Texas Café - Ajaccio

ESPACE SANTALINA, 20000 Ajaccio

Öffnungszeiten noch unbekannt

Mexican€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 27. Oktober 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 27. Oktober 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Tapas und Vorspeisen

Platte für 1 oder 2 Personen

16.00

Plateau 1 ou 2 personnes (Platter for 1 or 2 people)

Schätzung≈ 1200 kcal110 g Kohlenhydrate

Platte für 3 oder 4 Personen

29.00

Plateau 3 ou 4 personnes (Platter for 3 or 4 people)

Schätzung≈ 2200 kcal200 g Kohlenhydrateschwer 28

Nachos (einzeln oder zum Teilen)

Nachos (seul ou à partager) (Nachos (alone or to share)) — Gereifter Haus-Cheddar, geriebener Käse, Tortilla-Chips, Guacamole, Hähnchen oder Pulled Pork.

Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate

Choriqueso (mexikanisches Fondue)

Choriqueso (fondue mexicaine) (Choriqueso (Mexican fondue)) — Gereifter und geriebener Cheddar, gegrillte Chorizo.

Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Guacamolevegan, vegetarian

8.00

Cremige Mischung aus leicht scharfen Avocados, Tortilla-Chips.

Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate

Quesadillasvegetarian

Weizentortillas gefüllt mit Ziegenkäse, gebraten, serviert mit Guacamole.

Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydrate

Mozzarella Poppersvegetarian

Poppers mozzarella (Mozzarella Poppers) — 5 Stück.

Schätzung≈ 400 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Wings

9.00

Marinierte Hähnchenflügel in BBQ, scharf, 5 Stück.

Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Frittierte Tintenfischstreifen

Lanières de calamars frits (Fried squid strips)

Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Flautas

10.00

Hähnchen und Salsasauce.

Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate

Pfefferkäsevegetarian

Piment cheese (Pepper cheese)

Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Crousty Ball

Kartoffelbällchen, Speck, gereifter Haus-Cheddar, Deezer-Kartoffeln.

Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrate

Sättigende Salate

Avocado Toast

Feigen-Cranberry-Brot, Avocado, Speck, pochiertes Ei, Salat.

Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Louisiana Chicken

Louisiana poulet (Louisiana chicken) — Marinierter Hähnchen-Snack, Guacamole, Coleslaw, Pico de Gallo, Salat, Ranch-Dressing.

Schätzung≈ 680 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Louisiana Rindfleischsalat

Louisiana salad bœuf (Louisiana beef salad) — Marinierte Rinderflanke, Guacamole, Coleslaw, Pico de Gallo, Salat, Ranch-Dressing.

Schätzung≈ 650 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Lobster Roll

20.00

Brioche-Brot, Hummerfleisch, Salat, Zitronensauce, hausgemachte Süßkartoffelchips.

Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrate

Chelaquilesvegetarian

Nachos, grüne Salsa, schwarzes Bohnenpüree, Avocadocreme, Gemüse. Einzeln oder zum Teilen (veggie).

Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Protein Bowl

17.00

Bowl protéiné (Protein Bowl) — Warmer Rundkornreis, Hähnchen, Avocado, Tomate, Speck, Emmentaler, Sojabohnen, Röstzwiebeln, weiße Sauce.

Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Detox Ceviche Bowlpescatarian

18.00

Bowl detox ceviche (Detox Ceviche Bowl) — Marinierter Fisch, warmer Rundkornreis, Rote Bete, Karotte, Radieschen, Sojabohnen, Avocado.

Schätzung≈ 580 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 90

Tex-Mex Beilagen

Rind- oder Rind-Garnelen-Fajitas

19.00

Fajitas bœuf ou bœuf-gambas (Beef or Beef-Shrimp Fajitas) — Fajitas in einer gusseisernen Pfanne, Bett aus Paprika und Zwiebeln, geriebener Käse, Sauerrahm, Guacamole.

Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Fajitas poulet ou poulet-gambas

19.00

Fajitas poulet ou poulet-gambas (Chicken or Chicken-Shrimp Fajitas) — Serviert in einer gusseisernen Pfanne, Bett aus Paprika und Zwiebeln, geriebener Käse, Sauerrahm, Guacamole

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Fajitas mixte

19.00

Fajitas mixte (Mixed Fajitas) — Rindfleisch + Hähnchen

Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Fajitas gambaspescatarian

26.00

Fajitas gambas (Shrimp Fajitas) — Wildgarnelen, 5 Stück

Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 75

Tacos cevichepescatarian

Tacos ceviche (Ceviche Tacos) — Weizentortillas, Ceviche vom Petersfisch, Guacamole, Salat, Zitrone

Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Enchiladas

Mais-Tortillas gefüllt mit 3 Fleischsorten (Kalb, Huhn, Schwein), mit 3 Käsesorten überbacken

Schätzung≈ 920 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Combo tacos

23.00

4 Tacos: Pulled Pork, Birria, Hähnchen und Ceviche, serviert mit Kartoffeln

Schätzung≈ 1100 kcal95 g Kohlenhydrate

Burritos bœuf

Burritos bœuf (Beef Burritos) — Weizentortillas, mariniertes hausgemachtes Rinderhackfleisch, Paprika, Zwiebeln, rote Bohnen, Salsa

Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Combo 3 saveurs

Combo 3 saveurs (Combo 3 flavors) — Mini Tacos + Mini Burritos + Mini Enchiladas

Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Burger Workshop

Beilagen nach Wahlvegetarian

4.00

Accompagnements au choix (Choice of sides) — Hausgemachte Pommes, Kartoffeln oder Gemüse

Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate

Classic burger

12.00

Brioche-Brötchen, frisches Rinderhack (160g), Tomaten, Zwiebeln, Salat, Texas-Sauce, Essiggurken

Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydrate

Cheese burger

14.00

Der Classic mit geschmolzener hausgemachter Cheddar-Sauce (9 Monate gereift)

Schätzung≈ 950 kcal48 g Kohlenhydrate

Bacon cheese burger

15.00

Der Classic mit Bacon und geschmolzenem hausgemachtem Cheddar

Schätzung≈ 1050 kcal48 g Kohlenhydrate

Gorgonzola burger

Der Classic mit im Ofen gebackenem Gorgonzola

Schätzung≈ 980 kcal48 g Kohlenhydrate

Corsica burger

Der Classic mit hausgemachter korsischer Tome-Crème und Pancetta

Schätzung≈ 960 kcal48 g Kohlenhydrate

Texas burger

Der Classic + Pulled Pork (zwei Fleischsorten)

Schätzung≈ 1100 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 43

Chicken burger

13.00

Bacon-Sauce, Cornflakes-Hähnchensteak, Tomate, Zwiebeln, Essiggurken, Salat

Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate

Pulled pork burger

Bun, Pulled Pork, Baconnaise-Sauce, Zwiebeln, Salat, Tomate, Essiggurken

Schätzung≈ 920 kcal50 g Kohlenhydrate

Zusatz doppeltes Steak

6.00

Supplément double steak (Double steak supplement)

Schätzung≈ 320 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Zusatz dreifaches Steak

11.00

Supplément triple steak (Triple steak supplement)

Schätzung≈ 480 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Fleisch

Tartare de bœuf au couteau

Tartare de bœuf au couteau (Knife-cut Beef Tartare) — Hausgemachte Pommes

Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Texas Plate

Assiette texas (Texas Plate) — Auswahl an Ribs, Chili und der Empfehlung des Chefs, gebackene Kartoffel.

Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate

Spare ribs (ca. 600g)

25.00

Spare ribs (environ 600g) (Spare ribs (approximately 600g)) — Karamellisierte Schweineribs, BBQ-Sauce, 8 Stunden im Niedrigtemperatur-Holzräucherofen gegart.

Schätzung≈ 1400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 28

Hähnchenspieße des Chefs

Brochette poulet du chef (Chef's Chicken Skewers) — Mariniertes Hähnchen.

Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Extra Beilage

Supplément garniture (Garnish Supplement) — Hausgemachte Pommes, Kartoffeln, Gemüse, Reis oder gebackene Kartoffel mit Petersiliencreme.

Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate

Extra Saucevegetarian

3.00

Supplément sauce (Sauce supplement) — Korsischer Tome oder gereifter Cheddar.

Schätzung≈ 120 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Cannibal Platter 500g

38.00

Planche cannibale 500g (Cannibal Platter 500g) — Auswahl an Fleischstücken, über Holzfeuer im Braseiro gegart, Saucen und Beilagen.

Schätzung≈ 1600 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 39

Fleischplatte 1kg

75.00

Planche de viande 1kg (Meat Platter 1kg) — Fleischauswahl, 3 Beilagen nach Wahl, hausgemachte Saucen.

Schätzung≈ 2800 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 36

Cannibal Platter 2kg

140.00

Planche cannibale 2kg (Cannibal Platter 2kg) — Auswahl an gegarten Fleischstücken aus dem Braseiro, Saucen und Beilagen.

Schätzung≈ 4000 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 29

Fisch

Cevichepescatarian

22.00

Auf einem Bett aus Avocado und Salat.

Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Mexikanische Garnelen-Pfanne

Poêlée de gambas à la mexicaine (Mexican Prawn Stir-Fry) — 5 Stück, Chorizo, Chorizo-Sahne, Reis-Timbale, gegrilltes Gemüse.

Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Kabeljau en papillotepescatarian

Cabillaud en papillote (Cod in parchment)

Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80

Kindermenü (bis 10 Jahre)

Kindermenü

Menu enfant (Children's Menu) — Wahl aus: Hamburger, Käse, Nuggets oder frisches Hacksteak mit Pommes. Dessert nach Wahl.

Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrate

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45veggie
scoreSchätzung

Mexikanisches Essen mit wenigen Hauptgerichten

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Guacamole, Mozzarella Poppers und Quesadillas mit Ziegenkäse. Die Chelaquiles sind das einzige vegetarische Hauptgericht. Die meisten anderen Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

7 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 52

65dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Tex-Mex Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Gerichte. Die besten Optionen sind hauptsächlich Vorspeisen und Fleischgerichte ohne Beilagen.

12 diabetesfreundlich · 52 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: ESPACE SANTALINA, 20000 Ajaccio
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +33495520623
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), texascafe.fr/
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %

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