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Brasa Restaurant - Aix-en-Provence, Place Actimart, 1140 Rue André Ampère

Place Actimart, 1140 Rue André Ampère, 13290 Aix-en-Provence

Jetzt geschlossen · öffnet Mo 09:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Aubergine à la Flammevegetarian
16.00
Hummus, Brasa-Sauce, Haselnüsse, Granatapfel, Kräuter und Croutons auf Quinoa und Rotkohlsalat
Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Hähnchen
17.00
POULET — Würziges Hähnchen, Brasa-Sauce, Haselnüsse, Koriander und Chili-Pickles
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Burratavegetarian
16.50
Burrata, Pesto, Cranberries, Haselnüsse, Süßkartoffel
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Lachspescatarian
17.50
SAUMON — Gegrillter Lachs, Feta AOP, Bergamotte/Kurkuma-Gel, Kürbiskerne
Schätzung≈ 540 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Wolfsbarschfiletpescatarian
22.00
FILET DE BAR — Gegrilltes Gemüse, Zitrus-Verbienen-Butter
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Pluma Schwein
21.00
PLUMA DE COCHON — Gegrilltes Gemüse, Churrasco-Sauce
Schätzung≈ 610 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Hanger Steak
23.00
ONGLET DE BOEUF — Chimichurri, Drillinge nach 'Bravas'-Art
Schätzung≈ 720 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hähnchen-Burger
18.00
BURGER POULET — Relish, Chili-Pickles, Sucrine-Salat, gegrilltes Hähnchen, Cheddar, Pommes
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
Geschmorte Brioche
22.00
BRIOCHE BRAISÉE — 12 Stunden geschmorte Rinderschulter, Rucola, Aioli, Shiitake-Pickles, Frühlingszwiebeln, Pommes
Schätzung≈ 980 kcal78 g Kohlenhydrate
Braise des Moments
BRAISE DU MOMENT — Nach Marktangebot
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Zitronen-Baiser-Tartevegetarian
7.00
Tarte au citron meringuée — Himbeere & Basilikum
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 41
Erdnuss-Financiervegetarian
7.00
Financier aux cacahuètes — Erdnuss-Diplomate & gesalzene Karamellbutter
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 30
Windbeutel des Momentsvegetarian
7.00
Chou du moment
Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 42
Mascarpone-Cremevegetarian
7.00
Crème mascarpone — Saisonale Früchte, Crumble, Baiser, Coulis
Schätzung≈ 510 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 32
Desserts des Tages
7.00
Desserts du jour — Unsere Dessertvitrine
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34

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76veggie
scoreSchätzung

Flammgegrillte Speisen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Auberginen à la flamme auf Quinoa oder Burrata mit Pesto und Süßkartoffel. Die meisten vegetarischen Optionen sind Desserts wie Tarte au citron meringuée.

6 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 15

71dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Grillgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit wenig Kohlenhydraten an. Der Fokus liegt auf gegrilltem Fleisch und Fisch.

6 diabetesfreundlich · 15 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Place Actimart, 1140 Rue André Ampère, 13290 Aix-en-Provence
Zeiten
Mo09:00–16:00
Di09:00–16:00
Mi09:00–16:00
Do09:00–16:00
Fr09:00–16:00
Sa—
So—
Kontakt
+33981171238
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasa-aix.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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