De Waag - Alkmaar, Houttil

Houttil 14, 1811 JM Alkmaar

Jetzt geöffnet · bis 00:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Loaded Fries

Pulled Chicken

11.50

Langsam gegarte Hähnchenschenkel | Guacamole | Cocktailsauce

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate

Veggievegetarian

10.50

Avocado | gegrilltes Gemüse | Sriracha-Mayo

Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrate

Pulled Ribs

12.00

Gezupfte Ribs | BBQ-Sauce | Knoblauchmayonnaise

Schätzung≈ 920 kcal68 g Kohlenhydrate

Luxus-Platte

Luxe Borrelplank

34.00

Schätzung≈ 2100 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 36

Wraps

Carpaccio

11.00

Trüffelmayo | Pinienkerne | Rucola | Parmesankäse

Schätzung≈ 580 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Geräucherter Lachspescatarian

12.00

Gerookte Zalm — Crème fraîche | Kapern | Limettenmayo

Schätzung≈ 550 kcal36 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

BITES

Breekbroodvegetarian

8.50

Geschmolzener Käse | Kräuteröl | 3 Aufstriche

Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 42

Bruschetta de Prosciutto

2.90

Prosciutto di Parma | Tomate | Knoblauch | rote Zwiebel | Toast

Schätzung≈ 180 kcal14 g Kohlenhydrate

Alkmaarsche Käsewürfelvegetarian

7.00

Alkmaarse kaasblokjes — Mischung aus jungem, altem & überjährigem Käse | Senf

Schätzung≈ 420 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Nacho Cheesevegetarian

13.00

Schätzung≈ 1100 kcal95 g Kohlenhydrate

Yakitori-Spieße

9.50

Yakitori Spiesjes — 8 Stück | Hähnchen | mit Soja und Sesam

Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Lazy Ribs

14.00

Unsere langsam gegarten Ribs | Sriracha-Mayo

Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Albondigas

9.00

Spanische Hackbällchen in Tomatensauce

Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gambas Pil Pilpescatarian

15.50

Gamba's Pil Pil — Scharf, geschält und gebraten | Knoblauch

Schätzung≈ 340 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Bitterballen

4.80

4 Stück | von Grootmeester | Senfmayonnaise

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrate

Vega Bitterballenvegetarian

5.20

4 Stück | Champignon | Massala | Trüffelmayo

Schätzung≈ 340 kcal24 g Kohlenhydrate

Frikandelletjes

4.00

4 Stück | Mayonnaise

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Alkmaarsche Käsekrokettenvegetarian

5.00

Alkmaarse Kaaskroketjes — 4 Stück | von Grootmeester | Senfmayonnaise

Schätzung≈ 360 kcal20 g Kohlenhydrate

Käsestangenvegetarian

5.00

Kaastengels — 4 Stück | Chilisauce

Schätzung≈ 300 kcal28 g Kohlenhydrate

Chicken Bites

8.00

4 Stück | Chilisauce

Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydrate

Hähnchen-Gyoza

8.00

Gyoza Chicken — 4 Stück | Sriracha-Mayo | Soja | Sesam

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Frische Pommesvegetarian

5.00

Verse Frieten — von 't Friethuys | Mayonnaise

Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate

Süßkartoffel-Pommesvegetarian

6.90

Zoete Aardappel Friet — Trüffelmayonnaise

Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrate

Salate

Avocadovegetarian

19.00

Burrata | Tomate | Pinienkerne | Rucola

Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Surf & Turf

22.50

Gambas pil pil | Rinderfiletspitzen | Sesam | gebratenes Gemüse | Frühlingszwiebel

Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Specials

12 Uhr

15.50

12 Uurtje — Alkmaarse Käsesuppe | Kalbskroketten-Sandwich | 'Jeroen de Vries' Filet American Sandwich

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate

American Pancakesvegetarian

12.00

Frische rote Früchte | Crème fraîche | Ahornsirup

Schätzung≈ 720 kcal85 g Kohlenhydrate

Hauptgerichte

Spareribs “De Waag”

23.50

Traditionell oder spicy lak | 2 Saucen

Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydrate

Hähnchen-Oberschenkel-Saté

21.50

Saté van Kippendijen — Atjar | Seroendang | Maniok

Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Bistro Burger

23.00

Trüffelmayo | Bacon | Cheddar | Zwiebel | frische Pommes

Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate

Fish & Chipspescatarian

21.50

200 Gramm | knusprig | Ravigotte-Sauce | frische Pommes

Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate

Beilagen

Roseval-Kartoffelnvegetarian

5.00

Roseval Aardappeltjes — Gebratenem Rosmarin | Knoblauch

Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate

Frischer Salatvegetarian

4.00

Frisse Salade — Dressing | Gurke | Tomate | rote Zwiebel

Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Suppen

Alkmaarse Käsesuppevegetarian

8.50

Alkmaarse Kaassoep — Aus Oude Alkmaarse Käse

Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Pomodorivegetarian

8.00

Pomodori-Tomaten | Crème fraîche

Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Eier

Uitsmijter 'all inclusive'

11.00

3 Stück gebratener Kassenschinken | Käse | Bacon

Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Scrambled

15.00

Avocado | Lachs | Prosciutto di Parma | Brot

Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Tosti's

Classic "De Waag"

