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Jacquou le Croquant

2 Rue Aumone Vieille 2, 13100 Aix-en-Provence

Jetzt geschlossen · öffnet Do 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeise
Fraîcheur
18.90
nur im Sommer
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
La Croquante
18.90
Grüner Salat, halbgegarte Entenleber, Feigen-Chutney und geröstetes Brot.
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salade Gastronome
18.90
Salat mit hausgemachten konfierten Entenmagen und -herzen, halbgegarte Entenleber, geräucherte Entenbrust.
Schätzung≈ 520 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
La Calanquepescatarian
18.90
Grüner Salat, Bio-Lachs Gravlax, Oktopus, Tapenade-Toasts, schwarze Oliven und Bio-Zitrone. Nur im Sommer
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hauptgang
Fang des Tagespescatarian
22.90
La pêche du jour — Je nach Lieferung aus dem Mittelmeer oder wildem Atlantik oder Bio-Zucht
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Cassoulet de Castelnaudary
26.90
Ente und Schwein
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Rumpsteak
24.90
Faux filet — Qualitätsfleisch. Steinpilz- oder Morchelsauce.
Schätzung≈ 680 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Konfierte Entenkeule
23.90
Cuisse de canard confite — Niedrigtemperatur-Konfit in Entenfett und im Ofen gegrillt, serviert mit Pflaumen- oder Morchelsauce.
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Konfiertes Kaninchen
22.90
Lapin confit
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Luberon Sacré
24.90
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Festliches Trio
25.90
Trio festif — Gebratene frische Entenleber, gegrilltes Entenfilet, gegrilltes Gänsefilet mit Pflaumensauce und Saisongemüse.
Schätzung≈ 720 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Entenbrustfilet
23.90
Aiguillette de canard — Sauce nach Wahl: Knoblauchrahm, Steinpilze, Morcheln, rote Früchte, Orangen.
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Solo festif
25.90
Gegrillte Foie gras mit Feigensauce
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Magret de canard
24.90
Gegrilltes Fleisch
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Käse
Käseplattevegetarian
7.90
Le Fromage — Auswahl an Rohmilchkäsen mit Konfitüre.
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Dessert
Tarantina Eis
7.00
Les Glaces Tarantina Artisan Marseillais — Handgemachtes Eis aus Marseille
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Tiramisu
7.00
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Saisonale Obsttortevegetarian
7.00
Tarte aux fruits de saison
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate
Saisonale Obst-Charlottevegetarian
7.00
Charlotte aux fruits de saison
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35
Schokoladensüßigkeitvegetarian
7.00
Douceur au chocolat
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 33
Unser Saal im Winter
7.00
notre salle en hiver
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 34
Vorspeisen
Entenleberpastete mit Feigen-Chutney
15.90
foie gras de canard et chutney de figues
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kleine Charcuterie
15.90
Petite Charcuterie
Schätzung≈ 400 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Hauptspeisen
Confit de canard
19.90
Confit de canard cuisse de canard cuit au four, sauce aux cèpes — Im Ofen gegarte Entenkeule mit Steinpilzsauce
Schätzung≈ 850 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Fisch des Tagespescatarian
19.90
Poisson du jour sauce à la crème d'ail et legumes de saison — Mit Knoblauchcremesauce und Saisongemüse
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Maishähnchen-Brustfilet
19.90
Suprême de poulet fermier sauce aux morilles et legumes de saison — Mit Morchelsauce und Saisongemüse
Schätzung≈ 600 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Confit de canard
19.90
Confit de canard et legumes de saison — Mit Saisongemüse
Schätzung≈ 700 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kaninchen-Confit
19.90
Lapin confit sauce aux pruneaux et legumes de saison — Mit Pflaumensauce und Saisongemüse
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Cassoulet de Castelnaudary
23.90
Cassoulet de Castelnaudary (fait maison) — Hausgemacht
Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 72

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33veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte. Zur Auswahl stehen Le Fromage, ein Saisonobsttörtchen, eine Obst-Charlotte oder das Schokoladendessert.

4 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 29

77dia
scoreSchätzung

Französische Fleisch- und Fischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit wenig Kohlenhydraten. Ente, Kaninchen und Fisch sind gute Optionen.

17 diabetesfreundlich · 29 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
2 Rue Aumone Vieille 2, 13100 Aix-en-Provence
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–14:00, 19:00–22:00
Mi12:00–14:00, 19:00–22:00
Do12:00–14:00, 19:00–22:00
Fr12:00–14:00, 19:00–22:00
Sa12:00–14:00, 19:00–22:00
Sogeschlossen
Kontakt
+33442273719 jacquoulecroquant@wanadoo.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jacquoulecroquant.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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