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Maazka

avenue du Grand Vallat 20, 13100 Aix-en-Provence

Jetzt geöffnet · bis 14:00

LebaneseMiddle Eastern€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

GERICHTE
Mhamar
16.00
Gebratene Hähnchenkeule mit Kartoffeln, Paprika, Zwiebel, Sumach-mandeln und Salat
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hausgemachtes Pitabrotvegan
1.00
Pain pita maison
Schätzung≈ 210 kcal42 g Kohlenhydrate
Kafta Teller
19.00
Assiette Kafta — Kafta-Patties (Rinderhack mit Zwiebeln, Petersilie und Sonnenblumenkernen), Bulgur-Pilaw mit Tomatensauce
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Jage
17.00
Marinierte Hähnchenbrust in Sesampanade, Vermicelli-Reis oder Pommes und Hausgemachtem Salat
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Shawarma
16.00
Gewürzte, marinierte und gebratene Putenspießchen mit Tahini-Sauce, roten Zwiebeln und Vermicelli-Reis
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate
Maazka Teller
18.00
Assiette Maazka — Platte mit drei kalten Mezzes, marinierter Kohlsalat, Falafel, Shawarma, Pommes und Pitabrot
Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Chakchoukavegetarian
17.00
Eintopf aus roter Paprika, Tomaten, Zwiebeln, leicht scharfer Tomatensauce und pochierten Eiern, Pommes
Schätzung≈ 710 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 66
SANDWICHES
Nazareth Sandwich
10.00
Sandwich Nazareth — Hummus, Zitronen-Kohlsalat, Tomate, Gurke, geröstete Aubergine, Essiggurke und Tahini-Sauce
Schätzung≈ 620 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Falafelvegan
0.00
Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Shawarma
1.00
Schätzung≈ 650 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Jage
1.00
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Jericho Sandwich
11.00
Sandwich Jericho — Hummus, Babyspinat, Avocado, Tomate, Karotte, Feta, rote Zwiebel, Tahini und Wahlweise Falafel oder Shawarma
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Shawarma Sandwich
10.00
Sandwich Shawarma — Labaneh, Eisbergsalat, Tomate, geröstete Aubergine, Essiggurke, rote Zwiebel und Tahini-Sauce
Schätzung≈ 610 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Kleine hausgemachte Pommesvegan
3.00
Petite frites maison
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrate
Große hausgemachte Pommesvegan
4.50
Grande frites maison
Schätzung≈ 510 kcal60 g Kohlenhydrate
SALATE
Nazareth Salat
16.00
Salade Nazareth — Hummus, Zitronen-Kohlsalat, Tomate, Gurke, geröstete Aubergine, Essiggurke und Tahini-Sauce
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Jericho Salat
15.00
Salade Jericho — Hummus, Babyspinat, Avocado, Tomate, Karotte, Feta, rote Zwiebel, Tahini und Wahlweise Falafel oder Shawarma
Schätzung≈ 610 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
MEZZES
Houmousvegan
4.00
Kichererbsenpüree mit Sesampaste, Olivenöl und Petersilie
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Moutabalvegan
4.00
Auberginenkaviar mit Sesampaste, Olivenöl und Petersilie
Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Labanehvegetarian
4.00
Frischkäse (Kuh), palästinensischer Zaatar, Olivenöl
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Koussavegan
4.00
Geröstete Zucchini und Aubergine, milder Paprika, Olivenöl und Zitrone - 150g Portion
Schätzung≈ 140 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Taboulehvegan
4.00
Orientalischer Taboulé mit Petersilie, Bulgur, Tomate, Frühlingszwiebel, Minze, Zitrone und Olivenöl - 150g Portion
Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Khyarvegetarian
4.00
Gurke mit Joghurt, Nüssen und Minze
Schätzung≈ 110 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salatavegan
3.00
Eisbergsalat, rote Zwiebel, hausgemachte Vinaigrette mit Olivenöl und Zitrone
Schätzung≈ 90 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Malfoufvegan
3.50
Rotkohl und Chinakohl, mariniert in Olivenöl und Zitrone
Schätzung≈ 100 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Falafel Box x6 Stückvegan
6.00
Falafel box x6 pièces — Bällchen aus Kichererbsen und Gemüse. Inklusive Tahine-Sauce (Sesamcreme)
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Falafel Box x12 Stückvegan
11.00
Falafel box x12 pièces — Bällchen aus Kichererbsen und Gemüse. Inklusive Tahine-Sauce (Sesamcreme)
Schätzung≈ 840 kcal60 g Kohlenhydrate
Jage Box x6 Stück
7.00
Jage box x6 pièces — Hähnchenbrust-Finger mit Sesampanade. Inklusive hausgemachter Tomatensauce
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Jage Box x12 Stück
13.00
Jage box x12 pièces — Hähnchenbrust-Finger mit Sesampanade. Inklusive hausgemachter Tomatensauce
Schätzung≈ 760 kcal44 g Kohlenhydrate
Shawarma (Portion)
8.00
Gewürzte Putenschnitzel, rote Zwiebel, Tahine-Sauce. 120g Portion
Schätzung≈ 240 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rozzvegan
4.00
Reis mit Vermicelli - 150g Portion
Schätzung≈ 230 kcal32 g Kohlenhydrate
DESSERTS
Kastarvegetarian
4.00
Milchcreme mit Orangenblüten-Zuckersirup und Pistazien
Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Harissavegan
4.00
Grieß- und Kokoskuchen mit Orangenblüten-Zuckersirup
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 43
Halawévegan
4.00
Konditorware mit Sesamcreme und Pistazie
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Tooté Simplevegan
5.00
Erdbeer- und Bananensalat mit Nüssen und Minze
Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydrate
Tooté mit Schokoladensaucevegan
6.00
Tooté Avec coulis de chocolat — Erdbeer- und Bananensalat mit Nüssen und Minze
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate
Chocolatavegetarian
5.00
Zartbitter-Schokoladenmousse auf Sesamkeks, bestreut mit gerösteten Mandeln
Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Magnifiguevegetarian
6.00
Cheesecake mit Feigenkonfitüre
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Café ou Thé Gourmand
6.50
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 38
Boozavegetarian
6.50
Hausgemachtes Sesamcreme-Eis mit Schokoladenraspeln, Schokoladensauce, Pistazie und Sesam-Tuile.
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31

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92veggie
scoreSchätzung

Libanesische Gerichte und Mezze

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Falafel, Chakchouka und verschiedene Mezze wie Moutabal und Tabouleh. Veganische Optionen sind das Nazareth-Sandwich und das Dessert Harissa. Die Karte bietet auch Fleischgerichte wie Shawarma.

27 vegetarische und 19 vegane Gerichte von 42 · 1 Schätzung

57dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme libanesische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Mezzes und Salate an. Die Hauptgerichte enthalten oft Reis oder Brot.

13 diabetesfreundlich · 42 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
avenue du Grand Vallat 20, 13100 Aix-en-Provence
Zeiten
Mo11:30–14:00
Di11:30–14:00
Mi11:30–14:00, 18:30–21:00
Do11:30–14:00, 18:30–21:00
Fr11:30–14:00, 18:30–21:00
Sa—
So—
sur place de 11h30 à 14h00. à emporter de 10h30 à 14h00
Kontakt
+33952157350 contact@maazka.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maazka.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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