Cay Tam
rue de la verrerie 29-31, 13100 Aix en Provence
Öffnungszeiten noch unbekannt
ChineseVietnamese€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Unsere Vorspeisen
Hausgemachte Nems
12.00
Nems maison — Frittierte Schweine-Nems serviert mit Salat und Minze
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tom Cuon
13.50
Kalte Garnelen-Frühlingsrollen
Schätzung≈ 210 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Hausgemachte Rindfleisch-Samosas
12.00
Samossas au boeuf maison — Frittierte Teigtaschen aus Weizenmehl gefüllt mit Rindfleisch und Gemüse
Schätzung≈ 280 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bo Bun
14.50
Gebratenes Rindfleisch mit Reisnudeln, Salat, Soja, Minze, Karotte und Erdnüssen
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Nem Bun
14.50
Frittierte Schweine-Nems mit Reisnudeln, Salat, Soja, Minze, Karotte und Erdnüssen
Schätzung≈ 520 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Cay Tam Salat
13.50
Salade Cay Tam — Kohl, Karotte, Palmspitzen, Soja, Minze, Huhn, Krabbe und Erdnüsse
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Royale Salat
15.00
Salade Royale — Frische Ananas, Soja, Karotten, Garnelen, Krabbe und Erdnüsse
Schätzung≈ 340 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Dim Sum
14.50
gedämpfte Auswahl aus Ha Kao, Siu Mai und Schweinefleisch-Brötchen
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Ha Kao
11.00
Gedämpfte Garnelen-Dumplings
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Siu Mai
11.00
Gedämpfte Schweinefleisch-Dumplings
Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Pho Suppe
14.50
Soupe Pho — Rindfleischsuppe mit Reisnudeln
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Won Ton Suppe
15.00
Soupe Won Ton — Garnelen-Dumpling-Suppe
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Garnelenbeignets
15.50
Beignets de crevettes — Serviert mit süß-saurer Sauce
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
Teller der 4 Köstlichkeiten
20.50
Assiette des 4 délices — Auswahl an Nems, Garnelenbeignets, Gemüsesamosas und vietnamesischem Salat
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate
Unsere vegetarischen Gerichte
Gemüsesamosavegetarian
11.00
Samossa légumes
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gemüse-Tofu-Wokvegetarian
17.50
Wok de légumes et tofu — Frisches Pfannengemüse mit Tofu und weißem Reis
Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Tofu Curryvegetarian
17.50
Tofu au curry — Tofu, Pilze, Zwiebeln, Erbsen in scharfer Currysauce mit weißem Reis
Schätzung≈ 680 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Veggie Sukiyaki Fonduevegetarian
19.50
Fondue sukiyaki veggie — Tofu, Chinakohl, Lauch, Pilze, Bambus, Soja, Karotte und Glasnudeln
Schätzung≈ 610 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Unsere Barbecues
Bulgoki - Koreanisches Barbecue
24.50
Bulgoki - Barbecue coréen — Mariniertes Rindfleisch mit Haus-Salat, Reis, Spinat, Soja, Ei, Sesam und Kim Chee
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Scharfes Yaki Niku
24.50
Yaki Niku piquant — Rindfleisch in scharfer Sauce mit Haus-Salat, Reis, Spinat, Soja, Ei, Sesam und Kim Chee
Schätzung≈ 740 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Vietnamesisches Barbecue
24.50
Barbecue vietnamien — Mariniertes Rindfleisch mit Reisnudeln, Karotte, Soja, Salat, Minze und Reispapier (zum Selberrollen)
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Thailändisches Barbecue
29.50
Barbecue thaïlandais — Rindfleisch, Garnelen und Sepia in Saté-Sauce, mit Reisnudeln, Karotte, Soja und Salat
Schätzung≈ 820 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Meeresfrüchte-Barbecue
31.50
Barbecue de fruits de mer — Garnelen, Sepia, Garnelenbällchen und Fisch in Saté-Sauce mit Reisnudeln
Schätzung≈ 780 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Unsere Fondues
Rind- und Garnelen-Saté-Fondue
27.50
Fondue saté boeuf et crevettes — Entrecôte und Garnelen in einer leicht scharfen Saté-Brühe, mit Reisnudeln, Karotte und Soja
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Meeresfrüchte-Saté-Fondue
31.50
Fondue saté aux fruits de mer — Garnelen, Sepia, Dorade, Garnelenbällchen und Fisch in einer leicht scharfen Saté-Brühe
Schätzung≈ 700 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Vietnamesisches Fondue
24.50
Fondue vietnamienne — Entrecôte in einer leicht säuerlichen Saté-Brühe, mit Reisnudeln, Karotte, Soja, Salat und Minze
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Sukiyaki - Japanisches Fondue
27.50
Sukiyaki - Fondue japonaise — Entrecôte, frisches Gemüse, Glasnudeln, Tofu und Bambus in einer japanischen Brühe
Schätzung≈ 680 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 90
Fondue-Duo
34.00
Duo de fondues — Kombination aus Rindfleisch-Sukiyaki und Meeresfrüchte-Saté-Fondue
Schätzung≈ 950 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Signature Gerichte
Fünf-Gewürze-Ente
18.50
Canard aux cinq parfums — Gebratene Entenbruststreifen mit fünf Gewürzen
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rindfleisch Saté
17.50
Boeuf au saté — Rindfleischstreifen, leicht scharfe Saté-Sauce, Paprika, Zwiebeln und Erdnüsse auf einer heißen Platte
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Mi Xao Rind oder Huhn
17.00
Mi Xao au boeuf ou au poulet — Wok mit frischem Gemüse, Rind oder Huhn auf knusprigen Nudeln
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Hähnchen Curry
17.00
Poulet au curry — Scharfe Sauce
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kaiserliche Garnelen
18.50
Crevettes impériales — Leicht scharfe karamellisierte Sauce auf einer heißen Platte
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydrate
Tonkinese Garnelen
18.50
Crevettes tonkinoises — Leicht scharfe süß-saure Sauce mit Paprika, Bambus und Pilzen
Schätzung≈ 460 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Mi Xao Garnelen
18.50
Mi Xao aux crevettes — Wok mit frischem Gemüse und Garnelen auf knusprigen Weizennudeln
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Sepia Saté
18.50
Blancs de seiche au saté — Leicht scharfe Saté-Sauce, Paprika, Zwiebeln und Erdnüsse auf einer heißen Platte
Schätzung≈ 500 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Unsere Beilagen
Duftender weißer Reis
3.00
Riz nature parfumé
Schätzung≈ 210 kcal45 g Kohlenhydrate
Kantonesischer Reis
8.00
Riz cantonais — Schweinsbratenwürstchen, lackiertes Schweinefleisch, Ei, Erbsen und Sojasauce
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrate
Koreanischer Reis
5.00
Riz coréen — Weißer Reis, Spinat, Soja, Ei und Sesamsamen
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Hausgemachtes Kim Chee
5.00
Kim Chee maison — Essig-Scharfer Kohl
Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sojabohnen mit Sesamsamen
4.00
Soja aux graines de sésame — Kalt serviert
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Spinat mit Sesamsamen
4.00
Epinards aux graines de sésame — Kalt serviert
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Ginger-Salat
3.00
Salade Ginger — Salat, Karotte, Radieschen, Tomate, Ingwer-Dressing
Schätzung≈ 80 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Beilagen für Barbecue oder Fondue
2.00
Garniture pour barbecue ou fondue — Salat, Minze, Soja, Karotte und Reisnudeln
Schätzung≈ 110 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Unsere Desserts
Mochi Glacé (2 Sorten)
8.00
Mochi Glacé (2 parfums) — Vanille, grüner Tee, Mango/Passionsfrucht, Sesam, Schokolade/Kokos, Himbeere
Schätzung≈ 300 kcal40 g Kohlenhydrate
Kokosperlen (2 Stück)
8.00
Perles coco (2 pièces) — Warme Häppchen mit süßer Mungbohnencreme, Reisteig und Kokosraspeln
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate
Coupe Cay Tam
9.00
Vanilleeis, Kokos, frischer Obstsalat, Reiswein, Karamell und Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36
Exotisches Sorbet
9.00
Sorbet exotique — Mango- und Passionsfrucht-Sorbet mit frischer Mango
Schätzung≈ 220 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 35
Lychees Melba
9.00
Vanilleeis, Kokos, Lychees und Schlagsahne
Schätzung≈ 400 kcal48 g Kohlenhydrate
Eisbecher
8.00
Coupe de glace — Vanille, Schokolade, Erdbeere, Kaffee, Kokos, Minze/Schokolade, Rum/Rosine, Pistazie, Mango, Passionsfrucht, Zitrone, Himbeere
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Café gourmand
9.50
Frischer Obstsalat, Konfekt-Mischung, Vanilleeis und Espresso
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate
Mystère flambiert mit Grand Marnier
12.00
Mystère flambé au grand Marnier — Vanilleeis mit Baiser-Kern, überzogen mit Praliné
Schätzung≈ 500 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 29
Flambierte Obstbeignets
11.00
Beignets de fruits flambés — Apfel, Banane und Ananas
Schätzung≈ 480 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 43
Karamellisierte flambierte Bananen
11.00
Bananes caramélisées flambées — Karamellisierte Bananen
Schätzung≈ 380 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 38
Karamellisierte flambierte Bananen mit Eis
14.00
Bananes caramél. glacées flambées
Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 41
Konfekt-Mischung
8.00
Panaché de confits — Vietnamesisches Nougat mit Erdnüssen und Sesam, Ingwer, Kumquat
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate
Hausgemachter Obstsalatvegan
8.00
Salade de fruits maison — Frische Saisonfrüchte und Lychees in Sirup
Schätzung≈ 180 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 39
Frische Mangovegan
11.50
Mangue fraîche
Schätzung≈ 130 kcal30 g Kohlenhydrate
Frische Ananasvegan
10.00
Ananas frais
Schätzung≈ 100 kcal25 g Kohlenhydrate
Erdbeeren mit Schlagsahne
10.00
Fraises chantilly
Schätzung≈ 300 kcal25 g Kohlenhydrate
Litschikupvegan
8.00
Coupe de lychees
Schätzung≈ 120 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Juniormenü
Junior-Menü-Teller
11.00
Assiette junior Menu — Schweinefleisch-Frühlingsrollen, hausgemachte Hähnchen-Beignets mit süß-saurer Sauce und Reis. 1 Kugel Eis oder Litschis
Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrate
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51veggie
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Asiatische Gerichte mit Tofu
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt eine vegetarische Auswahl mit Tofu-Curry und einem Tofu-Gemüse-Wok. Der vegetarische Sukiyaki-Fondue enthält Tofu, Bambus und Glasnudeln.
8 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 62
58dia
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Kohlenhydratarme asiatische Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Viele Hauptgerichte werden mit Reis oder Nudeln serviert. Es gibt jedoch mehrere proteinreiche Signature-Gerichte mit wenig Kohlenhydraten.
16 diabetesfreundlich · 62 Gerichte
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Praktisches
- Adresse
- rue de la verrerie 29-31, 13100 Aix en Provence
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33442272811
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), caytam.fr/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %