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La Poule Noire - Albon, Rte du Mas

place Magnolia 4, 26140 Albon

Jetzt geschlossen · öffnet Fr 12:00

French
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menü 1
Hausgemachte Pâté en Croûte
Pâtè Croûte Maison
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gourmet-Teller mit hausgemachter Foie gras und geräucherter Entenbrust
Assiette Gourmande au foie gras maison et magret de canard Fumé, Pain de Campagne aux Céréales — mit Getreide-Landbrot
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate
Thunfisch-Tartar
Tartare de Thon, Citron Vert et Oignons — mit Limette und Zwiebeln
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Pfannengrößen mit Persillade
Poêlée de Grenouilles en Persillade (gratin dauphinois ) — mit Gratin Dauphinois
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Filet vom Meagre
Pavé de Filet de Maigre aux Fruits de la Passion — mit Passionsfrüchten
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
Entenbrust à la Plancha
Magret de Canard à la Plancha, au Bleu de Sassenage — mit Bleu de Sassenage
Schätzung≈ 750 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinder-Tartar (ca. 200g)
Tartare de Boeuf ≈200grs au Couteau, Préparé, Frites Maison — handgeschnitten, mit hausgemachten Pommes
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Hausgemachtes Dessert nach Wahl
Dessert Maison au choix
Schätzung≈ 500 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 38
Menü 2
Lachs-Gravlax
Gravlax de Saumon à la Betterave rouge et ses Pickles — mit Roter Bete und Pickles
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgemachte Foie-gras-Terrine
Terrine de foie gras maison, pain aux Céréales et Chutney aux Figues — mit Getreidebrot und Feigen-Chutney
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrate
Gebratene Entenleber
Escalopes de Foie gras de Canard Poêlées
Schätzung≈ 400 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Filet der Goldbrasse
Filet de Dorade Royale Flambé au Rhum — mit Rum flambiert
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Jakobsmuscheln
Saint-Jacques Flambées au Cognac — mit Cognac flambiert
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rinder-Tournedos
Tournedos de Boeuf, Sauce au Saint – Marcellin — mit Saint-Marcellin-Sauce
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Lammhaxe
Souris d’Agneau cuit à basse température au Miel et aux Epices — niedriggegart mit Honig und Gewürzen
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydrate

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0veggie
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Keine vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Karte enthält keine vegetarischen Gerichte. Das Menü besteht aus Fleisch und Fisch, wie Tournedos de Boeuf und Saint-Jacques.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 15

76dia
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Französische Küche mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte an. Die Auswahl an Fleisch und Fisch ist groß.

10 diabetesfreundlich · 15 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
place Magnolia 4, 26140 Albon
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi12:00–13:30
Do12:00–13:30, 19:30–21:00
Fr12:00–13:30, 19:30–21:00
Sa12:00–13:30, 19:30–21:00
So12:00–13:30
Fermeture pour congés jusqu'au 02 Avril
Kontakt
+33475030882 bondelu.gerald@free.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lapoulenoire.fr/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %

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