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Auberge du Chateau d'Alleuze

Place de la Mairie 5, 15100 ALLEUZE

Jetzt geschlossen · öffnet Di 09:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Notre menu complet
Entrée, plat, dessert
31.00
Full menu: starter, main, dessert
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25
Entrée, plat, fromage et dessert
35.00
Full menu: starter, main, cheese and dessert
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25
Entrées
Courgettes en ruban, crème de poivrons, ricotta et granola aux noixvegetarian
10.00
Zucchini ribbons with pepper cream, ricotta and nut granola
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Carpaccio de boeuf d¹Aubrac, mayonnaise épicée et copeaux de Cantal
14.00
Aubrac beef carpaccio with spicy mayonnaise and Cantal shavings
Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tartare de saumon, gel passion et crème aux herbes, tuile de riz souffléepescatarian
14.00
Salmon tartare with passion fruit gel and herb cream
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Plats principaux
Pièce de boeuf, sauce gribiche, truffade maison
21.00
Beef steak with gribiche sauce and homemade truffade
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Poisson du moment, vierge de légumes, pois blond de la planèze marinés au teriakipescatarian
18.00
Fish of the day with vegetable vierge and teriyaki marinated peas
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Magret de canard, jus réduit, carottes rôties au miel & curry
21.00
Duck breast with reduced jus, honey roasted carrots and curry
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Desserts
Dessert autour de la pêche et du melonvegetarian
8.00
Peach and melon dessert
Schätzung≈ 250 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Sablé au beurre, crémeux chocolat blanc, mirabelles et glace citronvegetarian
8.00
Butter shortbread with white chocolate cream, mirabelle plums and lemon ice cream
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 26
Tartelette choco-brownie, caramel cacahuètes et glace vanillevegetarian
8.00
Choco-brownie tartlet with peanut caramel and vanilla ice cream
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 22

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Praktisches

Adresse
Place de la Mairie 5, 15100 ALLEUZE
Zeiten
Mogeschlossen
Di09:00–23:00
Mi09:00–23:00
Do09:00–23:00
Fr09:00–23:00
Sa09:00–23:00
So09:00–23:00
Kontakt
+32471600614
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-du-chateau-dalleuze.fr/galerie?utm_source=ig&utm_medium=social&utm_content=link_in_bio&fbclid=PAZnRzaAS5zg5wZG9mAmV4dG4DYWVtAjExAHNydGMGYXBwX2lkDzEyNDAyNDU3NDI4NzQxNAABpyTCbovokv8ETsgtQz4S8i87UM0hSM83xoWVc8NXX7ficZ2XqFsc_4fFt3zM_aem_xHoxkHwFYHpiC4ztyZsqqg
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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