Koeien en Kaas
Hooftstraat 1, 2406 GD Alphen aan den Rijn
Jetzt geschlossen · öffnet Sa 10:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Vorspeisen
Koeien en Kaas Probierplatte
16.00
Koeien en Kaas proeverij — Vorspeise mit dem Besten aus der Küche: Suppe, verschiedene Käsegerichte und Carpaccio
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
The Cheesebakervegetarian
19.00
Für 2 Personen | Cocotte aus dem Ofen mit cremigem geschmolzenem Camembert, Knoblauch & Rosmarin. Mit Chicorée und Crudités
Schätzung≈ 720 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Carpaccio Classic
9.50
Handgeschnittenes Rinder-Carpaccio, Rucola, knusprige Ackerbohnen, alter Gouda und Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Carpaccio Caprese
15.50
Handgeschnittenes Rinder-Carpaccio, Rucola, sonnengetrocknete Tomaten, Parmesan und frisches Pesto-Dressing
Schätzung≈ 340 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Steak Tartare Preparé
15.00
Frisches Tartar mit Senf, Kapern, Cornichons, Schalotte, pochiertem Ei, Petersilie und Worcestershire-Sauce
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Burratavegetarian
14.50
Burrata mit junger Bete, sonnengetrockneten Tomaten, Sonnenblumenkernen und Balsamico-Glasur
Schätzung≈ 360 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Chef’s Starter
Wechselnde Vorspeise des Chefs
Schätzung≈ 300 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ochsenschwanzbrühe
8.50
Ossenstaartbouillon — Mit Kerbelcreme, zartem gezupftem Fleisch und Brot
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Lachstatarpescatarian
14.50
Zalm tartaar — Hausgeräucherter Lachs, Meerrettichmayonnaise, Wasabi-Crumble und Brioche-Toast
Schätzung≈ 410 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käsefondues
Schweizer Käsefonduevegetarian
24.50
Zwitserse kaasfondue — Traditionelles "moitié-moitié" Fondue: 50% Gruyère AOP und 50% milder Vacherin Fribourg
Schätzung≈ 950 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gouda Käsefonduevegetarian
22.50
Goudse kaasfondue — Cremiges Fondue aus Gouda Bauernkäse und reifem Gouda
Schätzung≈ 900 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Extras für das Fondue
Frische italienische Kräutervegan, vegetarian
3.00
Verse Italiaanse kruiden
Schätzung≈ 20 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Schwarze Trüffel-Tapenadevegan, vegetarian
4.00
Zwarte truffeltapenade
Schätzung≈ 80 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fourme d’Ambert Blauschimmelkäsevegetarian
5.00
Fourme d’Ambert blauwschimmelkaas
Schätzung≈ 120 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wurstplatte
8.00
Vleeswarenplateau — Verschiedene Wurstwaren mit Kesbeke Essiggemüse
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Steaks
Tournedos (180g)
35.00
Tournedos (180gr) — Weiderind, grasgefüttert, Europa | Butterzartes Filetstück mit delikatem Geschmack
Schätzung≈ 450 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rib-eye Steak (250g)
29.00
Rib-eye steak (250gr) — Black Angus, korngefüttert, Südamerika | Saftiges, marmoriertes Steak mit vollem Fleischgeschmack
Schätzung≈ 620 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Flat Iron Steak (200g)
27.00
Flat Iron Steak (200gr) — Hereford/Angus, korngefüttert, Uruguay | Butterzartes Steak mit besonders tiefem Geschmack
Schätzung≈ 510 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Bavette (200g)
28.00
Bavette (200gr) — Black Angus, korngefüttert, Australien | Zart mit festem Biss
Schätzung≈ 480 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rump Steak (200g)
15.00
Rump steak (200gr) — Weiderind, grasgefüttert, Europa | Rumpsteak mit feiner Struktur und herrlichem Mundgefühl
Schätzung≈ 420 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
New meat steakvegan, vegetarian
22.00
Plantenbasiertes Steak mit festem Biss und intensivem Geschmack
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Tuna steakpescatarian
24.50
Gelbflossen-Thunfischfilet, medium gegrillt, serviert mit Chimichurri
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Doppelte Stücke zum Teilen
Steak tasting (600+ g)
79.00
Steak tasting (600+ gr) — Verkostung von 3 Fleischsorten: Rib-Eye, Bavette und Flat Iron Steak
Schätzung≈ 1400 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 39
Butcher special
Für 2 Personen | Speziell ausgewähltes Doppelstück, am Tisch tranchiert
Schätzung≈ 1200 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Specials
STEAK TARTARE PREPARÉ & CARPACCIO CLASSIC DUO
21.50
Unsere zwei Signature-Gerichte
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
XXL Carpaccio Classic oder Caprese
21.50
XXL Carpaccio Classic of Caprese — Handgeschnittenes Rinder-Carpaccio
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
CHEF’s SPECIAL
Wechselnde Spezialität des Küchenchefs
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Burger
Philly Cheese burger (150g)
21.00
Philly Cheese burger (150gr) — Brioche-Bun mit 'low & slow' gegartem Rib-Eye, Röstzwiebeln, Jalapeños, geschmolzenem Gouda, Pommes
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Koeien en Kaas Burger (200g)
12.50
Koeien en Kaas Burger (200gr) — Brioche-Bun mit Premium-Burger, knusprigem Speck, karamellisierten Zwiebeln, Old Amsterdam, Apple-BBQ-Sauce
Schätzung≈ 1050 kcal60 g Kohlenhydrate
New meat burgervegan, vegetarian
17.50
Pflanzenbasierter Burger mit karamellisierten Zwiebeln, Old Amsterdam, Apple-BBQ-Sauce und Coleslaw
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Beilagen & Saucen zum Teilen
Pommes fritesvegetarian
5.00
Frites — Mit Mayonnaise oder Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
Loaded fries
8.00
Mit Philly Beef, Jalapeños und Käse
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 43
Röstkartoffelnvegan, vegetarian
6.50
Gepofte krieltjes — Mit Knoblauch, Rosmarin, Meersalz und Thymian
Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrate
Brot mit Aufstrichenvegetarian
9.50
Brood met smeersels
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate
Frischer Saisonalsalatvegan, vegetarian
6.00
Frisse seizoenssalade
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Röstzwiebeln und Kastanienchampignonsvegetarian
6.00
Gebakken uien en kastanje champignons
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sauce
3.00
Saus — Blauschimmelkäsesauce, Bärnese, Rosa Pfeffersauce, Kräuterbutter, Smokey Chimichurri oder Hausjus
Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Brötchen & Sandwiches
12 uurtje
14.00
Landbrot mit Rindfleischkroket, Croque Madame mit Spiegelei und Ochsenschwanzbrühe
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
Rindfleisch- oder Käsekroketten
11.50
Koeien- of kaaskroketten — 2 handgemachte Rind- oder Trüffelkäsekroketten auf Landbrot mit Butter und Senfmayonnaise
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrate
Club sandwich
14.50
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit knusprigem Bacon, Pesto-Mayo, Salat, Gurke, Tomaten und Gemüschips
Schätzung≈ 600 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Carpaccio
14.50
Offenes Sandwich mit handwerklichm Carpaccio, altem Gouda, Rucola, Akerbohnen und Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Räucheraal & Lachspescatarian
19.50
Gerookte Paling & Zalm — Räucheraal und Räucherlachs mit Toast, Butter und Zitronen-Dill-Crème
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Chef’s Sandwich
Wechselndes Sandwich des Chefs
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Toasts
Pan tosti
9.00
Mit Käse oder Schinken und Käse, in Butter gebraten mit Tomatenketchup
Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydrate
Croque Madamevegetarian
11.50
2 überbackene Croques mit cremiger Béchamel, Käse und einem Spiegelei
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Eiergerichte
Uitsmijter
9.50
Holländisches Sandwich mit Schinken, Käse und Spiegeleiern
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Eggs benedict
14.50
2 Scheiben leicht getoastetes Brioche mit Schinken, einem perfekt pochierten Ei und cremiger Sauce Hollandaise
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kleine Lunchgerichte
Burrata-Salatvegetarian
16.50
Salade burrata — Burrata mit junger Bete, Mesclun-Salat, Balsamico-Glasur und Sonnenblumenkernen
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Carpaccio Caprese Salat
16.50
Salade Carpaccio Caprese — Handwerkliches Rinder-Carpaccio, Mesclun-Salat, sonnengetrocknete Tomaten, Parmesan und frisches Pesto-Dressing
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Philly Cheese Burger
21.00
Brioche-Bun mit zartem 'low & slow' gegartem Rib-Eye, gebratenen Zwiebeln, Jalapeños, geschmolzenem Gouda
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Koeien en Kaas Burger
12.50
Brioche-Bun mit Premium-Burger, knusprigem Speck, karamellisierten Zwiebeln, Old Amsterdam, smokey apple BBQ-Sauce
Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate
Fingerfood
Nüsse und Oliven
4.50
Nootjes en olijven
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Überbackenes Breekbrood
11.00
