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Le Bistrot Gourmand - Albertville, 1 Promenade Édouard Herriot

Promenade Édouard Herriot 1, 73200 Albertville

Jetzt geschlossen · öffnet 19:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 15. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menu Saveurs de Saison
Menu Saveurs de Saison — Vorspeise
34.00
Menu Saveurs de Saison — Tomatengaspacho mit Olivenöl-Eis oder feine Tintenfischtarte mit Zwiebelconfit und Rohschinken
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Menu Art Lie
Menu Art Lie — Vorspeise nach Wahl
48.00
Menu Art Lie — Tomatengaspacho mit Olivenöl-Eis, feine Tintenfischtarte mit Zwiebelconfit
Schätzung≈ 950 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Menu Express
Menu Express
24.00
Tagesgericht (Mo & Do: Fleisch, Di & Fr: Fisch), Dessert des Tages oder Eiskarte, Kaffee
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 36
Menu Enfant
Menu Enfant
14.50
Hauptgericht + Dessert
Schätzung≈ 700 kcal60 g Kohlenhydrate
Vorspeisen
Gewürzte Foie gras
Foie gras aux épices, tarte fine de pickles de légumes de saison — feine Tarte mit eingelegtem Saisongemüse
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tomatengaspachovegetarian
Gaspacho de tomates, glace  à l’huile d’olive — mit Olivenöl-Eis
Schätzung≈ 210 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Feine Tintenfischtarte
Tarte fine  à l’encre de seiche, confit d’oignons et jambon cru — mit Zwiebelconfit und Rohschinken
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vorspeisenempfehlung
Suggestion d’entrée selon l’inspiration du chef — nach Inspiration des Küchenchefs
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Hauptspeisen
Wolfsbarschfiletpescatarian
Filet de bar  à l’huile d’olive — mit Olivenöl
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kabeljaufilet, Sauce Viergepescatarian
Filet d’aiglefin, sauce vierge — Tomatenwürfel, Olivenöl, Schalotten und Essig
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Süßwasserfischpescatarian
Poisson d’eau douce (selon arrivage), crème acidulée aux herbes — je nach Verfügbarkeit, mit Kräuter-Sauerrahm
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kalbsbries
Ris de veau aux champignons et sauce bourguignonne — mit Pilzen und Bourguignon-Sauce
Schätzung≈ 650 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Entenbrust aus der Dombes
Pièce de canette de la Dombes, sauce au miel — mit Honigsauce
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Rinderfilet
Filet de bæuf, champignons et sauce bourguignonne — Pilze und Bourguignon-Sauce — Rotwein, Pilze, Thymian
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rossini-Zusatz
Supplément Rossini
Schätzung≈ 250 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Charolais Entrecôte
Entrecôte charolaise, os  à moelle, réduction de sauce — Markknochen, Saucenreduktion — für 2 Personen, ca. 500 Gramm
Schätzung≈ 1400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 39
Hauptspeisenempfehlung
Suggestion de plat selon l’inspiration du chef — nach Inspiration des Küchenchefs
Schätzung≈ 600 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Käse
Käseplattevegetarian
Plateau de fromages, coupé  à la minute en salle — frisch im Saal aufgeschnitten
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käse-Überraschungvegetarian
Surprise fromagère
Schätzung≈ 500 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Faissellevegetarian
Faisselle coulis de fruits rouges ou  à la crème — mit roten Beeren-Coulis oder Sahne
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Desserts
Mille-feuille mit Rosmarin und Aprikosevegetarian
Mille feuilles au romarin, abricot et coulis de fruits rouges — mit roten Früchten-Coulis
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 30
Terrine aus Saisonfrüchtenvegetarian
Terrine de fruits de saison, glace fleur de lait — mit Fleur-de-Lait-Eis
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrate
Heidelbeer-Tartelettevegetarian
Tartelette aux myrtilles, granité de vin rosé, crémeux au chocolat — mit Roséwein-Granité und Schokoladencreme
Schätzung≈ 620 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 27
Dessert der Saison
Dessert du moment au choix — nach Wahl
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 34

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49veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als Vorspeise gibt es Gaspacho von Tomaten. Es gibt verschiedene Käseplatten und Desserts wie das Mille-Feuille mit Rosmarin. Die Hauptgerichte bestehen aus Fleisch und Fisch.

7 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 24

74dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Low-Carb-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Fisch- und Rindfleischgerichte eignen sich für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

15 diabetesfreundlich · 24 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Promenade Édouard Herriot 1, 73200 Albertville
Zeiten
Mo12:00–13:30, 19:30–21:00
Di12:00–13:30, 19:30–21:00
Migeschlossen
Do12:00–13:30, 19:30–21:00
Fr12:00–13:30, 19:30–21:00
Sa12:00–13:30, 19:30–21:00
So12:00–13:30
Fermeture hebdomadaire : mercredi toute la journée et le dimanche soir. Le restaurant est ouvert les jours fériés (sauf fermeture hebdomadaire)
Kontakt
+33479327906 artlierestaurant@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), artlierestaurant.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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