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Casa Norma

03B Rue Frédéric Mistral, 13100 Aix-en-Provence

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Gereiftes Fisch-Carpacciopescatarian
19.50
CARPACCIO DI PESCE FROLLATO — Carpaccio aus rohem, gereiftem Fisch
Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Meeresfrüchte-Aufschnittpescatarian
19.50
SALUMI DI MARE CON BURRO SALATO E PANE TOSTATO — Hausgemachter Meeresfrüchte-Aufschnitt mit gesalzener Butter und Toastbrot
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Römische Artischocke & Thunfisch-Roastbeefpescatarian
19.00
CARCIOFO ALLA ROMANA E ROAST BEEF DI TONNO, MOUSSE DI YOGURT GRECO, RICOTTA SALATA SICILIANA, VINAIGRETTE AGLI AGRUMI E CILIEGIE — Mit griechischem Joghurtmousse, sizilianischem gesalzenem Ricotta, Zitrusvinaigrette und Kirschen
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Burrata mit Tomaten-Gazpachovegetarian
16.50
BURRATA CON GAZPACHO DI POMODORI E OLIO AL BASILICO — Cremige Burrata, Tomaten-Gazpacho und Basilikumöl
Schätzung≈ 350 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Vitello Tonnato
18.50
VITELLO TONNATO CON POLVERE DI OLIVA, CAPPERI E LIMONE — Kalbfleisch mit Thunfischsauce, Olivenpulver, Kapern und Zitronenschale
Schätzung≈ 240 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gepresster Oktopuspescatarian
19.00
POLPO PRESSATO CON PISTACCHI, MANDORLE E AGRUMI — Oktopus-Carpaccio mit sizilianischen Pistazien, Mandeln und Zitrusfrüchten
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Frittierte Calamaripescatarian
19.00
CALAMARI FRITTI, CON MAIONESE AL LIME — Frittierte Tintenfische mit hausgemachter Limettenmayonnaise
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SALAT
Großer sizilianischer Salatvegetarian
23.00
GRANDE INSALATA SICILIANA — Frisella-Brot, Tomaten, Gurken, gegrillte Auberginen
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
FRISCHE PASTA
Paccheri alla Normavegetarian
19.50
Paccheri mit biologischer sizilianischer Tomatensauce, frittierten Auberginen und gesalzenem Ricotta
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Spaghetti Tre Pomodorivegan
19.00
Spaghetti mit drei sizilianischen Tomaten und Knoblauch
Schätzung≈ 580 kcal85 g Kohlenhydrate
Busiate Carbonara mit Scampi und Garnelenpescatarian
27.50
BUSIATE ALLA CARBONARA DI SCAMPI E GAMBAS, CARBO CREMA, MELANZANE — Busiate mit Garnelen, Langustinen, Carbo Crema und knusprigen Auberginen
Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Bucatini all'Amatriciana
22.50
BUCATINI ALL’ AMATRICIANA SU CREMA DI PECORINO ROMANO — Bucatini mit biologischer Tomatensauce, Guanciale auf Pecorino Romano Creme
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrate
Paccheri mit weißem Kalbsragout
25.00
PACCHERI AL RAGÚ BIANCO DI VITELLO E PECORINO — Paccheri mit geschmortem weißem Kalbsragout und gereiftem Pecorino
Schätzung≈ 780 kcal68 g Kohlenhydrate
Kartoffel-Gnocchivegetarian
26.00
GNOCCHI DI PATATE, PESTO DI BASILICO ALLA GENOVESE, STRACCIATELLA AFFUMICATA — Mit Genueser Basilikumpesto und geräuchertem Stracciatella
Schätzung≈ 710 kcal62 g Kohlenhydrate
Ravioli alla Carrettierapescatarian
24.00
Ricotta-Ravioli mit Kapern, schwarzen Oliven und Basilikum, Butter-Sardellen-Sauce und Parmesan
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate
Sommertrüffel-Raviolivegetarian
29.50
RAVIOLI AL TARTUFO ESTIVO, RIPIENI DI PATATE, SCAMORZA, RICOTTA E TARTUFO ESTIVO, CON SALSA BURRO E POMODORO — Gefüllt mit Kartoffeln, Scamorza, Ricotta und Sommertrüffel, mit Butter-Tomatensauce
