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Auberge du Chateau d'Alleuze

Place de la Mairie 5, 15100 ALLEUZE

Jetzt geöffnet · bis 23:00

French€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Unser komplettes Menü
Vorspeise, Hauptgang, Dessert
31.00
Entrée, plat, dessert
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25
Vorspeise, Hauptgang, Käse und Dessert
35.00
Entrée, plat, fromage et dessert
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25
Vorspeisen
Zucchini-Bändervegetarian
10.00
Courgettes en ruban, crème de poivrons, ricotta et granola aux noix — mit Paprikacreme, Ricotta und Nuss-Granola
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Aubrac Rindcarpaccio
14.00
Carpaccio de boeuf d¹Aubrac, mayonnaise épicée et copeaux de Cantal — mit würziger Mayonnaise und Cantal-Spänen
Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Lachstatarpescatarian
14.00
Tartare de saumon, gel passion et crème aux herbes, tuile de riz soufflée — mit Passionsfrucht-Gel, Kräutercreme und Reiscracker
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptspeisen
Rindfleischstück
21.00
Pièce de boeuf, sauce gribiche, truffade maison — mit Gribiche-Sauce und hausgemachter Truffade
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Fisch des Tagespescatarian
18.00
Poisson du moment, vierge de légumes, pois blond de la planèze marinés au teriaki — mit Gemüse-Vierge und Teriyaki-marinierten Planèze-Erbsen
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Entenbrust
21.00
Magret de canard, jus réduit, carottes rôties au miel & curry — mit reduziertem Jus, Honig- & Curry-Karotten
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Desserts
Dessert mit Pfirsich und Melonevegetarian
8.00
Dessert autour de la pêche et du melon
Schätzung≈ 250 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Buttergebäckvegetarian
8.00
Sablé au beurre, crémeux chocolat blanc, mirabelles et glace citron — mit weißer Schokoladencreme, Mirabellen und Zitroneneis
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 26
Choco-Brownie-Törtchenvegetarian
8.00
Tartelette choco-brownie, caramel cacahuètes et glace vanille — mit Erdnusskaramell und Vanilleeis
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 22

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60veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Hauptspeisen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als Vorspeise gibt es Zucchini-Bänder mit Ricotta und Desserts wie die Choco-Brownie-Tartelette. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte. Andere Gäste können Fleischgerichte wie bœuf d'Aubrac bestellen.

4 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 11

64dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Kohlenhydratoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere kohlenhydratarme Vorspeisen an. Der Fisch des Tages ist eine gute Wahl für das Hauptgericht.

4 diabetesfreundlich · 11 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Place de la Mairie 5, 15100 ALLEUZE
Zeiten
Mogeschlossen
Di09:00–23:00
Mi09:00–23:00
Do09:00–23:00
Fr09:00–23:00
Sa09:00–23:00
So09:00–23:00
Kontakt
+32471600614
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-du-chateau-dalleuze.fr/galerie?utm_source=ig&utm_medium=social&utm_content=link_in_bio&fbclid=PAZnRzaAS5zg5wZG9mAmV4dG4DYWVtAjExAHNydGMGYXBwX2lkDzEyNDAyNDU3NDI4NzQxNAABpyTCbovokv8ETsgtQz4S8i87UM0hSM83xoWVc8NXX7ficZ2XqFsc_4fFt3zM_aem_xHoxkHwFYHpiC4ztyZsqqg
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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