Toinou : Les Fruits de Mer

Av. Henri Malacrida 58, 13100 Aix-en-Provence

Öffnungszeiten noch unbekannt

Frenchseafood restaurant

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen

Die berühmte TOINOU-Suppe

La Fameuse Soupe TOINOU — Hausgemachte Fischsuppe

Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Überbackene Miesmuscheln (6 Stk.)

Moules gratinées par 6 — Traditionelles Hausrezept mit den besten Saisonmuscheln

Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Oktopussalat auf portugiesische oder spanische Art

Salade de poulpe à la portugaise ou à l’espagnole — Gekochter, geschnittener und gewürzter Oktopus

Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76

Frittiertes vom Tag

La Friture du jour — Je nach Lieferung

Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydrate

Portion gekochte Schnecken

La portion de bulots cuits par nos soins

Schätzung≈ 150 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Oscietra Kaviar

CAVIAR Oscietre

Schätzung≈ 120 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Royal Baeri

Schätzung≈ 120 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Fisch und warme Gerichte

Bio-Dorade oder Bio-Wolfsbarsch aus Frioul

La Dorade ou le Loup Bio du Frioul — Bio-Zucht (ca. 350g), ganzer Fisch auf dem Teller

Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Gegrillter schottischer Superior Lachs oder wilder Kabeljau

Le Saumon Supérieur Ecosse grillé mi-cuit ou le Dos de Cabillaud sauvage fileté par nos soins — Medium gegrillt oder gefiletet

Schätzung≈ 400 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Moules à la TOINOU & Pommes frites

Les Moules à la TOINOU & frites

Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Linguine mit Meeresfrüchten

Linguine aux fruits de mer — Meeresfrüchte aus unserer Auslage, Knoblauch, Petersilie

Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Gegrillter Hummer aus unserem Becken

Homard de notre vivier grillé — Nordost-Atlantik, ca. 500g

Schätzung≈ 400 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

Gegrillte Karibische Languste

Langouste des Caraïbes Grillée — Ca. 500g

Schätzung≈ 380 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Kindergericht

Plat Enfant — Frischer Fisch des Tages (100g), Pommes oder Röstgemüse

Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Tagesgericht

Plat du jour — Entdeckungsfisch des Tages, gefiletet oder zubereitet

Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Spezielle Garnelen-Kostprobe

Zucht-Royales Kaliber 40/60

Royales élevage calibre 40/60 — Herkunft: Zentral-Ost-Atlantik

Schätzung≈ 200 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Zucht-Impériales Kaliber 30/40

Impériales élevage calibre 30/40 — Herkunft: Zentral-Ost-Atlantik

Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Wilde Austern aus Mosambik

Sauvages Mozambique (ou autre nous consulter) — Sehr groß 10/20

Schätzung≈ 250 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Wilde Nordost-Atlantik Austern

Sauvages Atlantique Nord Est (FAO34) — Kaliber 40/60

Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Andere Meeresfrüchte

Wilde Europäische Krebs

Madame Tourteau Sauvage — Stück ca. 600/800g, Herkunft: N.O.A.

Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Muscheln

Kleine mediterrane Violettmuscheln

Violets petits de Méditerrée — 9/10 Stk. pro Kilo

Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Clams

Herkunft: Nordostatlantik

Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Galicischer Seeigel

Oursin de Galice — Nach Verfügbarkeit, bitte anfragen

Schätzung≈ 80 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Küstenseeigel

Oursins du littoral — Aus Bouches du Rhône, Var oder Hérault

Schätzung≈ 80 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kleine Seeigel aus Sète

Ourins petits de Sète — Nach Verfügbarkeit, bitte anfragen

Schätzung≈ 80 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Miesmuscheln Degustations-Auswahl

Moules Sélection dégustation — Nach Verfügbarkeit

Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Amandes

Herkunft: Nordostatlantik

Schätzung≈ 110 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Große Palourdes

Palourdes Grosses — Herkunft: Nordostatlantik

Schätzung≈ 130 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Krustentiere

Grönland-Schneekrabbenbeine

Pattes de Crabe des neiges du Groenland* — Portion von ca. 350g

Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Kamtschatka-Königskrabbenbeine

Patte de Véritables Crabe Royal du Kamtchatka au poids — Nach Gewicht

Schätzung≈ 300 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Langoustine Kaliber 16/20

Langoustine calibre 16/20 — Herkunft: Nordostatlantik

Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Blauer Hummer aus dem Becken

Homard Bleu du vivier — Herkunft: Nordostatlantik

Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Königslanguste aus dem Becken

Langouste Royale du vivier — Herkunft: N.O.A. oder Mittelmeer

Schätzung≈ 320 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Kanadischer Hummer aus dem Becken

Homard Canadien du vivier — Nach Gewicht

Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Austern

Marennes d’Oléron

Marennes d’Oléron (Affinées en Claire) — In Claire verfeinert