Schätzung≈ 740 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
HAUPTGERICHTE
Geschmorte Osso Buco
29.00
OSSO BUCO BRASATO CON FREGOLA RISOTTATA ALLO ZAFFERANO DI SICILIA — Geschmorte Osso Buco mit sizilianischem Safran-Fregola-Risotto
Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Hausgemachte Fischwürstchenpescatarian
29.00
LE NOSTRE SALSICCE DI PESCE FATTE IN CASA, INSALATINA DI PATATE E FAGIOLINI — Hausgemachte Fischwürstchen, Kartoffelsalat und grüne Bohnen
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 89
Gereiftes Fischfiletpescatarian
FILETTO DI PESCE MATURATO, SECONDO DISPONIBILITÀ — Gereiftes Fischfilet, je nach Verfügbarkeit
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
DESSERTS
Hausgemachtes Tiramisuvegetarian
11.00
TIRAMISÚ FATTO IN CASA DA NORMA — Hausgemachtes Tiramisu von Norma
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 30
Salto in Siciliavegetarian
12.00
SALTO IN SICILIA : MOUSSE DI RICOTTA, CROCCANTE DI MANDORLE E PISTACCHI, COULIS D’ARANCIA — Ricotta-Mousse, Mandel- und Pistazienknusper, Orangen-Coulis
Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
Schokoladenfondantvegetarian
12.00
FONDENTE AL CIOCCOLATO, MOUSSE DI MASCARPONE AL BASILICO — Mit Basilikum-Mascarpone-Mousse
Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 25
Weiße Schokoladenmoussevegetarian
12.50
MOUSSE DI CIOCCOLATO BIANCO, YOGURT GRECO CON FRAGOLE E MENTA MARINATE, CRUMBLE ALLE MANDORLE — Griechischer Joghurt mit marinierten Erdbeeren und Minze, Mandelcrumble
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
Unsere Semifreddovegetarian
12.00
I NOSTRI SEMIFREDDI — Arancello / Limoncello
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
Raviolo Catanesevegetarian
12.00
RAVIOLO CATANESE, RIPIENO DI RICOTTA E CANNELLA, IN STILE CANNOLO SICILIANO, CON GELATO ALLA STRACCIATELLA — Ricotta-Zimt-Füllung im sizilianischen Cannolo-Stil, mit Stracciatella-Eis
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 27
Sizilianisches handgemachtes Eis und Sorbetvegetarian
9.50
I NOSTRI GELATI E SORBETTI ARTIGIANALI SICILIANI — Wahlweise: Sizilianische Pistazie, Schokolade, Stracciatella, Zitrone
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
MITTAGSMENÜ
Mittagsmenü
24.00
FORMULE MIDI (Entrée du jour & Plat du jour ou Pasta Fresca au choix ou Plat du jour ou Pasta Fresca au choix & Café gourmand) — Vorspeise, Hauptgang oder frische Pasta und Café Gourmand
Schätzung≈ 1100 kcal110 g Kohlenhydrate
Mittagsmenü
29.00
FOMULE MIDI (Entrée du jour, Plat du jour ou Pasta Fresca, Café gourmand) — Vorspeise, Hauptgang oder frische Pasta und Café Gourmand
Schätzung≈ 1100 kcal110 g Kohlenhydrate
KINDERMENÜ
Kindermenü
12.00
Menu Bambino — Pasta mit Bio-Tomatensauce aus Sizilien oder Fleischbällchen mit Auberginen, Pommes & Getränk
Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 67

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59dia
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Viele kohlenhydratarme Vorspeisen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet verschiedene Fischgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Hauptgerichte und Desserts enthalten viel Stärke und Zucker.

10 diabetesfreundlich · 29 Gerichte

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Praktisches

Adresse
03B Rue Frédéric Mistral, 13100 Aix-en-Provence
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33442399963
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), casanorma.fr/

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