Gegratineerd breekbrood — Mit Gouda-Käse und Chimichurri
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate
Bitterballen von Le Kroket
8.00
Bitterballen van Le Kroket — 6 Stück | Mit Senf
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käse-Bitterballen mit Trüffel von Le Kroket
8.00
Kaasbitterballen met truffel van Le Kroket — 6 Stück | Mit Senf
Schätzung≈ 510 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bitterballen-Mix von Le Kroket
8.00
Bitterballenmix van Le Kroket — 6 Stück | Mit Senf
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Holländische Garnelenkroketten von Le Kroket
16.50
Hollandse Garnalenkroketjes van Le Kroket — 6 Stück | Mit Zitrusmayonnaise
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mozzarella-Sticks
9.00
Mozzarella sticks — 8 Stück | Mit Chilisauce
Schätzung≈ 560 kcal36 g Kohlenhydrate
Käsestangen
11.00
Kaastengels — Mit Chilisauce
Schätzung≈ 400 kcal32 g Kohlenhydrate
Samosas
8.50
Samosa’s — 8 Stück | Mit Sriracha-Mayonnaise
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Tempura-Garnelen
13.50
Tempura garnalen — 8 Stück | Mit Chilisauce
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate
Asian chicken bites
9.00
6 Stück | Mit Sriracha-Mayonnaise
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Yakitori-Hähnchenspieße
13.50
Yakitori kipspiesjes
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Koeien en Kaas Snackplatte
19.50
Koeien en Kaas bittergarnituur — Bitterballen, Käse-Bitterballen, Tempura-Garnelen, Asian chicken bites und Samosas, serviert mit 3 Saucen
Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrate
Platten
Holländische Platte
16.00
Hollandse plank — Rindfleisch-Bitterballen, Trüffel-Käse-Bitterballen von Le Kroket, Old Amsterdam Käse, Ochsenwurst, Kesbeke Essiggurken
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Koeien en Kaas Platte
23.00
Koeien en Kaas plank — Rindfleisch-Bitterballen, Trüffel-Käse-Bitterballen, Preparé, feine Fleischwaren, Old Amsterdam, Käsekuchen, hausgemachtes c
Schätzung≈ 1200 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 37
Luxe Koeien en Kaas Platte
35.00
Luxe Koeien en Kaas plank — Hausgeräucherter Lachs, geräucherter Aal, Toast Preparé, Bitterballen, Trüffel-Käse-Bitterballen, feine Fleischwaren
Schätzung≈ 1500 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 31
Austern
Classic
12.50
3 Stück | Mit Zitronen-Schalotten-Vinaigrette
Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Asian style
13.50
3 Stück | Mit Tomatsu-Soja und Frühlingszwiebeln
Schätzung≈ 140 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Desserts
Das süße Finale
25.00
De zoete finale — Für 2 Personen | Dessert-Verkostung, perfekt zum Teilen
Schätzung≈ 1600 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 21
Pistazie & Schokolade
7.50
Pistache & Chocolade — Pistazieneis mit Zartbitterschokoladensauce, weiße Schokoladenmousse und Pistazien-Crumble
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
Honeytoast
8.50
Mit Ahorn-Karamell und Vanilleeis
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 32
Zitrus-Pannacotta
8.00
Citrus pannacotta — Joghurt-Pannacotta mit knusprigem Bastogne-Crumble und einem Coulis aus 4 Zitrusfrüchten
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Dessert des Chefs
Chef’s dessert — Wechselndes Dessert des Küchenchefs
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 36
Käseplatte
14.50
Kaasplankje — 4 Käsesorten mit Apfelstroop, Chutney, Nüssen, Trauben und Toast
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate
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66veggie
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Burger, Steaks und Käsefondue
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt einen New meat Burger und ein pflanzliches Steak. Außerdem stehen Goudasche oder Schweizer Käsefondue und Burrata zur Auswahl.
16 vegetarische und 6 vegane Gerichte von 75
74dia
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Kohlenhydratfreie Steaks und Tartares
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen. Die Steaks und Tartares eignen sich sehr gut für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.
48 diabetesfreundlich · 75 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Hooftstraat 1, 2406 GD Alphen aan den Rijn
- Zeiten
- Mo12:00–23:00Di10:00–23:00Mi10:00–23:00Do10:00–23:00Fr10:00–23:00Sa10:00–23:00So12:00–23:00
- Kontakt
- +31172820320
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), koeienenkaas.nl/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %