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Ratsschänke Bornemann

Bahnhofstr. 1, 48341 Altenberge

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VorKost
Klare Rindfleischsuppe mit reichlich Einlage
5.80
Clear beef soup
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Hüngerchen
Gebackener Camembertvegetarian
11.20
Baked Camembert — mit Preiselbeeren gefüllter Pfirsich, Toast und einem Salatbouquet
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 40
Eine gute Portion Röstkartoffelnvegetarian
11.80
Fried potatoes with fried eggs — mit zwei beidseitig gebratenen Spiegeleiern und einem kleinen Salat
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Krüstchen
12.80
Schnitzel on toast with egg — kleines Schnitzel auf Toast mit Schmorzwiebeln, beidseitig gebratenem Spiegelei und einem Salatbouquet
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydrate
Hausgebeizter Lachs (kalt serviert)pescatarian
11.80
Cured salmon — mit einer Ofenkartoffel, Honig-Senfsoße und einem Salatbouquet
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrate
GrünZeugs
Rustika/ Gamba
14.50
Seasonal salad with chicken or prawns — bunte Salate der Saison mit Hähnchenbruststreifen oder Gambas und gerösteten Pinienkernen
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
FleischLos
Kartoffelgnocchivegetarian
13.80
Potato gnocchi with ratatouille and feta — mit Ratatoullie Gemüse und Feta gratiniert
Schätzung≈ 550 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 69
KinderKram
Kinderteller „Cattaleya“
11.50
Kids chicken schnitzel and fries — Hähnchenschnitzel mit Pommes frites oder Kroketten
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Kinderteller „Liyana“pescatarian
10.50
Kids fish fingers and fries — Fischstäbchen mit Pommes
Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrate
SchichtArbeit
Burger „Smokin´ Joe“
12.50
Smokin Joe Burger — 180g Rindfleisch Patty mit Cheddar, Bacon, Röstzwiebeln, Burgersoße, hausgemachte BBQ-Soße, Tomate und Salat
Schätzung≈ 850 kcal48 g Kohlenhydrate
Unsere Klassiker
Steakteller
21.80
Mixed steak platter — dreierlei Filetsteaks von Schwein, Hähnchen und Rind mit geschmorten Zwiebeln und Champignons, Soße Béarnaise, Pfefferbeize, Röstkartoffeln und einem Beilagensalat
Schätzung≈ 920 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Jägerschnitzel (vom Schwein)
17.50
Hunter's schnitzel — mit einer Beilage nach Wahl und einem kleinen Salat
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Zigeunerschnitzel (vom Schwein)
17.50
Zigeuner schnitzel — mit einer Beilage nach Wahl und einem kleinen Salat
Schätzung≈ 760 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Schlemmerschnitzel (vom Schwein)
17.80
Schlemmer schnitzel — mit Schmorzwiebeln, Soße Hollandaise, Beilage nach Wahl und einem kleinen Salat
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hähnchenschnitzel Hawaii (Ananas) oder Florida (Pfirsich)
14.50
Chicken schnitzel Hawaii or Florida — mit Käse überbacken, auf Toast und einem Salatbouquet
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydrate
Pasta á la Bornemannpescatarian
19.80
Pasta with king prawns — mit Riesengarnelen (8 Stück) in Knoblauch-Kräuterbutter geschwenkt, Tomaten, Frühlingszwiebeln und Parmesan
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Gnocchi Lachspescatarian
20.80
Salmon gnocchi with gorgonzola — Lachs mit Blattspinat, Kartoffelgnocchis in einer Gorgonzolasauce überbacken
Schätzung≈ 780 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Unsere Steak`s
Hähnchenbrustfilet
17.80
Chicken breast fillet — An einer Sauce nach Wahl, einer Beilage nach Wahl und einem kleinen Salat
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schweinelendchen
19.50
Pork tenderloin — An einer Sauce nach Wahl, einer Beilage nach Wahl und einem kleinen Salat
Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Pfeffersteak
20.50
Pepper pork steak — Schweinerückensteak in Pfefferschrot gewendet, mit Soße béarnaise, einer Beilage nach Wahl und einem kleinen Salat
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Roastbeef
29.50
Roast beef — An einer Sauce nach Wahl, einer Beilage nach Wahl und einem kleinen Salat
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Wahlbeilagen
Röstkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
4.00
Fried potatoes with bacon
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrate
Pommes fritesvegan
3.50
French fries
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate
kleiner Salatvegetarian
3.50
Small side salad
Schätzung≈ 80 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Süßkartoffelpommesvegan
4.00
Sweet potato fries
Schätzung≈ 300 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Potato Wedgesvegan
4.50
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Krokettenvegetarian
3.00
Croquettes
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrate
Röstitalervegetarian
3.00
Potato cakes
Schätzung≈ 250 kcal28 g Kohlenhydrate
geschmorte Champignonsvegetarian
2.50
Braised mushrooms
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
geschmorte Zwiebelnvegan
2.00
Braised onions
Schätzung≈ 100 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SeelenSchmeichler
Stippmilch, wahlweise mit: - Schokostreuselvegetarian
3.70
Stippmilch with chocolate
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Stippmilch, wahlweise mit: - Zimt und Zuckervegetarian
3.50
Stippmilch with cinnamon and sugar
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 40
Westfälische Herrencreme (mit Strohrum)vegetarian
5.20
Westphalian Herrencreme
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 38
Dunkles Schokoladensoufflévegetarian
6.40
Chocolate soufflé with vanilla ice cream — mit Vanilleeis
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 30

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63veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Hier gibt es Kartoffelgnocchi mit Ratatouille und Feta. Es gibt auch vegetarische Vorspeisen wie gebackenen Camembert oder Röstkartoffeln mit Spiegeleiern. Die Karte enthält viele Fleischgerichte wie Schnitzel und Steaks.

15 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 34

73dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Optionen bei Fleischgerichten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Viele Hauptgerichte bieten eine Auswahl an Beilagen an. Dies ermöglicht eine bessere Kontrolle der Kohlenhydrate.

13 diabetesfreundlich · 32 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Bahnhofstr. 1, 48341 Altenberge
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+4925051404
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bornemann-altenberge.de/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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