8.50

Gebratener Kassenschinken | junger Käse

Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydrate

Prosciutto

9.50

Brie | Prosciutto di Parma | Honig

Schätzung≈ 520 kcal32 g Kohlenhydrate

Tuna Meltpescatarian

9.00

Thunfischsalat | junger Käse

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate

Sandwiches KALT

Avocado Toastvegetarian

11.00

Kräuterkäse | Tomate | Avocado | + geräucherter Lachs 2.5

Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Twijfelaar!pescatarian

14.50

1/2 Geräucherter Lachs | Limettenmayo | Zwiebel | 1/2 hausgemachter Thunfischsalat

Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydrate

Filet Americain

13.50

Von 'Jeroen de Vries' | Ei | Zwiebeln | Mayonnaise

Schätzung≈ 610 kcal40 g Kohlenhydrate

Sandwiches HEISS

Geschmolzener Brievegetarian

12.50

Gesmolten Brie — Rucola | Walnüsse | Honig

Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrate

Kalbskroketten

11.50

Kalfskroketten — 2 Handgemachte Kroketten | Senfmayonnaise

Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrate

Gebratener Schinken

15.50

Gebakken Beenham — Warm aus der Pfanne | Honig-Senf-Sauce

Schätzung≈ 680 kcal46 g Kohlenhydrate

Ossenhaas-Stücke

15.50

Ossenhaaspuntjes — Orientalisch gebraten | gebratenes Gemüse | Sesam

Schätzung≈ 640 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Ribs

14.00

Unsere berühmten gezupften Spareribs | Knoblauchmayo

Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrate

Vorspeisen

Aal auf Toastpescatarian

14.50

Paling Op Toast — Langgeräucherter Aal | frischer Alpagesalat | Crostini

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Steak Tartare

14.50

Fein geschnittenes Ossenhaas | Parmesankäse | Ei-Gelée | Ardennes-Samen-Sauer | Trüffelmayonnaise

Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Champignonsvegetarian

12.50

Mit Käse überbacken | aus dem Ofen | Knoblauchrahm

Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Vorspeise "De Waag"

Vorspeisen-Probierplatte

18.00

Proeverij van onze voorgerechten — Bestellbar ab 2 Personen

Schätzung≈ 800 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Suppen

Käsesuppevegetarian

8.50

Kaassoep — Aus altem Alkmaarser Käse

Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Probierplatte "De Waag"

Hauptgang-Probierplatte

33.50

Een proeverij van onze hoofdgerechten — Ab 2 Pers: Spareribs | Sukade Flat Iron Steak | Thunfischsteak | Saisongemüse | Rosé-Kartoffelsalz

Schätzung≈ 1200 kcal65 g Kohlenhydrate

Fleisch

Lady Steak

29.50

180 Gramm | Ossenhaas | Saisongemüse | Pfeffersahnesauce

Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Steak Frites

32.50

200 Gramm | Sukade Flat Iron Steak | Chimichurri | frische Pommes

Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate

Côte de Boeuf

59.50

600 Gramm | für zwei Personen | Saisongemüse | Café de Paris Butter | Chimichurri

Schätzung≈ 1400 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Spare Ribs "De Waag"

23.50

Traditionell oder spicy gebraten | 2 Saucen

Schätzung≈ 780 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Hähnchenkeulen-Sate

21.50

Sate van Kippendijen — Atjar | Seroendang | Maniok

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Vega

Risottovegetarian

24.50

Trüffel | Champignons | Parmesan

Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Tortellini Pestovegetarian

20.50

Formaggi | Parmesan | Pinienkerne | Rucola | getrocknete Tomaten

Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Pappardelle Burratavegetarian

22.00

Pomodorusa | Rucola

Schätzung≈ 780 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Chef-Empfehlung

Gericht der Woche

Gerecht van de week — Bitte fragen Sie unser Personal

Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Fisch

Lachsfiletpescatarian

27.00

Zalmfilet — Auf der Haut gebraten | Saisongemüse | Beurre Blanc

Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Thunfischsteakpescatarian

28.50

Tonijnsteak — 200 Gramm | Saisongemüse | Sesam | Teriyakisauce

Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 90

Pasta Gambapescatarian

26.50

Groß & geschält | scharfes Öl | Knoblauch

Schätzung≈ 750 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Desserts

Choco Lava Cakevegetarian

11.00

Warm | Karamell | Vanilleeis | frische Schlagsahne

Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 18

Affogatovegetarian

10.00

Vanilleeis | Likör 43 | Espresso | Karamell

Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 32

Mango-Cheesecakevegetarian

10.50

Mango Cheesecake — Hausgemacht | Mango-Eis | Speculoos-Spekkoek-Boden

Schätzung≈ 720 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 23

Dame Blanchevegetarian

9.50

Vanilleeis | Schokoladensauce | frische Schlagsahne

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 27

Sorbetvegetarian

10.50

Mango | Himbeere | Cassis | frische Früchte | frische Schlagsahne

Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 37

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74veggie
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Viele vegetarische Snacks und Pasta

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Trüffel-Risotto oder Tortellini Pesto wählen. Es gibt viele vegetarische Snacks wie Vega-Bitterballen und Nacho Cheese. Für Veganer sind nur Süßkartoffelpommes verfügbar.

29 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 73

78dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Optionen in Alkmaar

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Café bietet gute proteinreiche Optionen mit wenigen Kohlenhydraten. Die Fleisch- und Fischgerichte mit Saisongemüse sind sehr geeignet.

26 diabetesfreundlich · 73 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse: Houttil 14, 1811 JM Alkmaar
Zeiten: Mo10:00–23:00
Di10:00–23:00
Mi10:00–23:00
Do10:00–00:00
Fr09:00–02:00
Sa09:00–02:00
So10:00–00:00
Kontakt: +31725117197 info@dewaagalkmaar.nl
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dewaagalkmaar.nl/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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