La Côte et l'Arête Albi
Centre Commercial les Portes d'Albi, 81000 Albi
Öffnungszeiten noch unbekannt
French
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Kühne Vorspeisen zum Appetitanregen
Trüffel-Croque
Le Croque à la truffe — Rund getoastetes Brioche-Brot mit geschmolzenem Käse und cremiger weißer Trüffelcreme
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate
Hausgemachtes gepfeffertes Rinder-Gravlax
Le Gravlax de bêæf poivré maison — Zartes Fleisch, sorgfältig mariniert und gepfeffert für eine Geschmacksexplosion
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Krabben-Ei Mimosa
L’Øuf mimosa au crabe — Der französische Gastronomie-Klassiker, neu interpretiert mit schmackhaftem Krabbenfleisch
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Burrata-Herzvegetarian
Le Cæur de burrata — Wunderschön cremig, schmilzt förmlich auf dem Teller für puren Genuss
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sommerliche Aromen als Hauptgang
Rinder-Carpaccio nach Metzgerart
Le Carpaccio de bêæf façon bouchère — Hauchdünne Rindfleischscheiben mit großzügigen Grana Padano-Spänen und Kernen
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Metzger-Spieß
La Brochette du boucher — Zarte, saftige Fleischstücke, perfekt angebraten, serviert mit unwiderstehlichen Pommes
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Rinderstück des Moments
La Pièce de bêæf du moment — Von Fachleuten ausgewählt, garantiert zart, saftig und mit unvergleichlichem Geschmack
Schätzung≈ 600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Wolfsbarsch auf spanische Artpescatarian
Le Bar à l’espagnole — Perfekt gebraten mit goldbrauner Haut und perlmuttfarbenem Fleisch, mit Salsa Vierge
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Veneré-Lachspescatarian
Le Saumon vénéré — Kontrast aus schwarzem Veneré-Reis und Lachs-Gravlax-Scheiben, bestreut mit Feta
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Veggie-Risottovegetarian
Le Risotto végé — Ein cremiges und wohltuendes Gericht mit einer Auswahl an Gemüse
Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Eine süße Note zum Genießen
Baskischer Cheesecakevegetarian
Le Cheesecake basque — Braune Kruste mit karamellisiertem Geschmack und einem unglaublich cremigen Kern
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 30
Pavlova mit roten Früchtenvegetarian
La Pavlova fruits rouges — Knusprig-zartes Baiser mit leichter Creme, rotem Coulis, Himbeeren und Beeren
Schätzung≈ 410 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 42
Schokoladenmoussevegetarian
La Mousse au chocolat — Ein zeitloser Klassiker mit einer zarten, knusprigen Sesam-Tuile
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 41
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Praktisches
- Adresse
- Centre Commercial les Portes d'Albi, 81000 Albi
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33563545960
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacoteetlarete.fr/
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