zurück zur Suche

La Fromagerie du Passage

Cours Mirabeau 55, 13100 Aix-en-Provence

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

French€€€€
BewertungReservierenAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menü-Angebote
TAGESGERICHT
18.50
PLAT DU JOUR
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
KINDERMENÜ
12.00
FORMULE ENFANT — Hacksteak/Pommes oder Penne Rigate mit Käsesauce des Tages + Joghurt
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrate
Käseplatten
Tour des Caves (25 Käsesorten)vegetarian
95.00
Tour des Caves (25 fromages) — für 4 Personen
Schätzung≈ 3000 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 37
Käseplatte (5 Käsesorten)vegetarian
20.90
Planche du fromager (5 fromages)
Schätzung≈ 1200 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Unsere perfekten Kombinationen: Weine & Käse
LA PROVENCEvegetarian
28.00
Rove bio, Mistralou, Banon fermier, Castillon fermier, Buchette de Manon
Schätzung≈ 1300 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 43
LA MOZZA DELIZIOSAvegetarian
29.00
Mozzarella bufala, Burrata, Stracciatella, Scamorza und Burrata mit weißem Trüffel
Schätzung≈ 1500 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 37
L’EQUILIBRE DES SAVEURSvegetarian
28.00
Brillat Savarin IGP, Comté Tradition AOP, Ovalie cendrée, Brebis fougère, Roquefort sélection AOP
Schätzung≈ 1300 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 43
LA CORSE MIXTE
31.00
Brebis fougère, Fromage du maquis, Coppa, Trockenwurst und korsischer Rohschinken von Maison Empereur
Schätzung≈ 1600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
LA TRUFFE
32.00
Trüffel-Brillat Savarin, Trüffel-Camembert, Trüffel-Gouda, Trüffel-Pecorino und Trüffelschinken
Schätzung≈ 1500 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
Käsespezialitäten
CAPRESE-SALATvegetarian
20.00
SALADE CAPRESE — Mozzarella di bufala AOP 250g, lokale Tomaten, Basilikum-Olivenöl und Rucola
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
SALAT MIT WARMEM ZIEGENKÄSE
19.50
SALADE DE CHÈVRE CHAUD — Ziegenkäse des Tages auf Toast, Walnüsse, Speck und Akazienhonig mit weißem Trüffel
Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydrate
GRIECHISCHER SALAT MIT OKTOPUSpescatarian
24.00
SALADE GRECQUE AU POULPE — Handwerklicher Feta, gebratenes Octopus, Gurke, rote Zwiebel, Tomate, konfierte Paprika, Oliven und Balsamico-Creme
Schätzung≈ 410 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
CAESAR SALAT
22.00
SALADE CAESAR — Römersalat, panierte Hähnchenbrust, Ei, Parmiggiano Reggiano und Sardellen-Olivenöl-Sauce
Schätzung≈ 680 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ITALIENISCHER SALAT
19.00
SALADE ITALIENNE — Fusilli mit Pesto, Burratina, Rohschinken, Grissini und Taggiasca-Oliven
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrate
RINDERTARTAR
19.00
TARTARE DE BOEUF — mit Mimolette-Spänen, Röstkartoffeln, Mesclun-Salat
Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
LACHSTARTARpescatarian
23.00
TARTARE DE SAUMON — Bomlo, Yuzu-Perlen, Kräuter-Fromage-Blanc, Röstkartoffeln und Mesclun-Salat
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAMBURGER
25.00
mit Morbier, konfierten Schalotten, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Haussauce und Röstkartoffeln
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
TRÜFFEL-CROQUE MONSIEUR
22.00
CROQUE MONSIEUR TRUFFÉ — Landbrot, Trüffelschinken, Röstkartoffeln und Mesclun-Salat
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrate
GEBACKENER CAMEMBERT
19.50
CAMEMBERT RÔTI — gebackener Apfel, Röstkartoffeln, Speck und Mesclun-Salat, dazu ein Glas Cidre (+4€)
Schätzung≈ 880 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Vorspeisen
LA BURRATAvegetarian
14.00
(250g) Olivenöl und Balsamico
Schätzung≈ 650 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
MIXTE PLATTE 1/2 PERS.
23.00
PLANCHE MIXTE 1/2 PERS. — Käse & Wurstwaren
Schätzung≈ 1200 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
CHARCUTERIE PLATTE
19.00
PLANCHE DE CHARCUTERIE — 200g
Schätzung≈ 650 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
TRÜFFELSCHINKEN TELLER
24.00
ASSIETTE DE JAMBON À LA TRUFFE — 200g
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
GEBRATENE GRENAILLE-KARTOFFELNvegetarian
8.00
POMMES GRENAILLES FRITES — Fourme d’Ambert Sauce
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate
BELLOTA PLATTE
35.00
PLANCHE DE BELLOTA — 100g
Schätzung≈ 320 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Stimmt diese Karte noch?

63veggie
scoreSchätzung

Viel Käse und Salate

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Das Menü bietet verschiedene Käseplatten wie die Tour des Caves. Es gibt auch einen Salat Caprese und Burrata. Die Karte enthält Fleischgerichte wie Beef Tartar.

8 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 25

80dia
scoreSchätzung

Käse- und Wurstplatten mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen mit Käse und Wurst. Die meisten Salate und Platten haben einen niedrigen glykämischen Index.

16 diabetesfreundlich · 25 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
Cours Mirabeau 55, 13100 Aix-en-Provence
Zeiten
Mo—
Di12:00–14:00, 19:00–22:00
Mi12:00–14:00, 19:00–22:00
Do12:00–14:00, 19:00–22:00
Fr12:00–14:00, 19:00–22:00
Sa12:00–14:30, 19:00–22:30
So—
Boutique open 7 days a week: 09:30 - 22:00. Restaurant closes at 23:00. Reservations available 7/7
Kontakt
+33442229000 contact@lafromageriedupassage.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafromageriedupassage.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

Inhaber von La Fromagerie du Passage? Beanspruche dein Lokal.