La Grangée
Le Bourg, 58110 Alluy
Öffnungszeiten noch unbekannt
French€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
menu
Menu dégustation
75.00
Tasting Menu
Schätzung≈ 2800 kcal220 g Kohlenhydrateschwer 33
sorbet melon petit gris de notre potager acidulé a la lavandevegetarian
Melon Sorbet with Lavender
Schätzung≈ 120 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
cromesquis de tomme bio du Bazois au fenugrecvegetarian
Tomme Cheese Croquettes
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
fine tartelette sablé a la tomate confite et tomates cerise mariné de notre potager crème montée au pestovegetarian
Tomato Tartlet with Pesto
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
truite du Morvan confite au aromates pâtissons de notre jardin et basilic citronpescatarian
Confit Trout with Pâtissons
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
effiloché de lapin de bourgogne sauce béarnaise légère a la cebette condiment concombre mexicain estragon biquinho de notre potager
Shredded Rabbit with Béarnaise Sauce
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
pigeon Mieral cuit a chaleur douce cuisse a la braise et polenta crèmeuse a la cazette de bourgogne
Pigeon with Creamy Polenta
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
la figue verte de notre jardin en différentes texture crème glacée infusée a la tanaisie granité absinthvegetarian
Green Fig Dessert
Schätzung≈ 280 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 42
crème de pêche et gelée de raisin du jardin au fenouil tartelette cassis du jardin et crème monter a la liqueur de poirevegetarian
Peach and Grape Dessert
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 44
pain au levain fait maison farine bio de bourgognevegan
Homemade Sourdough Bread
Schätzung≈ 180 kcal32 g Kohlenhydrate
Fromages
Assortiment de fromages de vache bio ,fromage blanc bio de la ferme du val d'osseuxvegetarian
9.00
Organic Cow Cheese Assortment
Schätzung≈ 300 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Les fromages de chèvre de la chèvrerie de Montigny (hors période naissance)vegetarian
Goat Cheese Selection
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
fromages de brebis du morvanvegetarian
Sheep Cheese Selection
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
époisse de bourgognevegetarian
Époisses de Bourgogne
Schätzung≈ 350 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Et les fromages de notre fromagervegetarian
Cheesemonger's Selection
Schätzung≈ 300 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
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Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Le Bourg, 58110 Alluy
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33386761156
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlagrangee.com/