünem Gemüse, Rouille-Mayonnaise, Safran-Sauce
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Pigeonneau de la Ferme Houet
Rote Bete im Salzmantel und als Cremeux, fermentierte Brombeere, kräftiger Jus
Schätzung≈ 550 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Zartes Kalbsrisse
Noix de ris de veau fondante — Kartoffeln, Sommertrüffel und gebratene Pfifferlinge, Fleischsaft
Schätzung≈ 720 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Käseauswahl von L Artisan Fromager Planchonvegetarian
Sélection de Fromages l Artisan Fromager Planchon
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Unsere Desserts
Pekannussvegetarian
Pécan — Gianduja-Schokolade, karamellisierte Pekannüsse, Joghurteis
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 27
Frische und kompotierte Himbeerenvegetarian
Framboises fraiches et compotées — Pistazien-Crumble, Kuchen und Minzgel, Erbseneis
Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 33
Geröstete und kompotierte Aprikosenvegetarian
Abricots rôtis et compotés — Thymian-Zitronen-Financier, Madagaskar-Vanillecreme
Schätzung≈ 510 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 32
Menü-Optionen
Vorspeise / Hauptgang oder Hauptgang / Dessert
37.00
Entrée / plat ou plat / dessert
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
Vorspeise / Hauptgang / Dessert
49.00
Entrée / plat / dessert
Schätzung≈ 1300 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 41
Entdeckungsmenü
Amuse-Bouches
Amuses-Bouches
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
pochiertes St-Vaast Austernpescatarian
Huître de St-Vaast pochée — Gurke, Granny-Smith-Apfel, Gin-Granité
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Tomaten in zwei Gängenvegetarian
Tomates en deux services — gegrillt und als Carpaccio, Basilikum-Kondiment
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Seeteufel in Verbenenbutter gebratenpescatarian
Lotte rôtie au beurre de verveine — Erbsen, Haddock-Rahm
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Konfierte Schweinerippchen mit Bohnenkraut
Côte de cochon confite à la sarriette — gebrannte Lauch, Kräutersabayon, gerösteter Buchweizen
Schätzung≈ 650 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Tartelette mit frischem Ziegenkäsevegetarian
Tartelette de chèvre frais — Rhabarber, Pickles und Kompott, Ziegenkäse-Schnee
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate
Dessert-Trilogievegetarian
Trilogie de desserts
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 34

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61veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Sie können die Tartelette de chèvre frais oder die Tomaten in zwei Gängen wählen. Es gibt eine Käseauswahl und verschiedene Desserts wie die abricots rôtis.

7 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 19

75dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Low-Carb-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Gerichte mit moderaten Kohlenhydratwerten. Die Fisch- und Fleischgerichte eignen sich für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

12 diabetesfreundlich · 19 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Route de Boves, 80250 Ailly-sur-Noye
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi12:00–14:00, 19:00–20:45
Do12:00–14:00, 19:00–20:45
Fr12:00–14:00, 19:00–20:45
Sa19:00–20:45
So12:00–14:00
Kontakt
+33322902569 contact@lemde.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemoulindesecrevisses.com/fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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